Les artichauts sont cultivés depuis des siècles. Nous vous informons sur l'origine, l'origine et l'histoire des légumes sains.
les artichaut avec ses fleurs radieuses et ses délicieux bourgeons a ses origines au Moyen-Orient. Des fouilles archéologiques ont même prouvé que les anciens Égyptiens cultivaient ce légume sain et appréciaient vraisemblablement les magnifiques inflorescences. À ce jour, de nombreuses peintures murales de cette famille de marguerites ressemblant à des chardons (= famille de plantes) ont été découvertes dans la région.
Artichaut: populaire auprès des fleuristes et des jardiniers amateurs
La haute valeur décorative fait que de nombreux fleuristes se rabattent aujourd'hui sur ces belles feuilles fendues avec leurs magnifiques fleurs. De nombreux jardiniers amateurs apprécient également la couleur élégante de l'artichaut dans leur jardin. Elle est vénérée en Méditerranée depuis de nombreux siècles et ses effets positifs sur le corps humain étaient déjà connus sous les pharaons. L'artichaut, par exemple, était utilisé à l'époque comme une sorte de régime minceur.
Origine et zones de culture actuelles de l'artichaut
Il est en effet chez lui dans tout le bassin méditerranéen. Il est prouvé qu'en Perse (l'Iran d'aujourd'hui), en Afrique du Nord jusqu'à l'Éthiopie d'aujourd'hui et même sur le Aux îles Canaries et dans de nombreuses régions d'Amérique du Sud, l'artichaut est cultivé et utilisé à des fins nutritionnelles depuis de nombreux siècles. volonté. Les archives montrent également que l'artichaut était une culture très appréciée même sous les Romains. Déjà en 2ème Au 19ème siècle, l'artichaut était une culture populaire sur de nombreux marchés romains. L'herboriste Phillip Strozzi a été le premier Européen à commencer à cultiver des artichauts dans la région de Naples, ouvrant la voie à une culture à grande échelle. Pendant longtemps, en particulier dans l'aristocratie française, avoir des fleurs d'artichaut éclatantes dans son propre jardin était considéré comme un signe de prospérité. Au cours du 15 Au 19ème siècle, le légume parfumé avec ses ingrédients sains a conquis l'Italie et la France, et de là l'artichaut s'est rapidement répandu dans toute l'Europe. De nos jours, les principales régions de culture se trouvent en Italie et en France, mais il existe également une culture commerciale en Égypte, en Espagne et aux États-Unis. L'artichaut est encore aujourd'hui considéré comme un vrai délice. En plus des artichauts frais, il y a aussi des produits transformés comme des élixirs, des mélanges de thé, des capsules et bien d'autres à découvrir.
Vous pouvez aussi dans ce pays Planter des artichauts au jardin. Vous pouvez découvrir la meilleure façon de procéder et de précieux conseils d'entretien dans notre article spécial.