Germes froids: liste & marche à suivre pour semer

Les germes du froid et du gel nécessitent des semaines de stimulation par le froid pour germer. Nous présentons le phénomène ainsi que quelques représentants des germes froids et donnons des conseils pour semer.

Toutes les graines ne sont pas prêtes à germer à nouveau immédiatement après avoir été récoltées et séchées en automne. Beaucoup de nos plantes domestiques sont des germes froids ou encore des germes froids. Nous vous présenterons le phénomène, vous expliquerons ce que cela signifie pour les graines, vous fournirons une liste des germes du froid ou du gel et vous donnerons des conseils sur la façon de les faire germer après tout.

Germe froid: qu'est-ce que ça veut dire ?

Les germes de gel ou de froid sont des plantes dont les graines ne peuvent pas ou peu germer sans une longue période de froid. La graine est dans une dormance de graine, la soi-disant dormance. Cette dormance peut résulter d'un tégument très dur, d'un embryon végétal pas encore complètement développé à l'intérieur ou de substances inhibant les germes dans l'embryon ou le tissu nutritif. Des conditions environnementales défavorables telles que la sécheresse empêchent également les graines de germer. De nombreuses graines sont une combinaison de différents types de dormance qui doivent être surmontées avant que la germination puisse se produire.

Les germes froids sont principalement des substances inhibant les germes à l'intérieur, qui déclenchent la dormance. Une hormone végétale très concentrée, l'acide abscissique, est généralement responsable de cette graine dormante. Cette hormone est censée empêcher les plantes sensibles au froid de germer dès l'automne et de périr et de mourir de froid à cause des gelées hivernales qui s'ensuivent. Au lieu de cela, ces graines survivent à l'hiver à l'extérieur et ne germent qu'au printemps, lorsque les températures augmentent à nouveau. L'acide abscissique est lentement décomposé par les semaines de stimulation par le froid et les graines peuvent enfin germer. L'exposition au froid a lieu soit naturellement à l'extérieur, soit elle peut être simulée artificiellement dans le réfrigérateur ou le congélateur.

Le processus de dissolution délibérée de la dormance par le froid artificiel est également appelé stratification. En plus de la plupart des espèces d'arbres indigènes, les germes froids comprennent également de nombreuses plantes ornementales et utiles dans nos jardins. Vos graines sont prêtes à attendre d'abord le froid de l'hiver et ne germent qu'au printemps suivant. Dans les régions chaudes tempérées ou tropicales, les graines des espèces indigènes germent généralement directement, là ils n'ont pas de gel ou d'hiver à craindre et une dormance dépendante du froid n'a aucun sens aurait.

Noter: Le terme « germes froids » résume les germes de givre et les germes de refroidissement. Les premiers nécessitent des températures nettement plus froides pour briser la dormance que les germoirs refroidissants, qui sont adaptés à des hivers plus doux.

Liste des germes du rhume

Les germes froids sont généralement chez eux dans les zones tempérées et polaires, ce qui comprend également de nombreuses plantes qui nous sont indigènes. Dans la liste suivante, nous vous donnons un aperçu des plantes utiles et ornementales à germination à froid.

Quels légumes sont des germes froids ?

Il n'y a que peu de germes froids en ce qui concerne les légumes, car la plupart des espèces que nous chérissons et que nous gardons dans le jardin proviennent de zones beaucoup plus chaudes où les graines n'ont pas besoin de dormance. Ceux-ci incluent le presque oublié Cerfeuil (Chaerophyllum bulbosum) ainsi que les deux buissons de légumes vivaces Ail sauvage (Allium ursinum) et celui basé sur la côte Chou marin (Crambe maritima), qui n'a besoin que de températures douces supérieures à 5 °C. Salade (Lactuca sativa) n'est pas un germe froid, il n'est cultivé de préférence que pendant les mois les plus froids du printemps et de l'automne, car il a tendance à pousser en été et n'a alors plus un goût particulièrement bon.

Quels types de fruits sont des germes du rhume ?

De nombreux types de fruits qui poussent ici laissent leurs graines reposer en hiver. Qui inclut Noisettes (Corylus avellana), Noix (Juglans regia), des fruits sauvages comme ça Cerise cornaline (Cornus mas) et tous les rosiers (rosacées). Appartenir à cette grande famille Pommes (Malus X domestique) et des poires (Pyrus communis), ainsi que les fruits à noyau - cerises (Prunus avium), Les mirabelles (Prunus domestica subsp. syriaque), Prunes (Prunus domestica) et Cie.

Quelles herbes sont des germes du rhume ?

De nombreuses herbes naturellement présentes sous nos latitudes sont aussi des germes du froid, par exemple ciboulette (Allium schoenoprasum), aneth (Anethum graveolens) comme sauge (Salvia officinalis), aspérule (Galium odoratum) et arnica (Arnica montana).

Quelles fleurs sont des germes froids ?

Certaines fleurs annuelles domestiques qui se reproduisent par graines appartiennent également aux espèces dont la dormance des graines dépend du froid. Les germes froids typiques sont les graines de pavot (Papaver), Bleuets (Centaurea cyanus), certaines espèces d'œillets clairs (Silène) et violettes (alto). Même Mufliers (Muflier), un peu de molène (Verbascum), la jolie roue de maïs (Agrostemma pallida), la feuille d'argent annuelle (Lunaria annua) ainsi que certains becs de hérons (Érodium) et quelques plantes d'asclépiade (Euphorbe) font partie des germes du rhume.

Quelles vivaces sont des germes froids ?

