Les tomates cerises ou les tomates cocktail sont des légumes de collation populaires. Ils ont un arôme particulièrement intense et un goût légèrement sucré. De plus, les mini tomates sont idéales pour les salades ou les plats de pâtes et sont très faciles à cultiver sur le balcon, la terrasse ou dans le jardin. Avec nos conseils de culture et d'entretien, pas besoin d'avoir la main verte.
Variété de variétés
Les tomates cerises, tomates cerises ou tomates cocktail, comme on les appelle aussi, sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes. Les fruits diffèrent par leur taille, leur couleur, leur forme et leur goût. Ils peuvent être ronds ou ovoïdes, jaunes à violets et même rayés, mais aussi rouge classique. Le poids des fruits individuels est compris entre 10 et 50 grammes.
En raison de la variété offerte, le bon goût peut être trouvé pour tout le monde. Plus important que la taille et la forme du fruit, cependant, est l'adéquation des plantes à l'emplacement prévu. Parce qu'il existe également des différences considérables dans la forme de croissance et la taille des plantes. Il existe de nombreuses variétés de 40 à 200 centimètres de hauteur. Alors que les petites variétés sont idéales pour la culture en pots ou en bacs et peuvent également être entretenues dans l'appartement, les plus grandes plantes sont idéales pour la culture en extérieur.
Emplacement
Quelle que soit la variété, les tomates cerises morelle nécessitent beaucoup de lumière et de chaleur. Vous devriez donc obtenir un endroit abrité et ensoleillé. Les emplacements à côté des murs de la maison, les coins abrités sur le balcon ou la terrasse ou un emplacement près de la fenêtre sur les fenêtres orientées au sud sont idéaux. Dans les deux cas, la taille finale de l'usine particulière doit être prise en compte.
Substrat
Les tomates cerises ont besoin d'un substrat meuble et riche en nutriments pour prospérer. Une option simple consiste à utiliser de la terre spéciale pour tomates provenant de magasins spécialisés. Cependant, une terre de jardin mélangée à du compost bien décomposé ou à de la terre végétale convient également. Il est important que le sol soit meuble et que l'eau puisse bien s'écouler. Dans le cas de substrat très limoneux ou solidifié, le sol doit donc être ameubli avec du sable ou des fibres de coco.
Seau de culture
Dans la culture en seau de la tomate cerise, une attention particulière doit être portée à plusieurs points. Ça fait référence à:
drainage
Pour que les plantes ne soient pas exposées à l'engorgement, les plantes ont besoin d'un drainage dans la jardinière. Par exemple, du gravier plus grossier, des tessons de poterie ou des pierres au fond du pot conviennent. Cette couche de drainage permet à l'eau de mieux s'écouler et empêche
que les racines sont trop dans l'eau et pourraient pourrir en conséquence.Support
Même les petites variétés de tomates cerises peuvent apporter des rendements importants. Bien que les fruits ne soient que légers sur les écailles lorsqu'ils sont vus individuellement, ils peuvent être un gros fardeau pour la plante car ils poussent dans un arrangement semblable à celui du raisin. Il est donc crucial que la plante soit correctement soutenue. Les tiges de plantes utilisées par groupes de trois ou quatre et reliées les unes aux autres au sommet conviennent.
hauteur et largeur
La jardinière doit être suffisamment grande et lourde pour assurer la stabilité. Par exemple, les pots en argile sont bien adaptés comme cache-pots ou autres cache-pots qui ont une base lourde et large.
Planter à l'extérieur
Si les tomates cerises doivent être plantées ou placées à l'extérieur, il y a aussi quelques points à considérer. Ce sont les facteurs suivants :
Protection contre le gel
Même les plants de tomates bien développés et forts ne doivent être plantés à l'air libre que lorsque le gel n'est plus à craindre. Habituellement, ce n'est le cas qu'après les Saints de Glace. En général, cependant, le risque de gel dépend bien sûr du climat respectif.
Préparation du sol
Étant donné que les tomates cerises ont besoin d'un sol meuble pour une croissance idéale, le sol dans le lit doit être ameubli avant la plantation. Il est également judicieux de mélanger du compost bien décomposé dans le substrat.
