Cardinal flammé: un portrait de la variété de pomme

Quel est le goût de la pomme Flamed Cardinal? Quelles sont les particularités de la culture? Nous vous présentons la variété de pomme au nom inhabituel.

Pratiquement aucune pomme n’aura autant de noms que celle-ci: ‘Bischofsmütze’, ‘Rasselapfel’, ‘Tart apple’, Bread apple’, ‘Striped pound apple’, Strudelapfel’ ou ‘Wrong Gravensteiner’. Il a également déjà été mentionné ‘Framboise Apple’, ‘Himmelhahn’, ‘Hohlgacker’, Rasselapfel ‘ou Hohlhäuschen’. Dans certains endroits, il est appelé « Kaiserapfel » et en Holstein et Hanovre Kontorapfel ». Il ne devrait pas être appelé « Flamed Red Cardinal » parce que ce nom signifie vraiment une variété différente. Pour distinguer le ‘Flamed Cardinal’ de cela, il est aussi parfois appelé Flamed White Cardinal ’. Nous vous présenterons tout ce qui concerne l'origine, la culture et l'utilisation des pommes.

« Flamed Cardinal »: affiche de recherche

Synonymes	'Bischofsmütze', 'Rasselapfel', 'Tortenapfel', 'Pomme à pain', 'Pomme rayée', 'Strudelapfel', 'Falscher Gravensteiner', 'Pomme framboise', 'Himmelhahn', 'Hohlgacker', 'Rasselapfel', 'Hohlhäuschen', 'Kaiserapfel', 'Kontorapfel', 'Flammter Weißer Cardinal'
fruit	super; Couleur de base verdâtre à jaunâtre avec des rayures rouge pâle pâle à maturité pour la consommation
goût	arôme faible; juteux, plus acide que sucré
Rendement	haute; à peine en alternance
Moment de la récolte	à partir de mi-septembre
Mûr pour le plaisir	à partir d'octobre
Durée de vie	difficilement stockable lorsqu'il est mûr pour la consommation; Les pommes récoltées tôt peuvent être conservées jusqu'en février
croissance	très fort
climat	généralement peu exigeant; pas trop de vent
Maladies et ravageurs	non sensible aux maladies et aux ravageurs

Origine et histoire du « cardinal flamboyant »

La ‘Flamed Cardinal’ est une variété de pomme d’origine inconnue. Son origine serait dans le nord de l'Allemagne et la variété doit être très ancienne, comme elle l'était déjà en 1801 - y compris divers noms régionaux associés - a été mentionné par un pomologue nommé Diel. Entre 1860 et le milieu du 20e Au milieu du XIXe siècle, la variété aurait été répandue en Allemagne, en Autriche, en Hongrie, en Croatie et dans la province de Silésie. notamment en raison des multiples recommandations de la variété comme pomme industrielle par les associations de pomologues et les associations d'État Endroit. En raison de ses caractéristiques de culture frugale et de ses fruits polyvalents, il a progressé dans les domaines mentionnés ci-dessus. Période à une pomme de cuisine populaire, c'est pourquoi les noms 'Strudelapfel' et 'Tortenapfel' développé.

À quoi ressemble la pomme Flamed Cardinal et quel goût a-t-elle ?

Le « Flamed White Cardinal » n'est pas seulement diversifié par son nom: c'est une grosse pomme de forme souvent très irrégulière. Les moitiés sont souvent inégales et la forme peut varier de sphérique plat à conique à en forme de tonneau. Le noyau est assez gros et les noyaux se détachent parfois - c'est ainsi que le fruit a reçu le nom de "pomme hochet". La surface est plutôt inégale et angulaire et la coquille est mince et lisse avec peu de cire. La couleur de base du « Flamed Cardinal » est verdâtre à jaune et ne se pare de rayures rouge pâle que lorsqu'il est prêt à être dégusté. Il y a des lenticelles rouillées prononcées sur toute la coquille, qui peuvent être vues particulièrement clairement. Des taches de rouille plus importantes sont également possibles.
La pulpe du « Flamed Cardinal » est tendre à tendre et verdâtre ou jaune-blanc. L'arôme est faible, mais la douceur contenue et l'acidité dominante font de cette pomme juteuse un véritable rafraîchissement.

