Culture de pastèques: semis, plantation et entretien

La pastèque est cultivée dans le monde entier dans des régions où la chaleur détermine le climat. Cela est dû à l'origine de Citrullus lanatus, qui se trouve en Afrique et où les températures sont continuellement plus élevées. Mais avec les bonnes instructions d'entretien et des conseils professionnels, semer des pastèques peut également réussir dans une Europe centrale plus fraîche.

Faire pousser des pastèques

Emplacement

Bien que les pastèques ne retiennent généralement pas beaucoup d'attention, elles sont en En termes d'emplacement, certaines conditions sont réunies pour une croissance saine et une récolte riche devrait. Ce sont les suivantes :

• Conditions d'éclairage: ensoleillé - au moins six heures d'ensoleillement par jour
• Protégé du vent - éviter les courants d'air frais
• Une place devant un mur sud ou dans une serre est idéale
• Espace suffisant de tous les côtés pour une expansion sans perturbation (entre 1,2 et 2 mètres carrés)

État du sol

• Sol sablonneux et humifère
• Lâche et perméable
• Valeur du pH: entre 6,0 et 7,0

temps

Jeunes plants préférés

Quiconque achète une jeune plante pré-cultivée dans les magasins doit tenir compte du fait que le gel signifierait la fin pour eux. Pour cette raison, il ne doit jamais être mis en pleine terre avant les saints de glace. Un point dans le temps est idéal entre fin mai et début juin. Les températures ne doivent plus descendre en dessous de 12 °C, car la plante peut déjà réagir de manière sensible à cela.

Des graines

Les graines germent à une température ambiante de 21°C. S'ils sont plantés dans le lit et exposés au froid, il y a un grand risque que la graine soit détruite. Pour cette raison, le meilleur moment pour semer à l'extérieur est généralement le premier en juin au plus tôt étant donné. Ensuite, il n'y a généralement pas assez de temps entre la germination et la récolte. Pour cette raison, vous devez vous abstenir de semer dans le lit et ne planter qu'une plante précoce.

Voilà comment cela fonctionne:

• Préférez: mi-avril
• Remplissez le pot de culture ou tout autre récipient approprié avec de la terre de culture
• Utiliser une graine par pot
• Enfoncez ce centre de 1 à 2 centimètres dans la terre
• Recouvrir légèrement de terre
• Pulvériser le sol avec de l'eau sans calcaire (le sol doit être bien humide, mais pas détrempé)
• Étirez un film plastique translucide sur le pot de culture (laissez-le en place jusqu'à ce qu'il soit piqué)
• Aérer le papier d'aluminium tous les deux jours et humidifier le sol modérément
• Température ambiante optimale: 21°C (pas en dessous de 18°C ​​ni au dessus de 24°C)
• Emplacement: ensoleillé, évitez l'air de chauffage sec, un appui de fenêtre orienté au sud est idéal
• Alternativement: serre lumineuse et chauffée
• Germination: 6 à 10 jours
• Repiquer: après la formation de la première feuille
• Les jeunes plants peuvent être mis à l'extérieur à partir de fin mai

Serre

Auparavant, les jeunes plants peuvent être plantés en serre. A partir de fin avril est le meilleur moment ici, tant que les nuits n'ont plus de températures glaciales. Dès que les températures sont en permanence supérieures à 12°C, il n'y a rien à redire contre le repiquage à l'air libre.

Planter des pastèques

Dans le lit

Planter de jeunes plants est assez simple :

• Creusez un trou de plantation dans lequel les racines s'intègrent bien et ne sont pas pliées
• Étendre une couche de gravier ou de sable de quartz sur le sol de plantation (le drainage minimise le risque d'engorgement)
• Mélangez généreusement la terre excavée avec du compost (la plante a besoin de beaucoup de nutriments)
• Insérez la pastèque et recouvrez les racines de terre
• Verser modérément
• Distance de plantation: environ 1 mètre
• Mettre en place un support d'escalade si nécessaire

Astuce: S'il n'y a pas assez d'espace dans le lit, les variétés de pastèques compactes qui nécessitent beaucoup moins d'espace pour pousser conviennent.

Plantation en pot

Alternativement, les pastèques peuvent être plantées dans un pot / seau, de sorte que même ceux qui ont un balcon au lieu d'un jardin n'aient pas à se passer de l'auto-culture. L'exigence de base est qu'un pot/seau avec grande échelle est choisi de manière à ce que la plante puisse se propager suffisamment. Les variétés compactes permettent l'utilisation de pots / bacs plus petits.

