Litchi: origine, plantation & entretien

Les litchis aux allures exotiques sont vendus dans les supermarchés et les épiceries fines. Cependant, si vous souhaitez également les cultiver dans votre propre jardin, vous acceptez un défi pour votre main verte. Vous pouvez découvrir ici comment la culture et les soins peuvent être couronnés de succès.

Litchi de votre propre jardin? Pourquoi pas! Le litchi peut être cultivé en serre ou dans un jardin d'hiver lumineux et développe ses fruits sucrés en été. Non seulement ils sont délicieux, mais aussi riches en vitamine C.

Litchi: origine, floraison et caractéristiques

Le litchi (

Litchi chinensis) vient de la famille des sapiniers (Sapindacées) et est la seule espèce du genre végétal Litchi. La plante est originaire des bassins fluviaux et des tropiques du sud de la Chine et du nord du Vietnam, où elle est cultivée depuis plus de 1000 ans. Aujourd'hui, les litchis sont également cultivés en Asie du Sud-Est, en Afrique, en Israël, en Australie et dans le sud des États-Unis. En tant qu'arbre, il atteint une hauteur de 10 à 15 mètres dans son habitat naturel. Au printemps, le litchi développe de petites fleurs vert jaunâtre discrètes. Ceux-ci forment une panicule terminale pendante d'environ 30 centimètres de long. Entre 2 et 20 fruits se forment sur une inflorescence et sont mûrs après environ 60 à 80 jours. Ensuite, le fruit d'environ trois centimètres d'épaisseur est entouré d'une peau rouge composée de nombreuses petites parties pentagonales. La peau du fruit est facile à enlever, en dessous se trouve une pulpe blanche et gélatineuse. Celui-ci est doux et riche en vitamine C et en potassium. Un noyau brun rougeâtre est incrusté dans la pulpe. Afin de pouvoir récolter les fruits du litchi en Allemagne, l'arbre doit être dans une serre climatisée toute l'année. Là, il est important de le planter librement dans le sol, la formation de fruits dans le seau n'est pas possible. Les litchis sont également connus sous le nom de noisettes chinoises ou de fruits d'amour. Par ailleurs, le litchi conserve ses feuilles vertes même en hiver, car c'est une plante à feuilles persistantes.

Planter le litchi

Si vous souhaitez décorer votre serre ou votre jardin d'hiver avec un litchi, vous pouvez acheter un arbre déjà cultivé ou faire pousser un lischi à partir d'un litchi.

Sous nos latitudes, le litchi ne peut être cultivé que sous forme de plantes en pot ou en serre chauffée. Comme il a besoin d'une humidité élevée et de températures chaudes, une serre ou une véranda est également nécessaire. Le litchi doit être planté dans un substrat à gros grains - un substrat riche en humus, sableux à limoneux mélangé avec de l'argile expansée ou des granules de lave convient. Le sol humifère stocke l'eau et les nutriments, l'argile expansée ou les granules de lave assurent un environnement de sol meuble et aéré, qui est également bien perméable à l'eau. Le pH du substrat doit être compris entre 5,5 et 6,5. Notre Terreau universel organique Plantura est un bon exemple d'une telle terre. Il offre les propriétés physiques appropriées et, en tant que version sans tourbe, est également très respectueux de l'environnement. Mélangé à de l'argile expansée ou des granulés de lave, il est idéal pour la culture d'un litchi.
En été, le litchi peut également être placé à l'extérieur dans un endroit abrité, ensoleillé et chaud.

Conseil: Non seulement les litchis peuvent être cultivés à partir des graines de fruits achetés. Dans notre livre "Faites repousser vos légumes« Nous allons vous montrer comment planter des noyaux d'avocat ou de mangue, entre autres.

Propager les litchis

Si vous souhaitez propager votre litchi, vous avez plusieurs options: vous pouvez propager des litchis à l'aide de graines et de boutures, ou vous pouvez essayer la mousse.

Plante litchikern

Les noyaux de litchi n'ont pas à finir comme un déchet dans le compost, car ils sont idéaux pour faire pousser un litchi. Les noyaux de fruits de litchi entièrement mûrs ont un bon succès de germination. Avec eux, la pulpe doit d'abord être soigneusement retirée, puis le noyau propre est décapé. Pour ce faire, il est placé dans un bain-marie à 50°C pendant 20 minutes. Une fois le noyau libéré, il peut germer pendant environ quatre à cinq jours, c'est pourquoi il doit être planté dans un délai très court. Ensuite, vous pouvez le planter dans du terreau. Un terreau qui n'est pas aussi fortement fertilisé que le terreau normal convient. Cela augmente la croissance des racines des jeunes plantes, ce qui en fait un arbre fort. Notre Plantura, par exemple, convient Herbe biologique et terreau de semisqui en même temps protège l'environnement en tant que variante sans tourbe.

