Comment congeler les mandarines ?
Il existe plusieurs façons de conserver facilement des mandarines dans votre congélateur.
- Congeler les fruits entiers
- Congeler les fruits en quartiers individuels
- Presser les fruits et congeler le jus
- Congeler les quartiers de mandarine au sirop
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Congeler les fruits entiers
Quelle que soit l'option choisie, la fraîcheur et la qualité optimale des fruits sont toujours importantes. Si vous souhaitez congeler les mandarines entières, lavez-les et séchez-les soigneusement. Ensuite, mettez deux à trois fruits chacun dans un sac de congélation et fermez-le le plus hermétiquement possible. Les mandarines restent fraîches au congélateur pendant environ 10 mois.
Congeler les fruits en morceaux
Si vous souhaitez congeler des quartiers de mandarine individuels, épluchez soigneusement les fruits et enlevez toutes les peaux blanches. Placez chaque tranche sur une plaque et mettez-la au congélateur. Une fois les mandarines congelées, mettez-les dans une boîte de congélation ou un sac de congélation approprié. N'oubliez pas la date de congélation !
Congeler les fruits en jus ou en sirop
La congélation du jus de mandarine est extrêmement facile. Pour ce faire, pressez les fruits et congelez le jus dans des tasses adaptées. Des glaçons à base de jus de mandarine sont également possibles et une jolie décoration dans un verre de vin mousseux. Une autre façon de congeler les mandarines est de les tremper d'abord dans du sirop, puis de les congeler.
La congélation au sirop, expliquée étape par étape
- Faire un sirop en utilisant 3 1/4 tasses de sucre et 5 tasses d'eau tiède. Mettez tous les ingrédients dans un bol et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Préparez maintenant les mandarines. Peler les fruits et retirer les membranes blanches. Divisez les fruits en segments individuels.
- Placez les fruits dans des boîtes de congélation ou des récipients en verre appropriés.
- Maintenant, versez suffisamment de sirop sur les mandarines pour qu'elles soient couvertes.
- Fermez les boîtes ou les bocaux, marquez-les de la date du jour et placez-les dans votre congélateur.
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