Tomate zébrée verte: temps de maturation, culture et récolte

Quand est-ce que la tomate verte zébrée est mûre? Que devez-vous considérer lors de la culture, de l'entretien et de la récolte des tomates vertes? On vous dévoile tout ce qui a trait à la tomate zébrée rayée.

La variété de tomate « Green Zebra » est probablement le type de tomate verte le plus connu et connaît une popularité croissante. Nous vous présentons la tomate spéciale dans le profil.

Green Zebra Tomato: affiche de recherche

fruit	Salade de tomates; rayé vert-jaune
goût	fruité, doux avec une acidité rafraîchissante
Temps de maturation	milieu
croissance	Planter des tomates, jusqu'à 2 m
Emplacement	Serre, champ ouvert protégé

Origine et histoire de la variété de tomate ‘Green Zebra’

Cette jolie tomate à rayures vertes et jaunes a été sélectionnée par Tom Wagner des États-Unis. Il est arrivé sur le marché pour la première fois en 1983 et son avancée triomphale dans les jardins familiaux s'est poursuivie sans relâche depuis. "Green Zebra" n'est en aucun cas la première tomate verte et mûre. Leurs parents sauvages d'Amérique du Sud ont également mûri il y a des milliers d'années sans rougir.

Propriétés et goût de la tomate zébrée

Le ‘Green Zebra’ est une plante très robuste et saine qui porte des fruits ronds de taille moyenne à partir de la mi-juillet. Lorsqu'elle n'est pas mûre, la tomate zébrée a des rayures vert clair qui deviennent plus tard jaune doré. Le goût du « Zèbre vert » est unique et délicieux, car il a un goût aromatique, sucré et fruité. Il a une acidité rafraîchissante typique des variétés vertes. C'est également une variété résistante aux graines, elle peut donc être cultivée encore et encore à partir de vos propres graines. Dans notre article sur le Préférez les tomates vous trouverez des instructions et des conseils sur la façon dont vous pouvez utiliser les graines obtenues pour faire pousser de petites plantes saines et robustes pour l'année prochaine.

Cultiver et entretenir la tomate zébrée verte

La « Green Zebra » est une tomate à tuteur qui porte des fruits abondants à la fois en serre et au champ.
Lors de la plantation, un terreau spécial tomate - comme notre Plantura Terreau bio pour tomates et légumes en qualité biologique - peut être utilisé. Il donne aux plants de tomates un début optimal pour les mois d'été, car il fournit la valeur de pH idéale ainsi que de nombreux nutriments essentiels et assure ainsi une croissance saine.

Après la plantation, les plantes, qui peuvent mesurer plus de deux mètres de haut, ont besoin d'une tige ou d'un autre support. Le ‘Green Zebra’ peut être très bien cultivé avec deux pousses. Pour celui-ci laisse une forte pousse latérale. Une housse de pluie empêche les fruits de s'ouvrir à l'extérieur et les protège des maladies. Pour la fertilisation, il est préférable d'utiliser un engrais à libération lente principalement organique qui fournit à votre plante tous les nutriments importants sur le long terme, comme notre Plantura Engrais organique pour tomates. Dans l'ensemble, la variété de tomate est très robuste et facile d'entretien, mais à haut rendement et donc un véritable favori.

Quand est-ce que la tomate verte zébrée est mûre ?

Un « Zèbre vert » mûr est reconnaissable au premier coup d'œil, car les rayures vertes deviennent jaune doré. De plus, le fruit devient plus doux, ce qui peut être vu avec une légère pression des doigts. Ainsi, vous pouvez toujours voir immédiatement lequel des délicieux fruits est prêt à être mangé.

Récolter et utiliser la tomate zébrée verte

Le ‘Green Zebra’ est idéal pour la consommation directe car il est juteux et extrêmement aromatique. Dans les salades de tomates, il donne des accents de couleurs fraîches et une fois transformé, c'est un vrai régal pour toutes les recettes de tomates.

Notre conseil : Faites bouillir le « Zèbre vert » avec du ketchup vert et surprenez vos amis et connaissances.

Au cas où vous seriez curieux à ce sujet maintenant tomates vertes vous pouvez trouver d'autres variétés délicieuses dans notre article.