De cette façon, il durera longtemps

Voici comment vous pouvez dire que le houblon est mûr

Malheureusement, on ne peut pas voir de l'extérieur si Houblon mûr est ou a encore besoin de temps. Vous devez ouvrir un robinet et voir. Cela montre que le houblon peut être récolté.

• Mûr en août ou septembre
• La poudre de lupuline à l'intérieur est de couleur jaune doré
• L'intérieur du houblon dégage un parfum aromatique

Conserver le houblon en le séchant

Afin de brasser de la bière ou d'obtenir de la lupuline à des fins médicinales, vous devez rendre le houblon durable en le séchant. Ce n'est qu'alors que l'arôme se développe complètement. Les cônes ne peuvent être conservés au sec que pendant longtemps.

Sécher le houblon - c'est comme ça que ça se passe !

Cueillez les brindilles, enlevez les feuilles et nouez un bouquet. Ceci est suspendu à l'envers dans un endroit sombre, chaud et sec. Si vous voulez juste sécher les ombelles, placez-les sans serrer sur une passoire ou une grille et laissez-les sécher à l'air.

Vous pouvez également sécher le houblon dans le four à convection pour le stockage. Pour ce faire, préchauffez le four à environ 80 degrés et laissez sécher les cônes pendant environ deux heures.

Après séchage, le houblon est stocké dans des sacs dans un endroit sec jusqu'à ce qu'il soit transformé.

Conserver le houblon au congélateur

Vous pouvez également congeler les cônes de houblon séchés. Ils se conservent plusieurs mois au congélateur et s'enlèvent facilement par portions.

Utilisez le houblon comme décoration d'automne élégante

Les cônes de houblon jaune-vert sont un ornement d'automne très décoratif. Couper Vous le faites depuis tout le tournage. Retirez toutes les feuilles. Ils sèchent très vite et ne sont alors plus attrayants. Mettez les brindilles dans un verre avec de l'eau.