Tomates vraies ou variétés hybrides ?
Les graines authentiques transmettent toutes les propriétés typiques à leur progéniture. Si vous avez goûté les tomates de cette année, vous pouvez facilement renouveler l'expérience gustative l'année suivante.
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Les graines hybrides F1 sont imprévisibles à cet égard. Les plantes qui en ont germé développent des propriétés différentes. La plupart du temps, cependant, les plantes filles poussent mal et ont des fruits de qualité inférieure.
Choisissez un fruit de tomate approprié
Un plant de tomate sain et riche en production convient comme fournisseur de graines. Choisissez le plus beau fruit de tomate qui soit également bien mûr. Les graines d'une tomate devraient être tout à fait suffisantes pour vos propres besoins.
Obtenir des graines fraîches
- Lavez soigneusement la tomate puis séchez-la avec du papier absorbant.
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la tomate en deux.
- Retirez les petites graines avec une cuillère.
Le séchage des graines - les deux méthodes
Il existe deux façons de sécher les graines de tomates humides :
- Séchez immédiatement les graines de tomates
- Séchage des graines de tomates après fermentation humide
La première méthode vous donne le moins de travail de séchage et les graines sont plus durables. Cependant, ils conservent leur couche inhibant les germes et ont besoin après semis Il est temps de percer.
La fermentation humide est un peu plus complexe, mais présente l'avantage que la couche de protection contre les germes est dissoute après le processus de fermentation. Les graines germent plus vite.
Séchez immédiatement les graines de tomates
Choisissez une base appropriée pour les graines de tomates. Les graines sèches ont tendance à coller obstinément au papier absorbant, mais elles sont plus faciles à retirer d'une planche de bois lisse.
- Bien étaler les graines sur la base
- chaque graine est meilleure pour elle-même
- mettre dans un endroit chaud et aéré
- le rebord de la fenêtre est bien adapté
- la température idéale se situe entre 25 et 30 degrés Celsius
- environ. Laisser sécher 2 à 3 jours
Séchage des graines de tomates après fermentation humide
- Mettre les graines dans un verre d'eau et couvrir d'un film alimentaire.
- Une fois que le processus de fermentation a commencé, vous devez placer les graines dans le pot œil garder. Après un jour ou deux, les graines tombent au sol et la prochaine étape est due.
- Mettez le mélange dans une passoire et rincez les graines sous un jet d'eau fort.
- Étalez les graines sur du papier absorbant ou sur un filtre à café pour les faire sécher.
Des astuces
Vous pouvez dire quand le processus de fermentation est terminé car les graines se remplissent à peu près. Si le séchage n'est pas poursuivi immédiatement, les graines commenceront bientôt à germer.
Conservez correctement les graines de tomates sèches
Les graines séchées peuvent être conservées dans un sac en papier ou une boîte opaque dans un endroit sec.
A une température ambiante idéale entre 2 et 12 degrés Celsius, ils se conservent cinq à huit ans.
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