Un genre de plantes aux nombreux noms régionaux
Les variétés regroupées sous le nom de mâche ont toujours été appréciées comme une importante salade d'hiver au menu dans diverses régions d'Europe centrale. La valériane, communément appelée mâche, est également connue en Autriche sous le nom de Vogerlsalat, en Basse-Franconie comme oreilles de lapin, en Suisse comme laitue aux noix et en Hesse centrale en once brute. Cependant, tous les termes se réfèrent au même type de plante qui est utilisé dans votre propre jardin presque toute l'année récolté peut être.
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La distinction entre les variétés rustiques et non résistantes au gel
De nombreuses variétés de mâche sont résistantes au gel, c'est pourquoi une semis dans Bacs à fleurs(13,99€ sur Amazon*) peut offrir sur le balcon en automne. Cependant, les variétés résistantes à l'hiver peuvent également être semées dans le lit surélevé ou dans n'importe quel endroit ensoleillé en plein air sans aucun problème à la fin de l'automne, et donc rapidement au printemps
Récoltabilité atteindre. Les variétés adaptées à la culture en hiver sont par exemple :- Verve
- Gala
- Favoriser
- Ajuster
En revanche, d'autres variétés ne sont pas résistantes au gel et sont plus pour un semis au printemps et une récolte tout l'été, ce sont :
- Feuillage hollandais
- médaillon
Variétés de mâche résistantes aux maladies
Fondamentalement, la mâche est pour Maladies pas très vulnérable. Cependant, si la sécheresse est trop importante, les plantes peuvent moisissure et obtenez le mildiou de la mâche si l'humidité est élevée et la croissance est trop dense. Cependant, vous pouvez prévenir ces maladies si vous faites attention aux variétés suffisamment résistantes lors de l'achat. Les variétés qui sont largement résistantes à l'oïdium comprennent :
- Verve
- Ovired
- Verte de Cambrai
Conseils & Astuces
Lors du choix des semences, il ne faut pas seulement faire attention à la résistance aux maladies et à la résistance au gel. Il existe également une distinction entre les variétés pour la culture de printemps et d'automne. Si les variétés précoces sont semées au milieu de l'été, elles peuvent parfois avoir tendance à pousser. Une mâche peut également fleurir si elle doit se semer au même endroit pour l'année suivante.
WK