Beaucoup de nos plantes vivaces indigènes sont des germes froids parce qu'elles se sont adaptées dans leur développement aux hivers froids de nos latitudes. En revanche, les plantes vivaces exotiques des régions plus chaudes manquent souvent de dormance. Les vivaces à germination froide comprennent, par exemple, Adonis (Adonis), roses de Noël (Hellébore niger), Fleurs de flamme (phlox), Pivoines (Paeonia), coucous (Primula veris), ne m'oublie pas (Myosotis) et aussi le lavande (Lavandula angustifolia) est un germe froid.

Liste des germes du rhume en un coup d'œil :

• les légume: Cerfeuil, ail sauvage, chou marin
• fruit: Noisettes, noix, cerises cornalines, rosiers, fruits à noyau
• Herbes: Ciboulette, aneth, sauge, aspérule, arnica
• fleur: coquelicots, bleuets, quelques espèces d'œillets clairs, violettes, mufliers, molène, roue de maïs, feuille d'argent, quelques becs de héron, quelques plantes asclépiades
• Vivaces: Adonis, rose de Noël, fleur de flamme, pivoine, primevère, myosotis, lavande

Semer des germes froids: voici comment procéder

Il existe deux façons de réussir à faire germer des graines germées à froid. Avec peu d'efforts, vous pouvez simplement semer le frost germinator à l'extérieur à la fin de l'automne d'octobre à novembre en planche ou dans un bac de semis que vous laisserez dehors pour l'hiver. Lorsque vous semez les germes froids, notez la profondeur de plantation respective des graines et marquez l'endroit avec une étiquette afin que vous sachiez plus tard ce qui va pousser ici au printemps. Maintenant, vous pouvez laisser les graines seules en hiver, car elles sont encore en dormance et ne nécessitent aucun soin supplémentaire. À partir de mars, les graines commencent à germer à mesure que la température du sol augmente. Selon les espèces, il peut s'écouler jusqu'à la mi-avril avant de voir les premières petites plantes. Les germes du froid peuvent également être semés à l'extérieur en été. Cependant, ils ne germent qu'au printemps suivant.

Astuce: Certains marchands de graines de dormance vendent des graines qui ont déjà rompu la dormance. Vous n'êtes qu'en état d'attente avant la germination, qui s'obtient par le séchage. Ils ont une durée de conservation limitée, mais germent immédiatement lorsqu'ils sont semés. Les processus permettant d'obtenir ce statut sont généralement brevetés et ont des ajouts spéciaux à leurs noms.

Comment semer les germes froids à l'extérieur ?

• Semez en fin d'automne d'octobre à novembre en planche ou dans un semoir à l'extérieur.
• Il est préférable de marquer l'emplacement du semis afin que vous puissiez toujours le trouver au printemps.
• La germination débute entre mars et mi-avril lorsque la température augmente.
• Certains commerçants de semences vendent des semences dont la dormance est rompue et qui n'ont plus besoin d'être stimulées par le froid.

Une méthode non saisonnière consiste à briser la dormance des graines à l'aide du réfrigérateur. Les germes froids peuvent être stockés ici pendant quelques semaines toute l'année, puis germés. Il est important de laisser tremper les graines dans de l'eau tiède pendant une à deux semaines. Les graines sèches germeront difficilement même après un traitement à froid. Mélangez maintenant les graines avec un terreau, dont environ un tiers a été complété avec du sable.

Notre Compost organique d'herbes et de graines Plantura est idéal pour cela car il est pauvre en nutriments et a en même temps une consistance très lâche, ce qui facilite la germination. Bien humidifier le mélange graines-sol et le mettre dans un sac de congélation. Étiquetez-le avec la date afin que vous puissiez clairement voir les semaines pendant lesquelles le sac est maintenant au réfrigérateur.

Alternativement, vous pouvez également mettre des plateaux de graines entières au réfrigérateur. Cependant, il est important de s'assurer que le substrat ne sèche jamais. Un film alimentaire peut facilement aider. Selon le type de plante, la durée et la température optimale pour lever la dormance sont différentes. En général, les graines issues de germes froids nécessitent des températures comprises entre -4 et 4°C et trois à douze semaines de stratification. Cependant, certains arbres ont même besoin de quelques mois de froid. Après un temps suffisant au réfrigérateur, mettre en place les plateaux de graines à une température douce de 5 à 12°C. La terregIl suffit de superposer l'emic du sac de congélation à plat dans un récipient de culture. Aux températures légèrement plus élevées, les graines commencent maintenant à germer. Après quelques semaines, être piqué et mis en œuvre comme d'habitude.

Comment semer les germes froids au réfrigérateur ?

• La dormance des graines peut également être rompue au réfrigérateur.
• Pour ce faire, les graines sont conservées au réfrigérateur pendant quelques semaines dans un sac congélation rempli de terreau et de sable dans un rapport de 2: 1.
• Alternativement, des plateaux de graines entières peuvent être placés au réfrigérateur, mais le substrat ne doit pas se dessécher.
• Selon le type de plante, différentes températures et durées de la période froide sont nécessaires pour la germination.
• Si suffisamment de temps s'est écoulé, les graines sont semées dans des conteneurs de culture ou les plateaux de graines finis sont placés dans un endroit approprié.
• Un endroit lumineux à 5 - 12°C est idéal pour la germination.

Qu'il s'agisse de germes froids ou non, il faut avant tout des plantes Gagner des graines et séchez-les bien et conservez-les jusqu'au prochain semis. Nous donnons des conseils sur les espèces individuelles et comment vous pouvez en obtenir de bonnes graines.