Créer un jardin d'herbes aromatiques sur le balcon

Vous n'avez pas besoin de votre propre jardin pour faire pousser des herbes fraîches de votre propre culture. Nous allons vous montrer comment créer votre propre jardin d'herbes aromatiques sur votre balcon.

Si vous n'avez pas de jardin, vous n'êtes pas obligé de vous passer d'herbes fraîches pour la cuisine. Une grande partie des herbes peut également être parfaitement conservée sur un balcon. Ainsi, vous avez non seulement de belles boîtes de balcon, mais aussi des légumes verts frais pour les salades et autres plats délicieux.

Quelles herbes peuvent être cultivées sur le balcon ?

Fondamentalement, la plupart des herbes peuvent être cultivées sur le balcon. Le seul facteur limitant est les racines. Les plantes à racines peu profondes se sentent beaucoup plus à l'aise dans les jardinières que les plantes à racines profondes comme la livèche ou l'aneth. Sinon, il n'y a pas de limites à votre imagination de conception. Bien entendu, l'orientation de votre balcon détermine quelles plantes pousseront le mieux. Les herbes locales prospéreront sur presque tous les balcons, tandis que les herbes méditerranéennes ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur.

Vous avez désormais le choix entre des herbes domestiques et méditerranéennes, annuelles ou non hivernales et des espèces vivaces.

Annuelles ou herbes pas rustiques

Ces herbes préfèrent généralement un endroit ombragé à partiellement ensoleillé, mais sans le soleil brûlant de midi. Le substrat doit être humide avec un pH dans la plage neutre à légèrement acide, c'est-à-dire entre 6 et 7. Ces herbes se sentent vraiment bien dans un sol à base de plantes riche en nutriments et en humus - comme le nôtre Compost organique d'herbes et de graines Plantura.

• persil (Petroselinum crispum ssp. crispum): Le persil a en réalité deux ans, mais la plupart du temps il ne survit pas à l'hiver de nos régions. L'année suivante, cependant, vous ne devriez pas semer la culture au même endroit, car elle n'est pas auto-tolérante. Le persil peut être semé directement à partir d'avril/mai.
• basilic (Ocimum basilicum): Vous ne pouvez jamais avoir assez de basilic frais. C'est donc une bonne raison de le cultiver vous-même. Il préfère les endroits légèrement plus ensoleillés et les températures chaudes. Il fait trop froid pour lui en dessous de 10°C. Il est donc logique de semer les graines à l'extérieur à partir de mai.
• Capucines (Tropaeolum majus): Les capucines sont non seulement savoureuses, mais surtout extrêmement décoratives. Les longues pousses aux fleurs étonnamment lumineuses aiment pendre sur le balcon ou grimper le long des poutres et des entretoises, si vous le permettez. Le semis en extérieur est possible à partir des saints de glace en mai.

Astuce: quels autres Herbes pour l'ombre sont particulièrement adaptés, vous pouvez le découvrir dans notre article spécial.

Herbes vivaces

Les herbes suivantes sont parmi les sous nos latitudes tempérées herbes rustiques et vivent souvent de nombreuses années. Comme les espèces annuelles ou non résistantes à l'hiver déjà mentionnées, ces herbes vivaces préfèrent les emplacements semi-ensoleillés ou ombragés. Le sol doit être humide et humifère et avoir un pH compris entre neutre et légèrement acide. Avec des sols à base de plantes comme notre Plantura Herbe biologique et terreau de semis vous êtes du bon côté ici. Notre terreau pour herbes et graines Plantura répond aux exigences des herbes et a également la teneur optimale en nutriments pour vos herbes.

• ciboulette (Allium schoenoprasum): La ciboulette n'est pas seulement délicieuse dans les œufs brouillés ou les salades, elle développe également des fleurs magnifiques et même comestibles qui sont une source de nourriture bienvenue pour de nombreux insectes. De plus, la ciboulette est robuste et se renouvelle de manière fiable chaque printemps.
• Mélisse (Mélissa officinalis): La mélisse est pratiquement indestructible. L'herbe à longue durée de vie survit de nombreuses années et peut se semer sans aucun problème. Leur croissance est forte et donc une petite quantité suffit généralement pour couvrir les besoins de la cuisine. Leurs petites fleurs à lèvres, qui apparaissent au début de l'été, attirent les insectes.
• menthe (Mentha): La menthe est incroyablement diversifiée. Le goût, la forme de la plante et même la nuance de couleur des feuilles varient considérablement au sein de l'espèce. En théorie, vous pourriez avoir une jardinière très décorative avec différentes Types et variétés de menthe conception. La menthe est très réservée dans ses prétentions et s'entend bien avec des balcons chauds et ensoleillés ainsi qu'avec des balcons plutôt ombragés.

Pour les balcons très ensoleillés et chauds, il faut recourir aux essences vivaces méditerranéennes. sauge (Salvia), lavande (Lavande), thym (thym vulgaris), sarriette d'hiver (Satureja montana) et Romarin (Rosmarinus officinalis) profitent de la sécheresse et de la chaleur et développent tout leur arôme. Ces herbes prospèrent dans un sol plutôt sec et pauvre en nutriments, dont le pH doit être basique.

