Planter et cultiver des courgettes avec succès

Les courgettes sont des plantes potagères riches qui ne devraient manquer dans aucun potager. Nous donnons des conseils pour faire pousser des courgettes et les cultiver avec succès dans le jardin et en pots.

Les courgettes (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) est un légume facile d'entretien et adapté aux débutants qui produit de nombreux fruits polyvalents. Cultiver des courgettes dans le jardin ou sur la terrasse et le balcon est donc particulièrement intéressant. Dans cet article, vous apprendrez tout sur la culture et la plantation des jeunes plants de courgettes.

Courgettes: origine et caractéristiques

La courgette appartient à la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae), reconnaissable à ses fleurs jaune orangé typiques et plus tard aussi à ses fruits. Ils sont originaires d'Amérique centrale et ont été importés en Europe il y a des centaines d'années. Les courgettes sont annuelles et extrêmement sensibles au gel. Une distinction est également faite entre rampant et buissonnant Variétés de courgettes.

Planter des courgettes

Les courgettes sont généralement semées à l'intérieur ou en serre afin qu'elles puissent être mises à l'extérieur en tant que jeunes plants à la mi-mai. Avancer les courgettes raccourcit le délai jusqu'à la première récolte: les premiers fruits se forment dès le mois de juin. Nous donnons des conseils pour réussir le semis, le piquage et la plantation des courgettes.

Semer les courgettes et fermenter

A partir de la mi-avril, les grosses graines des courgettes sont semées dans des petits pots ou des bacs à graines. Les graines apportent leur propre apport de nutriments et doivent donc être placées dans un sol pauvre en nutriments - comme le nôtre Compost organique d'herbes et de graines Plantura - être placé. La profondeur de semis est de 2 à 3 cm, la température optimale de germination est de 18 à 20°C. Gardez toujours le terreau bien humide pendant les prochaines semaines. Les premiers semis de courgettes apparaîtront au bout de 7 à 10 jours. Le semis direct de courgettes en extérieur est également possible à partir de mi/fin mai, dès que les gelées tardives ne sont plus à prévoir. Les courgettes semées directement portent les premiers fruits après environ 8 semaines.

Piquer les courgettes

Dès que les plantules ont leurs premières feuilles après les cotylédons, elles peuvent être repiquées et transformées en substrat riche en nutriments. Remplissez d'abord les pots d'un diamètre d'au moins 9 cm environ à mi-chemin avec un terreau de haute qualité, comme le nôtre Terreau bio pour tomates et légumes Plantura. Il contient des nutriments essentiels tels que l'azote, le phosphore et le potassium, que vos plants de courgettes fournissent jusqu'à ce qu'ils soient plantés. Lors de la piqûre des plants de courgettes, les semis sont retirés du terreau avec les racines à l'aide d'un piqueur, d'une cuillère ou d'un bâtonnet en bois. La plante doit être touchée par la feuille pour éviter les blessures et les contusions à la tige et aux racines. Mettez maintenant les courgettes dans les pots à moitié pleins, remplissez à ras bord de terreau et arrosez vigoureusement. Au cours des prochaines semaines, les plantes doivent être arrosées régulièrement et placées dans un endroit chaud et lumineux.

Planter des courgettes: quand peut-on sortir ?

La période de plantation des courgettes en extérieur commence à la mi-mai, après les saints de glace. Vous calculez environ un mètre carré de besoin de plantation par plante, la distance de plantation des courgettes est donc d'environ. un mètre. Avec des variétés grimpantes plus étroites attachées à un treillis, une distance de 60 à 80 cm doit être maintenue. En général, une distance généreuse est recommandée pour que les plantes puissent s'étaler facilement et pour éviter les infections causées par les champignons. Il vaut la peine de travailler dans du compost avant de planter, car les plants de courgettes sont de gros mangeurs et ont besoin de plus grandes quantités de nutriments. Les jeunes plants de courgettes sont plantés en pleine terre jusqu'à la base des feuilles. Attention à ne pas endommager la tige de la plante. Arrosez ensuite vigoureusement. L'épandage d'une couche de paillis à partir de tontes de gazon s'est avéré être une bonne mesure d'entretien: cela maintient toujours le sol autour de la courgette bien humide et fournit de la nourriture aux organismes du sol. Plus de conseils sur Entretien des courgettes peuvent être trouvés dans notre article spécial.

Le bon emplacement pour les courgettes

Dans l'ensemble, les plants de courgettes ne sont pas très exigeants en termes d'emplacement. L'emplacement optimal pour les courgettes est sur des sols bien drainés, moyennement lourds, riches en humus et en nutriments avec un bon stockage d'eau. Le légume à haut rendement aime les endroits chauds, ensoleillés et abrités. Pour faire pousser des courgettes sur le balcon, le site de plantation doit être orienté au sud. Les variétés de courgettes grimpantes peuvent être montées sur les balcons le long d'une aide à l'escalade. Les courgettes peuvent également être plantées dans le lit surélevé. Ici, il est conseillé de choisir une variété grimpante peu encombrante qui est utilisée sur le bord du lit surélevé et peut pousser dessus.