Support
Comme pour la culture en pots, les tomates cerises plantées à l'extérieur doivent être soutenues par des bâtonnets végétaux.
Conseil: Au lieu de déterrer laborieusement les tomates cocktail en automne, elles peuvent être plantées dans des pots de plantes dans le lit. Cela facilite beaucoup le détachement de la motte du substrat et l'hivernage des plantes en toute sécurité.
arroser
Les tomates cerises nécessitent une quantité d'eau relativement importante, c'est pourquoi il faut utiliser de l'eau douce et sans calcaire. Par exemple:
- eau de pluie récupérée
- L'eau du robinet qui pourrait tenir pendant une semaine
- L'eau d'un étang ou d'un aquarium
Le sédiment ne doit pas être utilisé avec l'eau du robinet vicié, car il contient une grande partie de la chaux. L'arrosage doit être fait de manière à ce que le substrat soit toujours maintenu légèrement humide, mais pas
L'engorgement se produit. Un substrat meuble, une couche de drainage et des quantités d'eau dépendantes de la demande sont essentiels. De plus, l'engorgement doit être évité de toute urgence. En été et en extérieur, il est à noter que dans certains cas, deux arrosages doivent être effectués chaque jour. Cela est particulièrement vrai lorsque les plantes portent de nombreux fruits.Fertiliser
Les tomates cerises sont ce qu'on appelle de gros mangeurs. Cela signifie qu'ils ont besoin de quantités relativement importantes de nutriments. Pendant la phase de croissance - de mars à fin août environ - ils doivent donc être régulièrement fertilisés abondamment. Les nutriments devront toujours être ajoutés pendant l'hiver, mais la quantité peut être moindre. Les engrais appropriés comprennent :
- compost bien décomposé
- Fumier
- engrais spécial tomates
- Engrais pour légumes
- L'eau de l'aquarium et de l'étang
- Fumier à base de plantes
Pour les engrais finis du commerce spécialisé, les instructions du fabricant doivent être respectées en ce qui concerne les distances entre les engrais. Les engrais naturels peuvent être ajoutés légèrement chaque semaine ou toutes les deux semaines pendant la phase de croissance.
Cueillette et chutes
En règle générale, les tomates doivent être maximisées afin que les plantes utilisent principalement leur puissance Formation de fruits et non dans la croissance de pousses latérales ou de pousses avares mettre. Avec les tomates cerises, cependant, la situation est différente. En comparaison, les plantes poussent plus touffues, plus arbustives et plus étendues. Cependant, vous n'avez pas besoin de tailler. Les pousses latérales qui n'ont pas de bourgeons, de fleurs ou de fruits ne doivent pas être enlevées. Cependant, un déchet peut toujours être utile. Par exemple dans les cas suivants :
- lorsque les pousses sont endommagées ou flétries
- si la plante menace de se tordre malgré les bâtons de la plante de support
- si des sections individuelles sont infectées par des maladies ou des ravageurs et qu'une propagation ultérieure doit être évitée
À chaque coupe de tomate cerise, il est important de faire attention aux points suivants :
Utiliser des outils de coupe propres
Idéalement, les lames d'un couteau ou de ciseaux sont désinfectées avant et après la coupe. Cela empêche la transmission de parasites et de germes.
Lames tranchantes
Les lames de l'outil de coupe doivent être tranchantes afin que les surfaces coupées de la plante ne se déchirent pas, ne soient pas irrégulières ou ne soient pas écrasées. C'est la seule façon de produire des surfaces de coupe propres et lisses.
Réaliser les déchets au bon moment
En cas d'infestation par des maladies ou des ravageurs, les tontes doivent être faites le plus tôt possible. Même alors, cependant, il est préférable de choisir une journée sèche et ensoleillée pour la mesure d'entretien. Dans ces conditions, les surfaces coupées se dessèchent plus rapidement, réduisant ainsi le risque de propagation des maladies et le risque d'invasion de parasites.
