L'ancienne variété de poire Großer Katzenkopf (Syn.: Prince héritier Fredinand, poire au jambon, poire au beurre d'hiver) était déjà cultivée dans les pépinières de Franconie en 1590, mais il ne reste plus qu'aujourd'hui parfois répandu. Tous les deux ans, elle porte beaucoup de poires de taille considérable.
- Mûr pour la cueillette à partir de la mi-octobre; Mûr pour la consommation de décembre à janvier
- Très gros fruits à sommet sphérique
- Coque épaisse et brillante mate; couleur jaunâtre, rouge brunâtre flammé du côté ensoleillé
- nombreux points de peau bruns et léger roussissement
- chair ferme et juteuse avec un arôme sucré; devient rouge à la cuisson
- Poire bouillie, séchée et au cidre
J'ai étudié les sciences agricoles dans la belle Weihenstephan. En plus du jardinage (je cultive principalement des légumes et des fines herbes), mon cœur bat surtout pour le monde animal. Peu importe qu'il s'agisse d'un chien, d'un cochon d'Inde, d'un hérisson ou d'une abeille, tout le monde devrait se sentir à l'aise dans mon jardin.
Fruits préférés: pastèques et framboises
Légume préféré: pommes de terre
Cliquez ici pour l'article sur le jardin
En vous inscrivant, vous acceptez que nous vous envoyions régulièrement par e-mail notre newsletter sur le jardin et les offres de produits. Vous pouvez révoquer votre consentement à tout moment avec effet futur.