Variété colorée du lit à l'assiette
La salade Pick est particulièrement attrayante non seulement en raison de son goût particulièrement délicat, mais aussi en raison de ses avantages visuels. Avec des feuilles rouges et vertes dentelées, en forme de panicule ou de chêne, la salade de pioche peut être utilisée comme garniture élégante pour des plats exquis. Parce que l'individu trie peut être mélangé sans aucun problème, un look varié peut être créé dans la boîte de lit ou de balcon.
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Différents types de graines pour la récolte d'été et d'automne
Lors du choix des graines, faites attention non seulement à la fraîcheur et à la germination, mais également au temps de culture recommandé. Après une pré-culture en chambre, les variétés précoces peuvent être plantées en extérieur sous toison vers la mi-mai et récoltées à partir de juin. Les variétés plus tardives, en revanche, ne devraient être prises à l'extérieur qu'en juin et juillet
semé et doivent être récoltés d'août à octobre, sinon ils ont tendance à pousser lorsqu'ils sont cultivés plus tôt.Laissez les pousses de cœur fortes se tenir pendant la récolte
Les salades cueillies ne forment pas de têtes et peuvent pratiquement être récoltées feuille par feuille. Cependant, ils ont généralement des pousses de cœur centrales ou des feuilles de cœur sur lesquelles se forment les feuilles latérales. De nombreuses variétés peuvent donc être récoltées plusieurs fois si seules les feuilles latérales sont soigneusement coupées ou arrachées :
- Feuille de CHENE
- Brun vénitien
- Jaune australien
Mais soyez vigilant si la laitue doit entrer dans une phase de floraison. Ensuite, récoltez la plante entière à temps, car une fleur rend les feuilles amères.
Attention aux gelées nocturnes
Il n'y a pas qu'au printemps qu'il faut protéger les jeunes plants des gelées nocturnes avec une toison. En plein air et sur le balcon, les différentes trie de la laitue ne doit pas être exposée à des températures bien inférieures à zéro degré Celsius, même en automne et au début de l'hiver. Sinon, récoltez toutes les feuilles de laitue restantes à temps, car celles-ci, avec leur structure foliaire délicate, sont gravement affectées par le gel.
Conseils & Astuces
Sur le balcon notamment, le risque d'ensoleillement excessif pour les salades est très élevé. Par conséquent, vous devez protéger la laitue du balcon en août avec un parasol ou des filets d'ombrage spéciaux contre la chaleur excessive.
