En raison de son excellent goût, la variété de pomme « Alkmene » est toujours extrêmement populaire, même si ce n'est pas l'une des variétés de pomme les plus productives. Nous montrons comment la variété de pomme Alkmene a été créée, son goût et comment elle peut être cultivée avec succès.
La pomme d'Alkmene est un fruit de dessert traditionnel et est encore appréciée par beaucoup aujourd'hui pour son goût exquis. Malheureusement, cependant, il est à peine remarqué dans la production de pommes à grande échelle, de sorte qu'il est rarement trouvé dans les rayons des supermarchés. Cependant, si vous ne voulez pas vous passer de la délicieuse variété de pommes, vous pouvez faire pousser à merveille l'Alkmene résistant dans votre propre jardin. Dans cet article, vous découvrirez à quoi vous devez faire attention.
Contenu
- "Alkmene": profil
- Origine et histoire de la variété de pomme ‘Alkmene’
- Propriétés et goût de ‘Alkmene’
- Particularités de la culture du pommier Alkmene
- Alkmene: période de récolte et utilisation de la variété
"Alkmene": profil
| fruit | petite à moyenne; jaune d'or, rouge orangé du côté ensoleillé |
| goût | aromatique, légèrement acide |
| Rendement | élevé et régulier |
| Moment de la récolte | à partir de septembre |
| Mûr pour le plaisir | Mi-septembre à fin octobre |
| Durée de vie | milieu; stockable jusqu'à fin novembre |
| croissance | moyen à fort |
| climat | doux; tolère les endroits venteux |
| Maladies et ravageurs | très sensible au feu bactérien, au cancer des arbres fruitiers, aux coups de soleil, aux tétranyques |
Origine et histoire de la variété de pomme ‘Alkmene’
La variété de pomme « Alkmene » a ses origines à Müncheberg, en Allemagne, où elle a été cultivée en 1930 sur Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research ciblé pour une culture réussie dans les zones plus sèches a été élevé. Ceci a été réalisé en croisant la variété anglaise exigeante « Orange Cox »dont les propriétés doivent se trouver en grande partie dans l'Alkmene, et celui du 19ème Pomme de table Century 'Le conseiller privé Dr. Oldenbourg '.
Propriétés et goût de ‘Alkmene’
Les fruits de petite à moyenne taille et de forme ronde de « Alkmene » se distinguent difficilement de leur variété paternelle « Cox Orange », car les deux se caractérisent par leur couleur jaune d'or et du côté ensoleillé rouge orangé, la peau fine et lisse et leur chair vert-jaune et croquante la fin. Le goût particulièrement aromatique et légèrement acide rappelle également la célèbre pomme de table anglaise. Leur rendement est régulier et élevé, mais ne peut égaler le rendement des variétés de pommes cultivées typiques telles que « Délicieux doré » continuez, de sorte que le « Alkmene » est rarement cultivé de manière conventionnelle. La variété de début d'automne est prête à être cueillie début septembre et est prête à être dégustée de mi-septembre à fin octobre. Le ‘Alkmene’ ne montre aucune chute de fruits.
De fin avril à mi-mai, l''Alkmene' présente une riche floraison sur son arbre: les fleurs de couleur blanc-rose sont non seulement jolies, mais ont également une période de floraison particulièrement longue. Pour cette raison, le « Alkmene » est également très populaire auprès des Les abeilles et Bourdonsafin qu'il puisse apporter une contribution précieuse à la conservation de la nature. Contrairement au « Cox Orange », il est nettement plus résistant à l'oïdium et à la tavelure, deux des maladies les plus courantes dans la production de pommes. Cependant, il est très sensible au feu bactérien et Cancer des arbres fruitiers, mais aussi pour les coups de soleil et l'infestation de Araignées.
Particularités de la culture du pommier Alkmene
Les pommiers de la variété « Alkmene » se sentent particulièrement bien dans les régions douces. L'emplacement idéal pour la pomme robuste est un endroit partiellement ombragé, sinon il a tendance à prendre des coups de soleil, ce qui peut réduire le rendement. Contrairement à sa variété paternelle ‘Cox Orange’, ‘Alkmene’ peut également s’adapter aux sols secs à modérément frais. Cependant, pour que la variété de pomme se développe bien, il est également important de s'assurer que le sol est profond et riche en nutriments. Le « Alkmene » peut généralement aussi tolérer les endroits venteux.
Le pommier Alkmene montre une croissance moyenne à forte, dressée, selon l'emplacement et les soins. Une taille sobre et une fertilisation soigneuse peuvent limiter la croissance de l'Alkmene afin que l'arbre puisse également être intégré dans des jardins plus petits. Comme pour les autres variétés de pommes, une taille régulière est essentielle pour le développement à long terme des fruits. Vous pouvez découvrir comment atteindre un bon équilibre dans la formation de nouvelles pousses et le rendement avec la bonne coupe dans notre article spécial "Taille du pommier: conseils d'experts“.
Comme tous les pommiers, le « Alkmene » est une racine de cœur, il est donc équipé de manière optimale pour obtenir les nutriments nécessaires des couches de sol profondes et proches de la surface la fourniture. Néanmoins, en plus de la taille, la fertilisation peut également être un support utile pour la croissance de votre pommier. Mais attention: trop d'engrais peut aussi causer d'immenses dommages à votre arbre. Vous pouvez découvrir comment fertiliser au mieux un pommier dans notre article "Fertiliser les pommiers: ces conseils doivent être suivis“.
Alkmene: période de récolte et utilisation de la variété
La variété de début d'automne est prête à être cueillie début septembre et est prête à être dégustée de mi-septembre à fin octobre. Malheureusement, l'Alkmene ne convient que partiellement comme pomme de conservation, car elle est très sujette à la pourriture et a tendance à brunir rapidement. Conservé dans un endroit frais à environ 2°C, le ‘Alkmene’ se conserve généralement jusqu’à fin novembre.
Grâce à son goût fin, l'Alkmene est idéal comme fruit de table. Leur arôme savoureux et aigre confère également une note spéciale aux produits de boulangerie tels que la tarte aux pommes ou les strudels aux pommes. Cependant, si vous souhaitez profiter un peu plus longtemps de vos pommes, nous vous recommandons de presser un délicieux jus de pommes ou de les faire bouillir avec un peu de sucre pour faire de la compote de pommes.
Si vous cherchez une pomme avec une meilleure durée de conservation, c'est ce qu'il vous faut « Ontario » certainement quelque chose pour vous - la pomme de table peut être conservée jusqu'en mai.
