La variété de pomme ‘Rheinischer Winterrambur’ est idéale pour la culture en tronc standard. Ce que vous devez savoir d'autre sur la culture du rambur d'hiver rhénan, ainsi qu'une description détaillée de la pomme, peuvent être trouvés ici.
Un très vieux Variété de pomme est le « rambur d'hiver rhénan » (Malus « rambur d'hiver rhénan »). Même si cette variété est aujourd'hui rarement cultivée commercialement, certains jardiniers amateurs l'apprécient encore, car les pommiers sont frugaux et faciles d'entretien. Vous trouverez tout ce que vous devez savoir sur le « rambur d'hiver rhénan » dans notre article.
Contenu
- « Rhenish winter rambur »: profil
- Origine et histoire de la pomme
- « Rhenish winter rambur »: Description des propriétés et du goût
- Culture de la variété de pomme ‘Rheinischer Winterrambur’
- Période de récolte et utilisation de la pomme ‘Rhenish winter rambur’
« Rhenish winter rambur »: profil
| Synonymes | 'Swedish Red Chancellor', 'Jägerapfel', 'Haslinger', 'La plus belle de la vallée du Neckar' |
| fruit | super; couleur jaune-vert avec des rayures rouges |
| goût | très sucré, peu acide |
| Rendement | haut et en alternance |
| Moment de la récolte | à partir de mi-octobre |
| Mûr pour le plaisir | depuis décembre |
| Durée de vie | Bien; stockable jusqu'en mars |
| croissance | fort |
| climat | faible demande; convient également aux hautes altitudes ainsi qu'aux endroits froids et humides; ne tolère pas les gelées extrêmes |
| Maladies et ravageurs | sensible à l'oïdium |
Origine et histoire de la pomme
La variété de pomme ‘Rheinischer Winterrambur’ est connue sous plusieurs noms: le pommier est aussi appelé ‘Swedish Red Chancellor’, ‘Jägerapfel’, ‘Haslinger’ ou ‘Le plus beau de la vallée du Neckar’. C'est une très ancienne variété de pomme et a probablement été cultivée dès 1650. Jusqu'à la première moitié du 20 Au 19ème siècle, cette variété était une pomme d'hiver populaire et était principalement cultivée en Rhénanie. De nouvelles variétés ont remplacé cette ancienne variété de pomme aujourd'hui, et les arbres à longue durée de vie ne sont plus utilisés dans la culture fruitière commerciale. Le ‘Rhenish winter rambur’ peut toujours être intéressant pour les jardiniers amateurs, car la variété est très facile à entretenir.
« Rhenish winter rambur »: Description des propriétés et du goût
Les pommiers rambur d'hiver rhénans sont vigoureux et s'étendent. Ils forment une couronne large et large. L'arbre peut atteindre cinq mètres de haut. Il convient donc à la culture en tronc haut ou à la culture en demi-tronc. La variété est moins adaptée au treillis. Le pommier fleurit en mai. Vous pouvez en savoir plus sur la texture et le goût du fruit ci-dessous.
Propriétés des pommes rambur d'hiver :
- Gros fruits, ronds et plats, pour la plupart fortement côtelés
- Couleur de la coque: jaune-vert avec des rayures rouges
- Beaucoup de points lumineux sur la coque
- Chair ferme, blanc jaunâtre
- Très doux, sans beaucoup d'épice, faible en acidité
Culture de la variété de pomme ‘Rheinischer Winterrambur’
Le ‘Rhenish winter rambur’ n’a pratiquement pas besoin d’entretien et est également résistant aux maladies et aux ravageurs. Cela en fait le pommier idéal pour une vaste prairie de verger. En croissance, il faut seulement noter que le ‘Rhenish winter rambur’ a besoin de pollinisateurs pour pouvoir développer des fruits. Par exemple, les variétés ‘Ingrid Marie’, ‘Parmane d'or' ou 'Baron de Berlepsch‘. Nous avons résumé ci-dessous tout ce qui est important pour la culture des pommiers rambur d'hiver rhénans.
La culture de la variété de pomme ‘rambur d'hiver rhénan‘ en un coup d'œil :
- Nécessite un emplacement ensoleillé et abrité
- La variété n'est que légèrement résistante au gel
- Plantez dans un sol bien drainé et uniformément humide
- Ne doit pas être coupé chaque année
- Résistant à Maladies et ravageurs du pommier
- Seulement sensible à moisissure
- Nécessite d'autres pommiers comme pollinisateurs
Un guide détaillé de la Culture de pommiers Vous pouvez lire à ce sujet dans notre article spécial dans votre propre jardin.
Période de récolte et utilisation de la pomme ‘Rhenish winter rambur’
La récolte et le rendement des pommes rambur d'hiver rhénanes s'accompagnent d'un phénomène très particulier: la variété de pomme offre des rendements élevés, mais seulement tous les deux ans. Grâce à ce que l'on appelle le rendement alterné, une riche récolte de pommes peut être attendue tous les deux ans.
À partir de la mi-octobre, vous pouvez récolter les fruits du « rambour d'hiver rhénan ». S'ils sont conservés correctement, les fruits peuvent être dégustés jusqu'au printemps.
En raison de son goût très sucré et peu perceptible, la variété convient moins comme pomme de table. Il est préférable d'en presser le jus de pomme ou de l'utiliser pour une tarte aux pommes, comme une pomme au four ou une compote.
Une variété de pomme qui offre des rendements plus réguliers, mais préfère des emplacements légèrement plus chauds et plus secs que le « rambur d'hiver rhénan » est « »Alcmène‘. Dans notre article spécial, vous trouverez des informations sur la culture et l'entretien de la variété de pomme.
