Les tomates jaunes de la variété « Dattelwein » ont fait leurs preuves dans les jardins allemands depuis de nombreuses années. Nous vous révélons ce qui rend la tomate vin de datte spéciale, son goût et ce que vous devez prendre en compte lors de la plantation.
La tomate vin de datte jaune est un classique parmi les raretés, car elle se sent mais aussi très bien dans des pots et des serres et nous ravit avec des centaines de délicieux petits Fruit. Dans ce profil, vous saurez tout sur les tomates vineuses, leurs propriétés et la meilleure façon de les cultiver.
Contenu
- Tomate vin de datte: fiche d'information
- Origine et histoire
- Propriétés et goût de la variété de tomate jaune « vin de datte »
- Planter et entretenir le « vin de datte »: il faut faire attention à cela
- Récolter et utiliser les tomates de vin de datte
Tomate vin de datte: fiche d'information
| fruit | Tomate cocktail; jaune |
| goût | doux, doux |
| Temps de maturation | de bonne heure |
| croissance | Tomate en bâton, jusqu'à 2 m |
| Emplacement | Pot, à l'extérieur |
Origine et histoire
La tomate vin de datte est une vieille variété allemande riche et a été utilisée par diverses organisations à but non lucratif telles que le ARCHE NOÉ e. V. augmenté. Le « vin de datte » jaune a ainsi pu être conservé malgré l'introduction de semences hybrides et de nouvelles réglementations sur les semences et connaît à nouveau une popularité croissante.
Propriétés et goût de la variété de tomate jaune « vin de datte »
La tomate vin de datte forme de nombreux petits fruits en forme de poire à goutte en grosses grappes dès la mi-juillet. Cette jolie variété de tomate jaune peut être récoltée jusqu'aux premières gelées et même les fruits pas mûrs mûrissent très bien sur le rebord de la fenêtre. Les poires jaunes ont un goût aromatique, sucré et doux et sont donc de merveilleuses tomates à grignoter pour petits et grands. La tomate vin de datte jaune est une variété à graines solides, à partir de laquelle vous pouvez récolter vous-même les graines à la fin de l'été et les semer à nouveau l'année suivante.
Planter et entretenir le « vin de datte »: il faut faire attention à cela
Le « Dattelwein » est extrêmement robuste et convient donc parfaitement aux balcons et à l'extérieur. Lors de la plantation, remplissez le pot ou le trou de plantation avec de la terre spéciale pour tomates, telle que notre Plantura Terreau bio pour tomates et légumes. Ce substrat 100 % sans tourbe fournit à vos jeunes plants les nutriments dont ils ont besoin pour une croissance saine des racines et des fruits.
La tomate vin de datte ne doit pas nécessairement être épuisée, mais peut être élevée avec trois à quatre pousses s'il y a moins d'espace.
La fertilisation avec des engrais liquides organiques tels que notre Plantura est particulièrement intéressante pour les tomates en pot Engrais bio pour tomates et légumes. La variété à haut rendement a besoin de beaucoup de nutriments au cours de la saison. Ajoutez l'engrais liquide à l'eau d'irrigation environ une fois par semaine et profitez des nombreux fruits de votre tomate vinaigrée. La plante pousse jusqu'à deux mètres de haut et a donc besoin d'une tige ou d'une corde comme support à la fois dans le pot et dans le lit.
Récolter et utiliser les tomates de vin de datte
La tomate vin de datte est particulièrement adaptée comme tomate snack, fraîche directement du buisson dans la bouche. Si jamais vous récoltez trop de fruits aromatiques, ils peuvent être coupés en deux et séchés au four à feu doux. Ainsi, vous pouvez toujours profiter de vos fruits d'été même pendant la saison froide.
Si vous êtes maintenant curieux, jetez un œil à notre article sur les festivals de semences et les festivals historiques variétés de tomates jaunes passé.