Ces conseils vous aideront à choisir le bon emplacement pour les courgettes :

• Sols ou terreaux riches en nutriments et bien drainés.
• Endroits chauds, ensoleillés et abrités.
• Espacement et espace suffisants des plantes: 1 à 1,5 m² par plante.
• Culture de courgettes sur balcons et plates-bandes surélevées: Sélectionnez le côté sud et la variété grimpante et peu encombrante.

En culture mixte, les plantes potagères les plus variées profitent les unes des autres en combinant entre elles des espèces adaptées. Nous offrons le meilleur Planter des voisins pour les courgettes avant.

Planter des courgettes en pot

En plus de pousser à l'extérieur, les courgettes peuvent également être plantées dans un bac et placées dans un endroit ensoleillé et chaud. La taille du pot doit avoir un volume d'au moins 40 litres. Remplissez de terreau riche en nutriments pour les courgettes puis placez les jeunes plants dans le pot. Les plantes doivent être arrosées régulièrement, car la terre des pots risque de se dessécher beaucoup plus rapidement. Les courgettes en pot bénéficient également d'une couche protectrice de paillis.

Multiplier les courgettes

Avec la bonne technique, vous pouvez multiplier vous-même vos courgettes et obtenir des graines. Cela ne fonctionne qu'avec des courgettes à graines ouvertes, pas avec des plantes Semences hybrides. Les citrouilles telles que les courgettes, les courges et autres sont des pollinisateurs croisés stricts qui dépendent des insectes à visiter. Ce n'est que s'il n'y a pas d'autres cucurbitacées étroitement apparentées dans un rayon de trois kilomètres que le croisement par pollinisation par les abeilles peut être presque exclu. Les plantes forment des fleurs purement mâles avec un long pédoncule et du pollen et des fleurs purement femelles avec des ovaires clairement reconnaissables et un stigmate collant. Les fleurs ne s'ouvrent qu'un jour à la fois. Si vous souhaitez propager des courgettes à l'épreuve des graines et empêcher que d'autres variétés ou même des citrouilles voisines ne se croisent, vous devez polliniser les fleurs à la main.

Pour ce faire, vous avez d'abord besoin d'environ 6 à 12 plantes saines de la même variété qui fleurissent en même temps. Pour chaque fleur femelle, on compte environ trois fleurs mâles d'une autre plante pour une pollinisation réussie sans consanguinité. Boutons floraux épais et gonflés juste avant l'ouverture, refermez soigneusement avec un masking tape le soir. Les fleurs de courgettes ne peuvent pas s'ouvrir comme ça. Le lendemain matin, les fleurs mâles préparées sont cueillies et les pétales retirés. De cette façon, les anthères colonnaires fusionnées avec le pollen sont exposées. Retirez ensuite délicatement le ruban de la fleur femelle pour qu'elle se déploie. Ensuite, vous tamponnez le stigmate de la fleur avec le pollen des fleurs mâles puis refermez la femelle avec du masking tape.

Dans les prochains jours, après une pollinisation réussie, les pétales vont mourir et libérer un petit fruit. Marquez le fruit de la courgette afin que vous puissiez vous rappeler plus tard quelle fleur a été pollinisée. Laissez le fruit reposer sur la plante jusqu'à ce que les graines soient mûres. Il deviendra gros et dur en surface jusqu'à ce que la tige sèche et que la graine soit complètement mûre. Les fruits pollinisés doivent absolument être récoltés à la fin de l'automne avant les premières gelées. Maintenant, coupez soigneusement les courgettes ouvertes et retirez les graines. Après séchage à température ambiante, ils peuvent être conservés dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à six ans.

Les graines de courgette gagnent en un coup d'œil :

• Plantez plusieurs plantes de la même variété solide.
• Fermez trois bourgeons mâles et un bourgeon femelle de plantes différentes la veille avant d'ouvrir les fleurs.
• Le lendemain matin, cueillez les fleurs mâles et exposez les étamines.
• Ouvrez la fleur femelle et pollinisez-la à la main avec du pollen.
• Fermez à nouveau la fleur et marquez le fruit obtenu.
• Laissez les courgettes sur la plante jusqu'à ce que les graines soient mûres, récoltez avant le gel.
• Coupez les fruits, enlevez les graines et laissez sécher.
• Conservez les graines de courgettes dans un endroit frais, sec et sombre.

La période de récolte des courgettes commence au début de l'été et de nombreux fruits se forment souvent rapidement. Nous donnons des conseils sur Récolter, conserver et utiliser les courgettes.