Quand commence la saison des récoltes ?
La saison des récoltes commence en septembre ou octobre, selon la météo.
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Les noisettes sont mûres lorsqu'elles ont pris leur couleur brune typique et tombent au sol d'elles-mêmes. Ne cueillez pas les noix, soyez patient jusqu'à ce qu'elles soient au sol.
Si vous ne pouvez pas attendre le moment, secouez les branches du noisetier et les noix mûres tomberont.
Sec après récolte
Pour que les noix puissent être bien conservées, elles doivent être séchées. Sélectionnez uniquement des noix fermes dans la coque pour cela. La coque ne doit pas être fissurée, fissurée ou perforée.
- Utiliser des noix entières avec leur coque
- Frotter la saleté
- Sécher les noix
- Entreposer dans un endroit sec
Utilisez immédiatement les noisettes dont la coque est endommagée. Ils ont meilleur goût lorsque les noix sont grillées au four.
Les écureuils sont souvent plus rapides
écureuil et les pies aiment les noisettes, même si elles ne sont pas tout à fait mûres. Ils cueillent les noix vertes directement dans la noisette.
Noisetier d'ours ou Haie de noisettes beaucoup de noix, ce n'est pas un problème. Si seuls quelques fruits sont accrochés à l'arbre, tendez un filet solide dessus.
Conseils & Astuces
Les noisettes se conservent longtemps en les mettant dans des bocaux. Pour ce faire, les noix qui ont été libérées sont placées dans un pot Mason propre. Le bocal hermétique est placé au four pendant une demi-heure. Les noix y restent jusqu'à un an.
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