Ce qui est remarquable sur l'arbre, c'est que les jeunes pousses et les jeunes feuilles sont très laineuses, c'est-à-dire très velues.

Conseil: La « rouille » sur les pommes se produit lorsque le fruit se développe rapidement au fur et à mesure de sa croissance, mais la peau ne peut pas être étirée aussi rapidement. Le tissu brunâtre et rugueux est une sorte de fermeture d'urgence que certaines variétés ont tendance à former. Le roussissement n'est pas très attrayant visuellement, mais il peut être mangé sans soucis.

Culture & entretien: particularités

Le ‘Flamed Cardinal’ pousse très fortement, devient grand et atteint un grand âge. Sa couronne devient large et surplombe, et les jeunes arbres ont tendance à pousser de travers et de travers. Pour cette raison, une taille habile des jeunes arbres est particulièrement importante. Le ‘Flamed Cardinal’ ne convient pas du tout comme fruit en forme ou en espalier en raison de sa croissance non conventionnelle.
En retour, cette variété montre un haut niveau de vitalité. Les pommes abondantes sont produites précocement et le rendement est peu fluctuant (en alternance). La floraison mi-précoce est également de longue durée et non sensible au gel. Les maladies et les parasites ne sont généralement pas un problème pour le « cardinal flamboyant ». Ce pommier n'a également besoin ni d'un climat viticole chaud ni d'un sol particulièrement bon. Le sol ne doit pas être trop humide et l'emplacement ne doit pas être trop venteux, sinon la qualité des fruits et la santé des arbres en souffriront.
Après l'éducation assez élaborée de la jeunesse, une coupe d'éclaircie occasionnelle suffit pour l'arbre adulte, à travers laquelle le bois fruitier se renouvelle.

Le ‘Flamed Cardinal’ est une variété triploïde et ne peut donc pas être utilisé comme donneur de pollen pour d’autres pommes. Par conséquent, deux variétés de pollinisateurs diploïdes doivent être proches afin qu'elles puissent se polliniser l'une l'autre. Les variétés appropriées pour cela sont par exemple ′Parmane d'or, ′ Bellfleur jaune ′, ′La Renette de BaumannEt ′ Transparent par Croncels ′.

Conseil: Même si le « Flamed Cardinal » fait toujours bonne figure sur les mauvais sols: avec un peu d'attention Avec la plantation et l'application occasionnelle d'engrais, vous apprécierez encore plus ce compagnon frugal pour avoir. Nous recommandons principalement la fertilisation organique, par exemple avec la nôtre Engrais organique pour la rose Plantura. Parce que cela ne libère pas les nutriments soudainement, mais coule lentement. De cette façon, un rendement régulier est garanti et aucune poussée de croissance soudaine n'est provoquée.

« Flamed Cardinal »: temps de récolte et utilisation

Pour un stockage ultérieur, le ‘Flamed Cardinal’ peut être récolté à partir de la mi-septembre dans des endroits protégés et chauds. Cependant, il ne sera prêt à la consommation pour la consommation directe qu'en octobre, mais dans cet état, il ne peut plus être bien stocké. Les pommes saines récoltées tôt peuvent être conservées jusqu'en février dans de bonnes conditions, c'est-à-dire fraîches, sombres et suffisamment humides. Cependant, il est important de contrôler régulièrement les fruits car ils ont tendance à pourrir.

Polyvalent parmi les pommes, la « Flamed Cardinal » est non seulement une bonne pomme de table, mais aussi très bien adaptée en cuisine, pour la moutarde, le séchage et la cuisson.

Conseil: Ne récoltez pas les pommes 'Flamed Cardinal' trop tôt, sinon elles ne mûriront pas bien et n'auront qu'un goût aigre.

La variété de pomme ‘Freiherr von Hallberg’ est un arbre avec une croissance plus faible et des rendements plus modérés. Cet article vous dira tout ce que vous devez savoir sur la culture et l'entretien des pommes.Baron de Hallberg'Devrait savoir.