C'est la meilleure façon de récolter

Quand récolter quels oignons ?

Selon la date de semis, le moment de la récolte des différentes variétés d'oignons varie également.

• Les oignons mis en mars et avril peuvent être récoltés de fin juillet à septembre
• Les oignons mis en septembre et octobre peuvent être récoltés l'année suivante à partir de fin juin
• Les oignons de semence semés en mars ou avril mûrissent d'août à septembre
• Les oignons de semence semés en août mûrissent de juin à juillet de l'année suivante

Comment reconnaître la maturité ?

Au milieu de l'été, l'oignon fini se prépare pour l'hiver. Il stocke maintenant tous les nutriments dans le tubercule. Cependant, cela signifie que les feuilles de tube ne sont plus suffisamment alimentées. En conséquence, ils meurent lentement. Le bout de la feuille commence à jaunir et à se dessécher. Ce processus se poursuit lentement vers le bas. Si le jardinier observe ce processus, il peut utiliser le

Fourche à creuser accélérer un peu la mort du feuillage de l'oignon. Il creuse soigneusement le sol sous les oignons et soulève un peu les tubercules. Avec cette mesure, les racines se détachent du sol, elles ne peuvent plus absorber d'eau. Par conséquent, ils cessent de croître et l'oignon vert ne reçoit plus aucun élément nutritif. En peu de temps, les feuilles tubulaires de l'oignon sont complètement mortes.

Le pliage des feuilles

Même si la fourche à creuser n'est pas utilisée, vous pouvez dire qu'il est mûr lorsque le feuillage de l'oignon est presque complètement jauni et peut même avoir été plié. Il n'est pas recommandé de replier les feuilles, qui étaient encore vertes, ce qui était courant dans le passé. Cela devrait entraîner une maturation plus rapide, mais le contraire est vrai. L'oignon ne mûrit pas correctement, il n'atteint qu'une "maturité d'urgence". Cela a un effet négatif sur le stockage ultérieur.
Cette mesure facilite l'entrée des agents pathogènes et l'oignon commence à pourrir.

Comment sont récoltés les oignons ?

Si les feuilles tubulaires des oignons sont jaunies et déjà courbées, il est temps de récolter. La meilleure façon de le faire est de choisir une journée sèche et aussi ensoleillée que possible afin que les oignons puissent être facilement retirés du sol.
Mais même par temps humide, les oignons mûrs doivent être hors de terre, sinon ils commenceront à pourrir. Les oignons humides incrustés de terre nécessitent alors une phase de séchage plus longue.

1. Prenez une fourche à creuser et utilisez-la pour retirer délicatement les oignons du sol.
2. En saison sèche, vous pouvez laisser sécher les oignons à la campagne.
3. Si l'été est plus pluvieux, secouez l'excès de terre des oignons récoltés et stockez-les dans des boîtes aérées ou sur des grilles en bois.
4. Si vous disposez d'un séchoir couvert, vous pouvez suspendre les oignons en bottes sous le toit pour les faire sécher.

La phase de séchage doit être terminée au bout de quatorze jours environ.

La conservation des oignons

Après séchage, il ne devrait plus y avoir d'humidité dans le feuillage de l'oignon, les pelures extérieures de l'oignon sont "brûlantes". La récolte peut maintenant être stockée. Pour ce faire, procédez comme suit :

1. Secouez l'excès de terre de l'oignon, en aidant doucement avec vos mains.
2. Raccourcir les racines sèches.
3. Coupez les feuilles sèches sur une longueur de 5 cm.
4. Mettez les oignons dans un panier aéré.
5. Évitez les contenants en plastique fermés.
6. Conservez les oignons dans un endroit sec, aéré et sombre. Les pièces du sous-sol et les garde-manger non chauffés conviennent.