Comment l'échalote est-elle plantée ?
Qui échalotes dans le jardin ou dans le Boîte à fleurs(€ 149,00 sur Amazon*) Si vous souhaitez cultiver sur le balcon, vous devez d'abord choisir votre variété préférée. Il existe trois types d'échalotes :
- l'échalote de Jersey est allongée et de couleur rose
- l'échalote grise est également allongée, relativement petite et de couleur grise
- l'échalote jaune est ronde et ressemble à l'oignon de cuisine normal
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Tout le monde a besoin d'un endroit abrité et chaud avec autant de soleil que possible. Le sol doit être riche en nutriments, en humus et légèrement sablonneux. Un critère important pour le sol est une bonne perméabilité. Les échalotes ne tolèrent pas l'engorgement. Si le sol est trop humide, ils commencent rapidement à pourrir.
Après les saints de glace, les oignons de semence sont semés en rangées et enfoncés à environ cinq centimètres dans la terre.
Les rangs doivent être espacés d'environ 25 cm, 15 cm entre les bulbes individuels est idéal.
Entretien et récolte
Tout comme les oignons de cuisine normaux, les échalotes sont relativement faciles à entretenir. Pour qu'ils se développent bien, les semis une Engrais à libération lente, tel que Copeaux de corne,(32,93€ sur Amazon*) à saupoudrer autour des oignons. Une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire. Cependant, les échalotes ont toujours besoin de suffisamment d'eau jusqu'à leur récolte en juillet. S'il n'y a pas d'eau, les oignons resteront petits.
Le bon moment pour récolter est lorsque les feuilles d'oignon commencent à se faner. Vous sortez l'oignon du sol, attachez-en toujours plusieurs ensemble en botte, puis suspendez-les dans un endroit aéré pour que les oignons puissent bien sécher.
