Jus d'orange frais et rapide

Les oranges sont saines

Leur teneur élevée en vitamine C stimule notre métabolisme et assure de fortes défenses. Le corps a besoin d'autres ingrédients tels que l'acide folique, le potassium, le fer et le magnésium, entre autres, pour la formation de nouvelles cellules. Cependant, l'orange est également assez calorique. 100 millilitres de jus contiennent 44 calories. Si vous utilisez un litre de jus par jour pour vous désaltérer, vous pouvez rapidement peser quelques kilos de trop. Le jus d'orange doit être bu en petites portions comme collation légère.

Presser les oranges

Il est préférable d'utiliser des oranges mûres pour le jus d'orange frais. Celles-ci sont plus petites que les oranges navel et ont également une peau plus fine. Les oranges à jus doivent être dodues et fermes.
Vous avez les différentes options suivantes pour appuyer :

• presse électrique
• presse agrume manuel
• Presser la pulpe à travers un tamis

Avec la presse électrique, coupez l'orange en deux et pressez les moitiés l'une après l'autre sur le cône de presse à commande électrique. Le jus qui s'échappe est collecté dans un récipient séparé.

Avec le presse-agrumes manuel, le processus de pressage est similaire, il suffit de tourner manuellement les moitiés d'orange sur le cône de pressage. Le jus s'accumule dans la rainure à jus.

Si vous voulez passer l'orange au tamis, épluchez d'abord le fruit et coupez-le en petits morceaux. Ceux-ci peuvent être pressés à travers un tamis à mailles fines avec une cuillère.

augmenter le rendement en jus

Il existe plusieurs façons d'augmenter le rendement en jus.

• Mettez l'orange au micro-ondes ou dans de l'eau chaude pendant quelques secondes. La chaleur desserre la chair et plus de jus sort.
• Roulez l'orange d'avant en arrière plusieurs fois, cela desserrera également la pulpe.