Les accessoires de lit surélevés ou les tunnels en poly prolongent la saison de jardinage
Sous déjouer Les plantes cultivées en verre ou cultivées en verre poussent plus rapidement et plus uniformément que les plantes cultivées de manière conventionnelle grâce à l'air chauffé et saturé d'humidité. De plus, ces aides peuvent être utilisées plus tôt au printemps et en automne Les légumes frais peuvent être récoltés quelques semaines de plus. A l'aide d'un tunnel en aluminium ou même d'un Attachement de serre vous pouvez même récolter de la mâche croustillante ou des panais épicés en hiver.
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Vous pouvez toujours cultiver ces légumes en hiver
Il existe un certain nombre de légumes que vous pouvez laisser dans le lit même en hiver et qui ne doivent être récoltés qu'en cas de besoin. Le froid et le gel ne peuvent pas leur nuire, pour certains ils sont même décisifs pour le bon goût. Mais ici aussi, ce qui suit s'applique: En hiver, la croissance est extrêmement lente, de sorte que les plantes énumérées doivent être avancées en été.
Poireau d'hiver
Si vous souhaitez récolter des poireaux en hiver, vous devez choisir des variétés d'hiver explicites telles que 'Blue-Green Winter', 'Fahrenheit' ou 'Pluston'. D'autres variétés sont utilisées pour la culture d'été ou d'été. Elevé en automne et n'est donc que partiellement rustique. Les poireaux d'hiver sont semés en juillet, soit directement en planche (plutôt défavorable, car l'espace peut également être utilisé à d'autres fins) ou en pots.
mâche
La mâche, également connue sous le nom de salade d'hiver ou Raiponce, est le légume idéal pour la post-récolte. Semez les graines entre la mi-juillet et la mi-septembre pour obtenir des légumes frais pendant les mois froids. Les graines placées en novembre assurent une récolte printanière riche en vitamines.
Panais
Les panais sont semés et tirés directement dans le lit dès mai, mais peuvent y rester tout l'hiver. Les racines sont insensibles au gel et sont le parfait légume d'hiver.
Épinards d'hiver
Il est préférable de semer les épinards d'hiver directement dans le lit en post-récolte entre septembre et début / mi-octobre.
Brocoli germé
Le brocoli d'hiver ou de pousse est préféré et planté dans le lit comme une jeune plante en automne. Cependant, il faut compter six bons mois jusqu'à la récolte: vous pouvez enfin récolter les délicats fleurons entre mars et mai.
chou frisé
Selon les variétés, le chou frisé doit être avancé entre mi-avril et mi-mai et placé en planche surélevée au plus tard mi-juillet. Le chou est ensuite récolté après les premières fortes gelées entre novembre et janvier.
Des astuces
Si vous souhaitez hiverner votre plate-bande surélevée après la récolte et la laisser reposer jusqu'au printemps, vous devez la recouvrir d'une couche de paillis fait de compost semi-mûr, de feuilles, de broussailles ou de papier d'aluminium foncé. couverture. Cela empêchera les précieux nutriments d'être emportés.
