Quiconque recherche un pommier simple et polyvalent pour le jardin familial ou le verger devrait examiner de plus près la variété « Josef Musch ». Nous présentons la variété de pomme peu exigeante.
La pomme ‘Josef Musch’ est une variété très recommandable pour le jardin potager. En plus des faibles exigences vis-à-vis du sol et du climat, la croissance moyenne à forte est un avantage particulièrement utile dans les petits jardins. Le fruit de « Josef Musch » est suffisamment savoureux pour être utilisé comme pomme de table, mais il est également très approprié pour la transformation et le moût. Parce que l'arbre est également robuste contre le froid et les parasites, « Josef Musch » peut à juste titre être qualifié d'achat intéressant pour le verger et le jardin privé.
Contenu
- Josef-Musch-Apple: Profil
- Origine et histoire
- Goût et propriétés de la pomme ‘Josef Musch’
- Cultiver et prendre soin de Josef Musch: c'est comme ça que ça marche
- Variété de pomme ‘Josef Musch’: récolte et utilisation
Josef-Musch-Apple: Profil
| Synonymes | 'Chatte' |
| fruit | grande à très grande; Couleur de base verdâtre à jaune paille avec une couleur de couverture rouge carmin |
| goût | corsé, pas très acide |
| Rendement | moyen à élevé, peu fluctuant |
| Moment de la récolte | Mi-septembre à octobre |
| Mûr pour le plaisir | à partir de novembre |
| Durée de vie | Bien; stockable jusqu'en février |
| croissance | force moyenne au début, plus tard plus faible |
| climat | faible demande |
| Maladies et ravageurs | robuste contre les maladies; sujettes aux poux en virgule |
Origine et histoire
Joseph Musch a découvert le semis par hasard et a donné son nom à la variété de pomme « Josef Musch ». Il a été mentionné pour la première fois par écrit en 1872 et est présenté en détail dans le Bulletin mensuel pomologique de 1881. Le fruit en forme de rambur est étroitement lié à «Baumanns Renette» et est toujours cultivé avec succès aujourd'hui, surtout en hauteur.
Goût et propriétés de la pomme ‘Josef Musch’
Le fruit de la variété de pomme « Josef Musch » est gros à très gros et ressemble à un rambur typique. La forme est sphérique aplatie et a des bords larges et facilement visibles. La tige est épaisse et courte. Parfois, les moitiés sont inégalement prononcées en raison d'une fertilisation incomplète. La couleur de base de la peau est jaune verdâtre et jaune paille à pleine maturité. La couleur du corps rouge carmin brillant, délavé et strié se développe sur presque tout le fruit. La pomme peut être très rouillée, avec des motifs souvent réticulés et de nombreuses grosses taches de rouille ou verrues autour des lenticelles individuelles. La coquille est plutôt grossière et ferme. La pulpe à l'intérieur présente des lignes de faisceaux vasculaires vertes clairement visibles. Il est jaune blanchâtre et à grosses cellules, pas très croquant et pas très juteux, mais a un bon goût corsé avec peu d'acidité. La pomme Josef Musch mûre a une forte odeur.
Cultiver et prendre soin de Josef Musch: c'est comme ça que ça marche
Le pommier de la variété « Josef Musch » est un bois relativement peu exigeant. Bien qu'il préfère les sols limoneux riches en nutriments et qu'il ne tolère pas très bien les sols constamment secs, il n'est guère plus exigeant. Avec suffisamment Fertiliser le pommier la variété se porte bien sur presque tous les sols de jardin et sous différents climats.
Surtout à des altitudes supérieures à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, les faibles exigences climatiques de « Josef Musch » sont une propriété fréquemment utilisée. Même par vents froids et étés frais, les fruits mûrissent de manière fiable.
La croissance de la variété est moyennement forte dans la jeunesse et ralentit plus tard. L'arbre n'est généralement que de taille moyenne, la croissance et la taille finale étant bien sûr influencées par la base utilisée. La ramification de l'arbre n'est que faible, de sorte que les couronnes ont tendance à être légères et vieillies. Une coupe régulière pour maintenir la vitalité est donc très importante chez ‘Josef Musch’ afin de toujours générer de jeunes bois fruitiers qui produisent des pommes de haute qualité.
La variété peut être élevée sous forme de fruit à demi-tige, à tige haute ou en forme - comme le fruit en espalier.
La floraison apparaît précoce à moyennement précoce avec de grands pétales. En tant que pollinisateurs, les variétés ‘La Renette de Baumann‘, ‘Cox orange',' Croncels ','Bellefleur jaune',' Pomme noble jaune ','Parmane d'or‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘Ontario‘Et ‘Pomme blanche claire’ conviennent. En retour, le pollen de ‘Josef Musch’ ne peut pas contribuer à la pollinisation de ces variétés car la variété est triploïde, a donc une triple constitution génétique et n'est donc pas compatible avec les variétés diploïdes comme celles mentionnées ci-dessus. Il est donc préférable d'avoir à proximité deux variétés de pollinisateurs afin qu'elles puissent également se polliniser l'une l'autre.
Une fertilisation régulière assure des rendements moyens à élevés, mais si la fertilisation est trop forte en potassium, il peut y avoir une carence relative en calcium, qui déclenche alors des mouchetures dans le fruit. Il est donc très important d'utiliser des engrais organiques à action lente lors de la fertilisation.
Le pommier « Josef Musch » est très robuste contre les maladies, mais selon les rapports d'expérience, il est préférable d'être attaqué par des cochenilles.
Variété de pomme ‘Josef Musch’: récolte et utilisation
La pomme de « Josef Musch » est mûre pour la cueillette vers la mi-septembre, selon la météo, et la récolte se poursuit jusqu'en octobre. Les pommes cueillies tôt sont stockées et durent jusqu'en février. Cependant, les fruits dans le magasin de pommes doivent être vérifiés régulièrement, car ils ont tendance à pourrir pendant le stockage. Les pommes Josef Musch sont mûres pour être consommées sur l'arbre à partir de novembre. L'utilisation comme pomme de table n'est qu'à la deuxième place chez ‘Josef Musch’, bien que le goût soit bon. Parce qu'elle fait des jus et des muses particulièrement savoureux, la pomme est principalement utilisée pour le moût et la transformation.
Ceux qui plantent un verger de pommiers devraient choisir des variétés qui se complètent. C'est donc avec les variétés 'Landsberger Renette‘Et‘ Josef Musch ’: Ils sont récoltés à peu près au même moment et la Landsberger Renette est une merveilleuse pomme de table aromatique.
