Nous présentons de nouvelles variétés d'aubergines qui ont fait leurs preuves. Les graines d'aubergine et les graines peuvent être facilement commandées sur Internet.
Variétés d'aubergines: différentes couleurs, tailles et formes
Avant d'entrer dans les variétés d'aubergines, il faut jeter un œil aux variétés d'aubergines. Trois en particulier ont une importance économique :
- Solanum melongena esculentum: De type aubergine aux fruits allongés et ovales. Dans le jargon technique, on parle de forme en massue. Les aubergines que nous proposons proviennent presque exclusivement de la variété esculetum.
- Solanum melongena serpentinum: Variété d'aubergine aux fruits plus petits et ovoïdes. Ceux-ci sont similaires aux œufs, ce qui est probablement la raison du terme anglais aubergine.
- Solanum melongena depressum: Variété particulièrement appréciée en Asie à très petits fruits. Ceux-ci sont également disponibles chez nous dans les magasins asiatiques bien approvisionnés.
Si vous souhaitez acheter des graines d'aubergine, vous devez vous décider très tôt. Les aubergines doivent être avancées puis laissées dans un endroit ensoleillé en conséquence. Sinon, les fruits ne mûriront pas. Alternativement, vous pouvez également acheter des plantes pré-cultivées à la pépinière.
Les meilleures variétés d'aubergines
Les graines d'aubergine doivent être achetées chez un revendeur spécialisé sur Internet. En plus de la forme donnée par la variété, les variétés d'aubergines diffèrent également par la taille, la couleur, le rendement et le temps de maturation. Certaines variétés populaires sont:
- Adria (F1): Variété récente à fruits violet foncé en forme de massue; bonne saveur.
- Anet (F1): Aspect classique d'aubergine avec des fruits violet foncé à noirs en forme de massue; particulièrement chaud et parfaitement adapté à la culture dans des tunnels ou des maisons de tomates.
- Bellezza Nera: Variété arrondie d'aubergine à peau violet foncé; En raison du grand diamètre du fruit, la «beauté noire» peut être très bien coupée en tranches et frite.
- Bianca: Aubergine traditionnelle d'Italie aux fruits ronds et légèrement sillonnés; selon l'intensité de la lumière du soleil, les fruits deviennent blanc violet clair; excellent goût.
Astuce: L'arbre aux œufs porte également des aubergines blanches, les fruits à œufs. Vous pouvez découvrir en quoi consiste la rareté dans notre article spécial sur le Arbre aux oeufs.
- Beauté noire: Variété éprouvée avec un look classique; fruits violet foncé en forme de massue; bon rendement et arôme fin.
- Casper: Variété d'aubergine en forme de massue avec une peau nettement blanche; pulpe particulièrement tendre et fine.
- Galine (F1): Variété moderne aux "pattes" très arrondies, de couleur pourpre foncé et de bon goût.
- Irène (F1): Variété italienne moderne à gros fruits ronds-ovales, violet foncé à noir; très bon goût.
- Luiza: Variété à fruits noirs en forme de massue; poids de fruits élevé.
- Générateur d'argent (F1): Variété moderne, particulièrement appréciée en culture amateur; précoce et productif; fruits pourpre foncé très allongés; nécessite moins de chaleur que les autres types.
- Ophélie (F1): Culture qui, du fait de sa croissance compacte, est particulièrement adaptée à la culture en balcon ou en terrasse; fruits plus petits, en forme de massue et de couleur pourpre avec un très bon goût; très riche.
- Pingtung Long: Variété d'aubergine très allongée de Taïwan; rendement très élevé et bon goût.
- Fines rayures (F1): Élevage moderne pour la culture en pot; la variété à très petits fruits produit des fruits blanc-violet avec un excellent arôme.
- Prosperosa: Variété traditionnelle d'Italie à fruits sphériques violet foncé (avec une bordure blanche sur les sépales); Bon goût.
- Rania (F1): Variété d'aubergine à l'aspect saisissant: les fruits sont striés de violet clair et de blanc; bon goût.
- Violette de Florence: Fruits ronds blanc-violet clair; variété traditionnelle du nord de l'Italie avec des besoins en chaleur moyenne.
Astuce: Pour que la variété d'aubergine de votre choix produise une récolte riche, elle doit être fournie avec suffisamment de nutriments. Un engrais de longue durée essentiellement organique comme le nôtre Engrais organique pour tomates Plantura est parfaitement adapté pour cela.
Maintenant que vous avez choisi une variété d'aubergines, il est temps de passer à l'étape suivante: la plantation. Nous vous fournissons des trucs et astuces importants pour Culture d'aubergines.
