Planter et entretenir le lin au jardin

Le lin est une culture ancienne. Il est cultivé comme lin, lin oléagineux ou pour les graines de lin. Nous présentons la plante de lin et donnons des conseils sur le choix d'une variété, le semis et l'entretien.

Le lin commun (Linum usitatissimum) est cultivée comme plante médicinale, fibreuse et alimentaire depuis des milliers d'années. Dans cet article, vous apprendrez comment planter et cultiver avec succès des graines de lin dans votre propre jardin.

Lin: origine et caractéristiques

Le lin appartient à la famille des linaceae, qui comprend environ 90 espèces différentes. Ceux-ci sont répandus dans le monde entier, mais se trouvent particulièrement dans la région méditerranéenne et dans le sud-ouest des États-Unis. Le lin commun est originaire d'Irak, où il a été trouvé vers 5000 av. Chr. était utilisé comme plante médicinale pour les maladies respiratoires. Des fibres de lin recouvraient également des momies et des graines de lin fossilisées ont été trouvées dans diverses pyramides égyptiennes.

Le lin-lin pousse en une plante annuelle gracieuse de 50 à 120 cm de haut avec des feuilles en forme de lance. La floraison radiale quintuple des graines de lin apparaît entre fin mai et août. Il peut être de couleur bleue, blanche ou, moins souvent, rose. Le lin est principalement autogame. Il est rarement visité par les insectes car il offre peu de pollen et de nectar. À partir des fleurs de lin pollinisées se développent des gousses arrondies et effilées, qui se composent de cinq compartiments, chacun contenant deux graines brillantes, en forme d'œuf, de couleur brune ou dorée. Ceux-ci mûrissent de fin juillet à septembre, tandis que la plante entière brunit de plus en plus et meurt. Le temps de la récolte commence lorsque les graines commencent à bruisser dans les capsules.

Le lin et le lin sont-ils la même chose ? Le lin et le lin sont le même type de plante, juste des usages différents. Pour la culture du lin, le lin textile (Linum usitatissimum convar. allongé) utilisé. L'accent est mis ici sur les plantes hautes, allongées et non ramifiées. Pendant ce temps, pour les graines de lin (Linumusitatissimum convar. méditerranée) se forment principalement de nombreuses gousses à haute teneur en huile.

Les meilleurs types et variétés de lin

En plus du lin utile, d'autres types de lin peuvent également être plantés dans le jardin. Nous vous présentons les plus beaux types et variétés de lin.

Lin doré (Linum flavum)

Le lin doré est un lin indigène vivace aux fleurs jaune clair à jaune doré. Les plantes atteignent une hauteur d'environ 30 cm et meurent au-dessus du sol en automne. Le lin doré est bien rustique, mais doit être recouvert de bâtons ou de feuilles dans les zones très froides. A 20 cm, la variété ‘Compactum‘ est une petite sélection de lin doré.

Lin commun (Linum usitatissimum)

Lors du choix de la variété de lin commun, les variétés diffèrent selon le type d'utilisation. Les plants de lin poussent généralement beaucoup plus haut et produisent peu de graines. Les variétés de lin oléagineux développent des graines brunes à dorées, ont un bon rendement en graines de lin et ont souvent une teneur élevée en précieux acides gras oméga-3.

Variétés de lin pour graines de lin et pour la production d'huile :

• 'Lingot': Variété de lin avec des graines de couleur or un peu plus petites et des plantes assez hautes qui restent stables malgré la hauteur de croissance. La maturation a lieu mi-début août.
• « Lirina »: Variété de lin riche en huile et à haut rendement à fleurs bleues et à maturité mi-précoce. Il a une légère tendance à l'oïdium et n'est pas aussi stable sur les sols plus lourds que les autres variétés.
• 'LS Koral': Variété Goldlein aux graines jaune clair et à haute teneur en huile. La maturation a lieu mi-fin d'août à septembre.
• 'Sérénade': Variété de lin à floraison blanche avec un potentiel de rendement élevé en graines, mais une teneur en huile plus faible. Les plantes n'atteignent qu'une hauteur moyenne et sont donc bien stables.

Variétés de lin destinées à la fibre :

• « Aviaire »: Lin avec une très bonne qualité de fibre et des rendements élevés. Le développement précoce est plutôt hésitant et les plantes ont tendance à se tordre plus facilement au vent et aux intempéries que les autres variétés.
• « Felice »: Variété avec un rendement fibreux très élevé et une bonne résistance aux maladies. Les jeunes plants de la variété ‘Felice‘ poussent lentement. Ils sont élevés à un stade moyen-tardif.
• "Lisette": Variété de lin à développement rapide de jeunes plants et à maturité moyenne-tardive. Elle est stable, insensible à la plupart des maladies et apporte des rendements en fibres élevés.

Lin purgé (Linum catharticum)

Le Purgier ou lin des prés est une plante sauvage qui nous est devenue indigène et qui aime pousser dans les prairies pauvres et dans les landes plates. Les plantes délicates de 5 à 25 cm de haut forment de délicates fleurs blanches et des graines dorées.

Lin rouge (Linum grandiflorum)

Espèce de lin annuelle à grandes fleurs avec des fleurs attrayantes de 3 à 4 cm et une hauteur de croissance allant jusqu'à 40 cm. Le lin rouge est originaire d'Afrique du Nord et peut être planté en pâture à abeilles. Lorsqu'elle est semée au printemps, la période de floraison commence dès juin et dure jusqu'en octobre.