hivernage
Comme les tomates cerises ne supportent pas le gel, elles doivent être hivernées à l'intérieur. Il y a deux façons de faire ça. D'une part, il suffit de déplacer les plantes dans un endroit à l'abri du gel et le plus lumineux possible. D'autre part, hivernant sous forme de boutures. Lors de l'hivernage des tomates cerises, les points suivants doivent être respectés:
- Des températures de 20-24°C sont idéales
- L'arrosage et la fertilisation doivent continuer à être adaptés
- les plantes ont besoin d'un maximum de lumière
La lumière en particulier est un facteur important. Parce que la température ainsi que l'eau et les nutriments peuvent être facilement fournis - la lumière naturelle en hiver suffit
cependant, même dans un endroit proche d'une fenêtre vers le sud, cela ne fonctionne généralement pas. Par conséquent, il est logique d'utiliser une lampe de plante. Plus les plantes sont chaudes, plus elles doivent être chaudes. Sinon, les plantes seront endommagées.Multiplication
Les tomates cerises peuvent être multipliées à l'aide de graines et de boutures. Les deux variantes sont relativement faciles tant que la procédure correcte est suivie. Lors de la propagation par graines, ces étapes sont nécessaires:
1. Les pépins et la pulpe sont retirés des tomates en question.
2. La pulpe et les graines sont éventuellement lavées dans une passoire à thé à mailles fines et séparées les unes des autres dissous ou trempé couvert dans un verre d'eau et abondamment après environ une journée lavé. Le trempage doit séparer les cosses des graines.
3. Les graines sont séchées puis stockées dans un endroit frais, sec et sombre. Vous pouvez avancer à partir de février.
4. Après stockage, les graines sont placées dans du terreau et seulement légèrement recouvertes de substrat. Le sol est bien humidifié, mais ne doit pas être mouillé.
5. Les récipients de culture sont placés dans un endroit chaud et lumineux et éventuellement recouverts de papier d'aluminium ou d'une vitre. Le couvercle doit être retiré tous les jours et la jardinière doit être ventilée afin qu'aucune moisissure ne se développe.
6. Le substrat doit être maintenu humide partout. Lorsque les plantes ont atteint une hauteur d'environ dix centimètres, elles peuvent être transférées dans un sol riche en nutriments.
Des astuces: Évidemment, il est plus facile d'acheter des graines en magasin ou d'acheter des plantes pré-cultivées. Dans le cas de plantes matures, il faut veiller à ce qu'elles aient des feuilles vert foncé et des pousses fortes.
Maladies, parasites et erreurs de soins typiques
Pour que les tomates cerises s'épanouissent et se conservent plusieurs années, d'une part les Des soins sont effectués et d'autre part, il est assuré qu'il n'y a pas de parasites et de maladies diffuser. Les problèmes typiques incluent :
Trop d'eau, engorgement ou manque d'eau
Un arrosage excessif et un engorgement peuvent entraîner la pourriture des racines, la formation de moisissures sur le substrat et la mort de la plante pour des raisons apparemment imprévisibles. Par contre, trop peu d'eau peut faire éclater ou tomber les fruits de la tomate. Avec des feuilles brunes, sèches ou fanées et des problèmes de fruits, le comportement d'arrosage et l'état du substrat doivent toujours être soigneusement examinés.
Nutriments manquants
Une autre erreur typique lorsqu'il s'agit de prendre soin des tomates cerises est qu'elles ne reçoivent pas suffisamment de nutriments. Il est idéal d'alterner les engrais et aussi de fertiliser régulièrement pendant l'hiver. Ce n'est que si les gros consommateurs sont correctement soignés qu'ils sont également résistants aux maladies et aux parasites et peuvent prospérer en conséquence.
Maladies fongiques
Les maladies fongiques surviennent principalement lorsque les plantes sont trop proches les unes des autres et que la ventilation est insuffisante. Une humidité excessive ou un manque d'eau peuvent également être le déclencheur. Cependant, des maladies telles que l'oïdium et le mildiou peuvent généralement être bien combattues avec des remèdes maison ou des fongicides disponibles dans le commerce.
Ravageurs
Les nématodes, les tétranyques et les aleurodes peuvent attaquer les tomates cerises et produire à la fois des revêtements réticulés et des marques d'alimentation sur les feuilles. Les ennemis naturels tels que les punaises prédatrices, les coccinelles, les araignées et les guêpes parasites sont recommandés pour les plantes en plein air. Cependant, il existe également d'autres moyens sur le marché, comme les bâtons jaunes et les pièges collants contre les parasites.