Landsberger Renette: Utilisation, Goût & Culture

La ‘Landsberger Renette’ est une variété assez ancienne qui convient particulièrement aux hautes altitudes plus fraîches. Ceux qui peuvent lui offrir un emplacement aéré et lui donner de l'espace pour se développer obtiendront une bonne récolte avec peu de soins.

La « Landsberger Renette » est une variété de pomme qui peut enrichir un jardin avec relativement peu d'effort. La coupe annuelle est nécessaire s'il y a peu d'espace. Si la variété se voit offrir un emplacement aéré sur un sol de jardin normal, la joie des pommes délicieuses est à peine diminuée par la sensibilité aux maladies ou aux problèmes de rendement. La variété ‘Landsberger Renette’ est particulièrement saine comme un tronc haut et ne demande pas beaucoup de travail.

Variété de pomme ‘Landsberger Renette’: profil

fruit	taille moyenne à grande; Couleur de base jaune verdâtre avec un peu de superposition jaune orangé
goût	aigre-doux, vineux-doux
Rendement	haute
Moment de la récolte	à partir de septembre
Mûr pour le plaisir	à partir de fin octobre
Durée de vie	Bien; Les pommes récoltées tôt peuvent être conservées jusqu'à début janvier
croissance	moyen à fort
climat	adapté aux hautes altitudes fraîches
Maladies et ravageurs	sensible à la tavelure sur sol trop sec; sensible à l'oïdium sur des sols trop humides

Origine et histoire de la pomme

La variété de pomme « Landsberger Renette » a été cultivée vers 1850 à Landsberg an der Warthe - dans l'actuelle Pologne - par un conseiller municipal nommé Burchhardt. Il a utilisé des graines d'un arbre de la variété ‘Harberts Renette’. Cependant, la deuxième partie de la parentalité de cet arbre n'est pas encore claire. Parmi les semis qui avaient été conservés, Burchhardt a sélectionné un arbre prometteur dont la croissance et le goût lui plaisaient. En raison de ses faibles exigences vis-à-vis du climat et du sol, la variété était souvent utilisée, en particulier dans les endroits difficiles. À long terme, le nom « Landsberger Renette » a prévalu. Aujourd'hui encore, la variété de pomme savoureuse et peu exigeante est la bienvenue dans les jardins des jardiniers amateurs, des passionnés et des pomologues.

Quel est le goût de la pomme Landsberger Renette ?

La pulpe du ‘Landsberger Renette’ est blanc jaunâtre, finement alvéolée et juteuse. Le goût est aigre-doux ou est décrit comme doux et vineux. Les fruits conservés sont doux et tendres.
La pomme Landsberger Renette est de taille moyenne à grande, arrondie et de forme souvent quelque peu irrégulière. La couleur de base de la coquille est jaune verdâtre à jaune blanc et la couleur supérieure n'est teintée que d'orange jaunâtre. Les lenticelles rouillées sont également plus évidentes ici. La maison principale est plutôt grande et spacieuse avec des noyaux solides.

Culture et entretien de la variété de pomme: particularités

La variété Landsberger Renette a une croissance moyenne à forte et, malheureusement, plus dressée qu'horizontale. La croissance dans le jardin potager devrait être un peu ralentie par une sous-couche qui pousse mal: La sous-couche M7 a fait ses preuves ici. La sous-couche MM 111 est également bien adaptée aux arbres un peu plus gros. Dans les vergers, la culture peut également avoir lieu sur des bases de semis ou sur leurs propres racines. Ensuite, la variété grandit et doit être récoltée avec une échelle ou des dispositifs de cueillette. La vieille couronne forme également beaucoup de bois en porte-à-faux et donc richement fructifère.
Le ‘Landsberger Renette’ peut être élevé sous n’importe quelle forme sur un socle convenablement choisi: des arbres à haute tige, demi-tige et buisson sont possibles. Il ne convient tout simplement pas comme treillis.

Le ‘Landsberger Renette’ est peu exigeant quant à son emplacement, mais sur les sols secs, il a tendance à ne produire que de petits fruits et à être facilement attaqué par la tavelure du pommier. A l'inverse, des sols très humides et lourds assurent une augmentation de la sensibilité à l'oïdium. L'emplacement doit être ouvert au vent, de préférence un peu plus haut - de cette façon, les maladies des feuilles sont presque impossibles. Le ‘Landsberger Renette’ peut tolérer des températures moyennes annuelles basses et des hivers glacials sans se plaindre.

La fertilisation n'est normalement pas nécessaire pour cette variété. Un engrais principalement organique comme le nôtre n'est autorisé que sur des bases faibles telles que M7 ou M26 Engrais organique universel Plantura recommander.
La coupe du ‘Landsberger Renette’ devrait se concentrer sur la réduction du bois vertical et la promotion des pousses inclinées. La croissance végétative des feuilles et des pousses est ralentie par la formation de bois fruitier. Une coupe trop forte peut entraîner des pertes de récolte complètes, c'est pourquoi il est extrêmement important d'utiliser des ciseaux chaque année. Si cette variété est trop coupée, les rendements fluctuent également.
Comme la floraison a lieu au milieu de l'année, les variétés ‘Berlepsch‘, ‘Cox orange‘, ‘James Grieve',' Klarapfel 'et'Parmane d'or« Des pollinisateurs appropriés.

Landsberger Renette: Utilisation et récolte

La récolte de la ‘Landsberger Renette’ commence en septembre dans des endroits chauds. Les fruits mûrs sont parfaitement adaptés à la conservation, qui peut être obtenue avec une humidité moyenne et une température basse jusqu'au début du mois de janvier. Attention: si des fruits trop verts sont stockés, ils peuvent se faner dans l'entrepôt.
La ‘Landsberger Renette’ n’est prête à être cueillie sur l’arbre qu’à la fin octobre et peut ensuite être utilisée immédiatement comme pomme de table. Mais la ‘Landsberger Renette’ peut aussi servir de pomme de cuisine pour compote, pommes au four, pour cidre doux ou cidre et jus de pomme.

Une plantation soignée signifie un bon départ dans la jeune vie d'un pommier. On vous l'explique dans notre article spécial Plantes de pommier en 10 étapes.