Giersch: Alternatives à l'herbe impopulaire

Une fois que vous l'avez dans le jardin, vous ne le contrôlez plus rapidement - Giersch. Nous montrons comment s'en débarrasser ou l'utiliser alternativement.

Chacun de nous en a certainement déjà fait l'expérience: Au printemps, les premières mauvaises herbes sont désherbées dans les plates-bandes. Le Giersch (Aegopodium podagraria) cueillies entre vos plantes préférées et vous prévoyez de vous lever les pieds pour les prochaines semaines. Mais après seulement une à deux semaines, les feuilles suivantes repoussent, éclatant de force vers le soleil. Quelle est la fontaine de jouvence infatigable de cette herbe sauvage embêtante ?

Le sureau moulu forme un réseau dense de rhizomes. Ce sont des haches de pousses souterraines à partir desquelles les jeunes pousses poussent encore et encore. Les rhizomes du sureau terrestre sont extrêmement vigoureux et peuvent se propager rapidement. On pourrait penser, bien sûr, que la bêche et le creusement rigoureux peuvent aider et que les ombellifères (

Apiacées) du jardin. Mais même les rhizomes divisés peuvent encore germer, à moins qu'ils n'aient été complètement retirés du lit en détail. Nous allons vous montrer comment vous pouvez reprendre le contrôle de votre lit ou encore comment aimer l'aîné au sol.

Giersch - moyens de s'en débarrasser

Enlèvement régulier
Si les feuilles du sureau moulu sont retirées à plusieurs reprises, la plante avec son système de rhizome souterrain est de plus en plus affaiblie. En fin de compte, tôt ou tard, cela conduit à une pénurie et à la mort. Mais dans la plupart des cas, il faut beaucoup de patience pour y parvenir.

Labour intensif
Si le sureau terrestre se trouve dans une zone où il n'y a pas d'autres plantes, on peut envisager de déterrer soigneusement. Les plantes avec le rhizome complet et le système racinaire doivent être enlevés. De même, dans des cas extrêmes, la terre pourrait être excavée et remplie de nouvelle terre. Cependant, si vous ne savez pas d'où vient le sol, il peut tout aussi bien être « contaminé » par des parties de rhizome ou des graines germinables de sureau de terre.

Zone de couverture
Toute la surface peut également être recouverte d'un voile et d'une couche de paillis d'environ 10 cm d'épaisseur. La privation permanente de lumière garantit que le rhizome meurt lentement mais sûrement. Mais cela prend environ deux ans et même alors, il peut encore y avoir des graines germinables dans le sol, qui fourniront la prochaine génération de sureau moulu.

Planter des pommes de terre
Les pommes de terre peuvent également être plantées là où le sureau pousse pour chasser le sureau. Les plants de pomme de terre poussent plus vite que le sureau au sol. En conséquence, ils le privent de nutriments et d'eau. Après tout, ils le mettent complètement à l'ombre, et dans ce cas aussi, le manque de lumière fait rabougrir le sureau du sol. Un effet secondaire agréable: la récolte de pommes de terre.

Produits phytosanitaires chimiques
Cela devrait absolument être la dernière arme dans votre propre jardin que vous utilisez pour vous débarrasser des mauvaises herbes en croissance. De plus, lors du choix de l'herbicide, il est important de s'assurer que les désherbants efficaces contre les mauvaises herbes communes n'aident pas vraiment le gazon broyé. Des parties des rhizomes survivent généralement encore et peuvent repousser sans être impressionnés. Cependant, des remèdes spéciaux pour le jardinage domestique sont disponibles sur le marché, qui sont plus prometteurs dans la lutte contre la graminée.

Giersch - usages alternatifs

Mais Giersch peut aussi être vu sous un autre angle. Au Moyen Âge, par exemple, les ombellifères étaient spécifiquement cultivées en raison de leur efficacité évitable contre la goutte et les rhumatismes. Cependant, son pouvoir de guérison n'a pas pu être confirmé. Mais ce qui est sûr, c'est qu'il peut se targuer d'avoir des taux élevés de fer, de potassium, de carotène et de vitamine C. En combinaison avec son goût épicé rappelant le persil, il est également idéal comme légume en salade. Une fois cuit, il est commercialisé comme un substitut adéquat aux épinards de votre propre jardin. En principe, cependant, seules les jeunes feuilles fraîches doivent être utilisées. Ceux-ci doivent également être récoltés avant la floraison. Avec l'âge, le sureau moulu peut avoir un effet laxatif et les feuilles deviennent également fibreuses. Théoriquement, la fleur peut être allongée en la cassant. Mais si une partie des pousses aériennes est enlevée encore et encore, cela favorise également la nouvelle croissance des bourgeons de rhizome.

Façons d'utiliser l'herbe au sol dans la cuisine

• comme feuilles vertes dans la laitue
• cuit comme alternative aux épinards
• dans une tartinade épicée aux herbes
• transformé en pesto
• comme composant dans un smoothie aux herbes vertes
• Giersch peut être congelé frais et est disponible toute l'année selon les besoins

Giersch peut donc être bien plus qu'une nuisance. Mais maintenant, vous ne devriez pas simplement planter de l'herbe de terre dans votre jardin éventuellement sans eau souterraine. Si vous souhaitez également récolter les légumes à feuilles pour la laitue fraîche à la maison, une barrière de rhizome est conseillée. Creusez cette barrière, censée protéger contre la croissance incontrôlée des rhizomes souterrains, à une bonne cinquantaine de centimètres dans le sol et laissez quelques centimètres regarder hors du lit au-dessus. Ce serait bien sûr encore plus sûr si vous cultiviez la plante peu exigeante dans un pot. Assurez-vous que les graines ne peuvent pas se propager de manière incontrôlable et que le sureau du sol peut être trouvé à divers autres endroits dans le jardin le lendemain. De cette façon, vous pouvez être sûr que dans quelques années, vous n'aurez pas à arracher l'herbe de la terre impopulaire semaine après semaine de vos plates-bandes bien-aimées.