A quoi sert l'enfilage des poivrons séchés ?
- conserver les piments forts
- Séchage pour transformation ultérieure en poudre de piment
- Utiliser comme décoration de chambre
- idée cadeau variée
Cravate ristras
Ristras est ce que les habitants appellent le kusntwerke soigneusement lié à base de poivrons séchés. Ce qui à première vue ressemble à beaucoup de travail est en fait assez simple et ne nécessite pratiquement aucun matériel. Tu a juste besoins:
- un fil
- une aiguille
- Piments
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Donc vas-y
- 1. nouer une extrémité du fil pour maintenir le pepperoni en place
- 2. passer le fil dans le chas de l'aiguille
- 3. percez une gousse de pepperoni avec l'aiguille et tirez-la jusqu'au bout du fil
- 4 Répétez ce processus jusqu'à ce que le fil soit rempli de piments forts jusqu'en haut
- 5. Vous pouvez maintenant accrocher le récipient dans un endroit ensoleillé pour y laisser sécher les gousses de pepperoni
- 6. C'est à vous de décider si vous retirez les piments séchés après environ 14 jours afin de les utiliser dans la cuisine ou de continuer à utiliser le Ristra comme décoration de chambre
Des astuces
Les ristras sont particulièrement beaux si vous utilisez différents types de poivrons ou si vous suivez un certain motif de couleur lorsque vous les enfilez.
Rangement des ristras
Vous pouvez faire un ristra avec des gousses fraîches. Ce n'est qu'une fois enfilés sur le fil que les fruits sèchent et deviennent ainsi durables. Pour éviter que votre Ristra ne moisisse, vous devez l'accrocher dans un endroit ensoleillé et chaud. Si vous choisissez un endroit dans le jardin, aucune précipitation ne devrait y arriver. Plusieurs ristras côte à côte sont particulièrement beaux. Qu'ils soient suspendus librement ou allongés (par exemple sur le rebord de la fenêtre), piments forts séchés et enfilés sont un accroche-regard exotique et une alternative variée au mobile classique ou Levrette.