Quels légumes ont besoin de peu d'eau ?

Les légumes à faible consommation d'eau deviennent de plus en plus populaires dans nos étés de plus en plus chauds. Nous vous présentons 10 légumes faciles d'entretien pour les endroits secs et chauds.

Tous les légumes ne peuvent pas supporter les sols secs en plein été. Les besoins en eau des espèces respectives jouent ici un rôle majeur. Alors, quels légumes ont besoin de peu d'eau? Nous vous présenterons des légumes résistants à la sécheresse et des mesures pour réduire les besoins en eau.

Quels légumes ont besoin de peu d'eau ?

Les légumes à racines profondes et robustes sont le meilleur choix en cas de sécheresse et de chaleur, car ils peuvent se fournir suffisamment d'humidité à partir des couches plus profondes du sol plus longtemps. Ils sont donc tolérants à la sécheresse et n'ont qu'un faible besoin en eau. Nous vous présentons 10 légumes pour emplacements secs.

• Haricots verts (Phaseolus vulgaris) ont un besoin en eau nettement inférieur à celui des haricots d'Espagne. Le sol ne doit jamais se dessécher complètement avant la floraison, ce qui peut être bien fait avec une couche de paillis.
• lentilles (Lens culinaris) font partie des légumes les moins exigeants, ils ne nécessitent pratiquement aucun soin après le semis et poussent très bien dans des endroits secs et chauds. L'objectif est originaire de la région méditerranéenne et est donc parfaitement adapté aux étés chauds.
• Pois chiches (Cicer arietin) sont particulièrement résistants à la sécheresse et à la chaleur. Ils aiment la chaleur et préfèrent les sols secs et pauvres en nutriments. Le pois chiche n'a besoin que d'un peu d'arrosage pendant les périodes de sécheresse extrême pendant la période de floraison.
• pois (Pisum sativum) ont besoin de suffisamment d'humidité avant la floraison, mais peuvent bien résister à la sécheresse par la suite. Les pois à moelle plus robustes ont un besoin en eau inférieur à celui des pois mange-tout croquants.
• Un radis (Raphanus sativus) a un besoin en eau extrêmement faible, il n'a pratiquement jamais besoin d'être arrosé après la germination. Un petit arrosage supplémentaire, cependant, adoucira la netteté de la racine de stockage épaisse.

• Betterave (Bêta vulgaire) peut être cultivé à l'extérieur sans irrigation supplémentaire. Après la germination, un corps de betterave se forme dans lequel la betterave stocke de l'eau et des minéraux. Les averses estivales sont généralement plus que suffisantes pour récolter des prières appropriées.
• Noix tigrée (Cypérus esculentus) appartiennent à la famille des graminées amères (Cyperaceae) et forment de petits nodules au goût sucré sous terre. Tant que les plantes peuvent développer un bon système racinaire, elles peuvent bien tolérer la chaleur et la sécheresse. Dans les périodes de sécheresse plus longues, cependant, les noix tigrées doivent être arrosées avec parcimonie.
• Maïs (Zea mays) n'a besoin que d'un sol bien humide pour germer. Une fois qu'une jeune plante majestueuse s'est formée, elle n'a plus besoin d'être arrosée. Dans la plupart des cas, les précipitations estivales sont suffisantes. maïs soufflé nécessite encore moins d'eau que le maïs sucré.
• Ail (Allium sativum) stocke l'humidité existante dans ses oignons de stockage souterrains. De cette façon, il survit à de plus longues périodes de sécheresse sans être endommagé et produit toujours un bon rendement. Un arrosage excessif peut même faire pourrir les gousses d'ail. L'eau ne doit donc être arrosée qu'avec parcimonie, voire pas du tout, surtout dans la période suivant la plantation des oignons filles.
• Oignons (Allium cepa) ont généralement un faible besoin en eau. Pendant la principale saison de croissance de l'oignon de la mi-juin au début août, un peu d'eau doit être donné de temps en temps afin d'obtenir un bon rendement. En revanche, la sécheresse et la chaleur de fin août favorisent la maturation de l'oignon jusqu'à la récolte.

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Comment réduire les besoins en eau des légumes ?

La plupart des légumes nécessitent beaucoup d'eau pour pousser et produire un bon rendement. Légumes fruits comme les tomates (Solanum lycopersicum) et les courgettes (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) souffrent rapidement de la sécheresse. Concombre (Cucumis melo) prennent souvent un goût amer en cas de stress hydrique et deviennent immangeables. Légumes à croissance rapide comme la laitue (Lactuca sativa) et les radis (Raphanus sativus var. sativus) ont tendance à flétrir rapidement si l'approvisionnement en eau est insuffisant. Nous souhaitons donc vous présenter quelques mesures d'entretien qui permettront de réduire les besoins en eau des légumes :

• Semer au lieu de planter: Une plante potagère germée sur place forme rapidement un système racinaire profond dans les couches inférieures et plus longues du sol humide. Si vous plantez déjà de grosses jeunes plantes dans le massif, elles auront besoin de beaucoup plus de temps pour pénétrer dans les profondeurs. Ils sont beaucoup plus sensibles à la sécheresse, surtout pendant la saison de croissance. Par conséquent, si possible, le semis doit être fait au lieu de planter.
• Paillage: Recouvrir le sol de matériel végétal réduit l'évaporation des réserves d'eau du sol et sert en même temps de nourriture pour les organismes de votre sol. La fertilisation compensatrice est importante, car la décomposition de la Matériel de paillis Fixe l'azote.

• Ombre: Si vous assombrissez les murs plein sud de votre serre en plein été, cela réduira l'évaporation d'une part et la sécheresse et le stress thermique des habitants d'autre part. À l'air libre, les toits de pluie en bois ou en métal peuvent être obscurcis du côté sud.
• Verser correctement: Au mieux, arrosez matin et soir, pas aux heures les plus chaudes de la journée. De plus, les plantes doivent être arrosées directement sous le sol et jamais en hauteur.

Les légumes ont des exigences et des temps de maturation différents, c'est pourquoi ils sont semés à des mois différents. Notre Calendrier des semis vous indique quel légume est semé dans quel mois.