Lors de la plantation, la procédure est presque la même que lors de la plantation de lits. Au lieu de la terre de jardin traditionnelle, vous devriez utiliser un substrat riche en nutriments utilisation enrichie d'une partie de sable et/ou d'argile. Un substrat à base de compost est également idéal.

Astuce: Vous ne devez pas placer les plantes en pot en plein soleil, car elles ont tendance à se dessécher rapidement et cela peut ruiner une récolte.

Serre

La plantation en serre s'effectue de la même manière que celle décrite sous "En planche" et "Plantation en pot". Ici, cependant, vous devez vous assurer d'ouvrir les portes et/ou les fenêtres pendant quelques heures chaque jour pendant la phase de floraison. S'ils restent fermés, les insectes ne peuvent pas s'y introduire, la pollinisation ne se produit pas et la formation des fruits non plus.

se soucier

arroser

Besoin de plants de pastèque beaucoup d'eau. La terre ne doit jamais se dessécher complètement, car elle ne peut généralement pas être réparée et le Citrullus lanatus meurt. Arroser deux fois peut être nécessaire, surtout les chaudes journées d'été. La plante a également un besoin en eau particulièrement élevé lorsqu'elle est en phase de fructification. Vous devez ensuite arroser au moins une fois par jour.

De plus, vous devriez considérer les conseils suivants :

• Ne pas utiliser d'eau d'irrigation froide
• Utiliser de l'eau d'irrigation vicié ou de l'eau de pluie
• Ne pas mouiller les feuilles - augmente le risque d'oïdium
• Éviter l'engorgement

Fertiliser

Les pastèques en ont un besoins nutritionnels élevés. Cependant, le sol ne peut généralement fournir cela que dans une mesure limitée. Pour cette raison, la fertilisation est conseillée afin que la plante puisse pousser magnifiquement et produire des fruits. Lors de la fertilisation, vous devez suivre les conseils suivants:

• Mélanger le sol avec du compost lors de la plantation
• Après rempotage / plantation de jeunes plantes env. respecter un délai de carence de quatre semaines
• Rythme de fertilisation: toutes les deux semaines
• Exception: fertiliser une fois par semaine avant la formation des fruits
• Engrais recommandé: engrais liquide organique pour légumes
• Alternativement: fumier de cheval

Couper

Pour que les fleurs se forment, la ramification est essentielle, car celles-ci ne fleurissent que dessus et peuvent être pollinisées de manière appropriée pour la formation des fruits. C'est pourquoi vous devez couper régulièrement les pointes des jeunes plants dès l'apparition des cinq premières feuilles.

Premiers fruits 

Lorsque les premiers fruits se sont formés, ils prennent continuellement du poids et tôt ou tard, ils s'affaissent et s'allongent sur le sol. Étant donné que la pastèque a un besoin en eau élevé et que le sol doit donc être maintenu uniformément humide, le fruit repose alors sur le sol humide. De cette façon, la zone inférieure peut pourrir rapidement et rendre le fruit inutilisable pour la consommation. Il est donc conseillé de Panneaux en polystyrène ou similaire à mettre sous le fruit, afin d'éviter le contact direct avec la terre humide.

récolte

temps

Pour que les pastèques atteignent la maturité et un arôme plein et sucré, il est important de s'assurer qu'elles sont cueillies au bon moment. En règle générale, le moment de la récolte pour ce type de citrouille est entre août et le début de l'automne. La taille à elle seule ne détermine pas le temps de maturation, car en fonction des conditions météorologiques, des soins et de l'emplacement également Bien sûr, selon la variété, ils peuvent mesurer entre 20 centimètres et 50 centimètres et peser 20 kilogrammes ou plus atteindre. Si une pastèque présente les caractéristiques suivantes, l'état de maturité optimal est atteint :

• La peau est vert foncé et a une tache jaunâtre
• Une tonalité sourde retentit lorsque vous « frapper »
• Dernière période de maturation en automne, lorsque les feuilles se fanent

Récolter

Lorsque le temps de maturation parfait est venu, vous pouvez séparer la pastèque de la plante avec un couteau bien aiguisé. La coupe doit être faite de manière à ce que la tige reste sur le Citrullus lanatus. La tige le maintient fermé et dure plus longtemps.