Planter un jardin d'herbes aromatiques sur le balcon: mode d'emploi

Le substrat est particulièrement important pour votre propre jardin d'herbes aromatiques sur le balcon. La terre ne doit pas être trop riche en nutriments afin que les herbes puissent développer leur arôme unique. Trop de nutriments peuvent réduire cela. Cela dépend du type et de la quantité de nutriments. De plus, le sol doit être perméable et humifère. Notre terreau d'herbes et de semis Plantura a été spécialement développé pour la plantation d'herbes aromatiques et offre ainsi des conditions optimales pour une plantation d'herbes aromatiques réussie. En se passant de tourbe, la terre est particulièrement respectueuse du climat. La plupart des herbes aiment aussi particulièrement le pH légèrement acide à basique. Il est également pratique que vous puissiez également utiliser le sol pour faire pousser des boutures.

Les jardinières normales conviennent bien sûr comme jardinières. Vérifiez que les boîtes sont bien en place avant de remplir le sol. Bien entendu, selon la taille du balcon, vous pouvez également mettre les herbes dans des pots et autres jardinières et les répartir sur le balcon. Les palettes converties offrent également une option d'économie d'espace ici.

Il est maintenant temps de réfléchir à la meilleure façon d'arranger les herbes. Certaines herbes sont assez délicates ici en ce qui concerne le quartier. Le basilic et la mélisse, par exemple, ne s'aiment pas et ne doivent donc pas être plantés l'un à côté de l'autre. Sinon, bien sûr, il ne faut pas négliger l'esthétique.

La plupart des herbes elles-mêmes peuvent être semées vers le mois de mai ou cultivées sur le rebord de la fenêtre. Vous n'avez pas besoin d'acheter beaucoup de graines d'herbes. Vous avez sûrement des amis ou des connaissances qui peuvent récolter pour vous quelques graines de mélisse, de capucine ou de lavande. Si cela est trop fastidieux pour vous, vous pouvez également acheter des plantes en pot et planter ou arracher des boutures. Cependant, vous ne devez pas fertiliser les plantes en pot achetées pendant les six à huit premières semaines, car cela peut entraîner une surfertilisation. Des herbes telles que la ciboulette ou la mélisse peuvent également être multipliées en les divisant.

Conseil: Cultiver soi-même des herbes à partir de graines est une expérience très spéciale. Avec notre Kit de culture d'herbes Plantura cela fonctionne sans aucun problème - le kit complet contient tout ce dont vous avez besoin pour les herbes cultivées sur place: Substrat, pots de culture, graines pour 5 variétés aromatiques, une mini serre et des enseignes végétales.

sommaire – Planter un jardin d'herbes aromatiques sur le balcon:

• Trouvez un substrat approprié. Notre Compost organique d'herbes et de graines Plantura offre les meilleures conditions ici
• Sélectionnez une jardinière appropriée et fixez-la solidement
• Choisissez des herbes et créez un plan de plantation
• Cultivez éventuellement vous-même des graines d'herbes ou des boutures

Entretenir des herbes sur le balcon

De nombreuses herbes sont absolument faciles à entretenir. Selon l'exposition au soleil de votre balcon, vous devriez arroser votre nouveau jardin d'herbes aromatiques plus ou moins souvent. La plupart des plantes préfèrent que ce soit humide, même si elles n'aiment pas du tout l'engorgement. Seules les herbes méditerranéennes vivaces qui aiment le soleil comme le romarin et la sauge aiment avoir les choses un peu plus sèches.

En ce qui concerne les nutriments, ne soyez pas trop indulgent pour la saveur. Les herbes telles que le basilic, le persil et la mélisse, cependant, sont heureuses d'avoir une portion d'engrais frais de temps en temps. Des engrais organiques comme le nôtre Engrais organique universel Plantura assurer le bon apport en nutriments ici. Aussi un Engrais marc de café convient à de nombreuses herbes. Il a un effet légèrement acide sur la valeur du pH du sol et contribue également à la formation d'humus. Seules les herbes qui aiment le citron vert, comme de nombreuses plantes méditerranéennes, ne doivent pas être fertilisées avec du marc de café.

En automne, vous pouvez enlever les résidus d'herbes annuelles et les tiges fanées de la vivace. Si les jardinières du balcon restent malgré tout à l'extérieur pendant l'hiver, vous pouvez laisser les restes de plantes jusqu'au printemps pour le bien des insectes.

sommaire – Entretien des herbes sur le balcon:

• De nombreuses herbes sont extrêmement faciles à entretenir
• Gardez le sol humide, arrosez moins souvent les herbes méditerranéennes telles que la sauge et le romarin
• Fertiliser de temps en temps des espèces très drainantes comme le basilic
• Rabattre à l'automne ou au printemps et retirer les restes végétaux des espèces annuelles

Des informations plus détaillées sur le Fertiliser vos herbes peuvent être trouvés dans cet article spécial.