• 'Yeux pétillants': Variété à floraison blanche extrêmement attrayante avec un œil rouge. La période de floraison s'étend de juin à octobre.
• « Rubrum »: Variété classique de lin rouge à grandes fleurs rouge sang.
• « Yeux brillants de saumon »: Variété à longue floraison d'une hauteur de 40 à 50 cm et aux fleurs de couleur saumon avec un centre orange foncé.

lin espagnol (Linum narbonense)

Vivace, le lin espagnol forme un nid d'aigle dressé atteignant 40 cm de haut et 30 cm de large avec des fleurs bleu clair. La plante, bien tolérée par le gel, fleurit entre juin et août.

Lin vivace (Linum perenne)

Lin vivace pour emplacements ensoleillés et secs sur sols humo-sableux et caillouteux. Le lin vivace plutôt éphémère forme de nombreuses fleurs en été et se multiplie dans des endroits appropriés par auto-ensemencement.

• 'Firmament': Lin bleu vivace d'une hauteur allant jusqu'à 50 cm. La variété lin bleu ciel fleurit entre juin et août et se multiplie par auto-ensemencement.
• « Saphir Nanum »: Variété de lin compacte à nombreuses fleurs bleu ciel sur des plants de lin vivaces, fortement ramifiés, de 25 cm de haut.
• 'Nanum Diamant': Lin blanc à port compact jusqu'à 25 cm et à nombreuses fleurs.

Planter des graines de lin

L'emplacement idéal pour le lin est ensoleillé et chaud sur des sols profonds et perméables avec un bon stockage d'eau. Le pH doit être compris entre 6,2 et 7 au mieux. Les sols sablo-limoneux sont idéaux pour la culture du lin. Les graines de lin peuvent être cultivées en massif et comme plante ornementale en pot sur le balcon ou la terrasse. Les graines de lin sont semées directement en terre entre mi-avril et fin mai au plus tard. La profondeur de semis est comprise entre 1 et 2 cm. Le lin ne doit pas s'enfoncer plus profondément dans le sol pour que la germination puisse avoir lieu. A des températures aussi basses que 3°C, la germination a lieu en 7-14 jours. Les jeunes plants peuvent supporter de courtes gelées tardives jusqu'à - 4°C sans dommage. L'espacement des plantes est de 5 à 10 cm, l'espacement des rangs de 20 à 30 cm. Il faut environ 14 à 20 g de graines par mètre carré. Pendant la germination et dans la phase de jeune plante, les jeunes plantes de lin doivent toujours être bien approvisionnées en eau.

Planter des graines de lin en un coup d'œil

• Emplacement optimal pour le lin: Ensoleillé et chaud sur des sols limono-sableux avec un bon stockage d'eau.
• Semis direct de mi-mars à début avril en terre fine et friable; Profondeur de semis: 1 - 2 cm.
• Espacement des graines 5 - 10 cm, espacement des rangs 20 - 30 cm; environ 14 - 20 g de graines de lin par mètre carré.
• La germination a lieu à 3°C, tolérante aux gelées tardives jusqu'à -4°C.
• Arrosez régulièrement les graines et les jeunes plantes et maintenez le sol bien humide.

Un terreau riche en nutriments comme le nôtre Terreau universel organique Plantura Non seulement il peut être utilisé pour cultiver des graines de lin en pot, mais il peut également aider à améliorer les sols très sableux ou lourds. La teneur élevée en compost favorise la formation de racines, stocke l'excès d'humidité et la libère à la plante en cas de besoin.

Les graines de lin ont une saison de croissance très courte. En moyenne, seulement 100 à 120 jours s'écoulent entre le semis et la récolte. Par conséquent, avant et après la plante de lin, différents types de légumes tels que épinard (Spinacia oleracea), mâche (Valerianella locusta) et un radis (Raphanus sativus) sont cultivées en tant que cultures préliminaires et ultérieures. Le lin n'est pas auto-tolérant et ne doit être cultivé sur le même lit que tous les six ans, sinon une croissance rabougrie et de faibles rendements, connus sous le nom de « fatigue du lin », se produiront. Maladies fongiques qui attaquent la racine ou la pousse, telles que Sclérotinie, Fusarium ou Phytium, peut survivre dans le sol ou être transféré à partir de précultures. Par conséquent, ne semez pas les graines de lin tournesols (Helianthus annuus) ou des légumineuses (Leguminosae) telles que pois (Pisum sativum), Haricots (Phaseolus vulgaris) ou lentilles (Lens culinaris) à.

Astuce: Les graines de lin peuvent être, semblables à cresson (Lepidium sativum), aussi cultiver et consommer pour les germes. Pour ce faire, les graines sont trempées quelques heures dans de l'eau froide puis germées sur du papier absorbant ou dans un verre à germe ou une tour.

Soins appropriés

L'entretien des graines de lin s'avère assez simple, car les plantes sont peu exigeantes et prospèrent généralement sans attention particulière. Cependant, les jeunes plants de lin sont encore peu compétitifs et peuvent être rapidement envahis par les mauvaises herbes indésirables. Le désherbage et le binage réguliers des rangs sont donc l'une des mesures d'entretien les plus importantes jusqu'à ce que les plantes aient atteint une hauteur de 10-20 cm. Le lin à faible consommation n'a généralement pas besoin d'être fertilisé sur des sols de jardin normalement fournis ou dans un terreau riche en nutriments. L'ajout d'azote peut même amener les plantes délicates à développer des tiges trop molles et à se plier sous le vent et les intempéries. La qualité et la conservation du sperme se détériorent également avec une fertilisation excessive.

Une fois les graines de lin semées et entretenues correctement, les graines mûres sont récoltées à la fin de l'été. Vous pouvez trouver des conseils importants à ce sujet dans notre article Récolter et utiliser les graines de lin.