Le noyau est placé horizontalement à deux à trois centimètres sous le terreau, puis le substrat est pressé. Pour que le noyau germe, il lui faut des températures de 25°C. Un endroit chaud et partiellement ombragé est bénéfique pour la germination. Les premiers germes apparaissent environ deux semaines plus tard. Une fois les quatre premières feuilles formées, les plantules peuvent être rempotées dans des contenants plus grands. Ne retirez pas le noyau lors du rempotage, car il fournit des nutriments à la petite pousse.

Conseil: Afin d'augmenter l'humidité et la température dans le pot de pépinière, une feuille peut être étirée sur le pot. On dirait une mini serre. Mais n'oubliez pas de l'aérer de temps en temps, sinon la moisissure sera fortement encouragée.

Couper des boutures

Le litchi peut être multiplié à l'aide de boutures. Pour ce faire, une jeune pousse est coupée d'une plante mère avec un couteau tranchant. Assurez-vous qu'il y a un bourgeon sur les côtés supérieur et inférieur de la pousse. Ensuite, la pousse est défoliée, seules deux feuilles doivent rester sur le dessus de la pousse. Ces deux feuilles sont ensuite coupées en deux. Pour que la bouture puisse former des racines, elle est placée dans un verre d'eau. Si les racines sont assez grosses, la bouture peut être plantée.

mousse

Le litchi peut également être multiplié avec des mousses. Pour cela, une bande d'écorce d'une dizaine de centimètres de long est prélevée sur une jeune pousse fin avril. Un sac de tourbe arrosée est ensuite enfilé sur cette bande d'écorce et fixé avec du ruban adhésif. Après six à huit semaines, de nouvelles racines se forment à partir de la bande d'écorce et se propagent à travers la mousse. Ensuite, la branche peut être retirée de la plante mère et plantée.

Les mesures d'entretien les plus importantes

Afin d'assurer une bonne croissance des plantes, les arbres Lischi nécessitent un certain entretien. Vous trouverez tout ce que vous devez savoir dans ce qui suit.

Arroser le litchi

Au printemps, évitez les arrosages abondants, car la sécheresse favorise la formation de fleurs. Une fois les fleurs formées, cependant, le litchi a besoin d'une forte irrigation, sinon le fruit tombera prématurément. Pour une humidité uniforme du sol, vous pouvez inonder complètement la motte d'eau une fois, puis la laisser sécher un peu. La motte doit alors être maintenue humide en tout temps, mais l'engorgement doit être évité. Le feuillage doux et les petites folioles du litchi nécessitent également une humidité de plus de 70 %. Pour augmenter l'humidité, vous pouvez installer des bols avec de l'eau en été ou arroser les plantes avec de l'eau. Pendant la pause hivernale, cependant, les arrosages importants doivent être arrêtés.

Fertiliser le litchi

Le litchi n'a pas besoin de beaucoup d'engrais. Cependant, il ne faut pas négliger complètement la fertilisation. D'avril à septembre, un engrais liquide doit être appliqué tous les 10 à 14 jours. Cela soutient l'arbre pendant sa saison de croissance et dans le développement des fruits sucrés. Un engrais organique comme le nôtre est idéal Engrais organiques d'agrumes et méditerranéens. Celui-ci contient des chélates de fer, qui préviennent la carence en fer et la chlorose des feuilles.

Conseil: Respectez les temps de fertilisation indiqués, car le litchi est sensible au sel. Une fertilisation excessive entraîne une salinisation du sol et des dommages aux racines. Cela peut être reconnu par les marges brunes des feuilles. Pour éviter de tels dommages, seuls des engrais organiques doivent être appliqués.

Couper le litchi

Il n'est pas nécessaire de couper le litchi. Cependant, si les pousses individuelles deviennent trop longues, elles peuvent être raccourcies en mars ou avril.

Rempoter le litchi

Le litchi doit être transplanté dans un pot plus grand tous les deux à trois ans.

Conseil: Le litchi pousse très lentement. Évitez de planter le litchi dans un grand pot dès le début - vous pourrez alors rempoter plus confortablement.

Le litchi est-il rustique ?

Les litchis ne sont pas rustiques dans ce pays et doivent hiverner à des températures de 5 à 15°C. Pour que l'arbre fleurisse cependant, le litchi doit être exposé à des températures de 0 à 12°C pendant une dizaine de jours. Ensuite, il peut être placé à nouveau un peu plus chaud. Pour l'hivernage, vous devez choisir un endroit lumineux à l'abri du gel et avec un taux d'humidité élevé. L'hivernage dans des pièces de vie lumineuses est également possible, mais moins propice à la vitalité de la plante.

Récolter et utiliser les litchis

Les litchis ne mûrissent pas après la récolte. Cela signifie que la récolte doit être planifiée avec précision. Si les litchis gonflent et que les bosses sur la peau s'aplatissent, les fruits rouges sont prêts à être récoltés. Un test gustatif doit être effectué régulièrement afin de déterminer le moment optimal d'affinage. Les litchis mûrissent à des vitesses différentes, c'est pourquoi ils doivent être récoltés tous les trois à quatre jours. Pour la récolte, les panicules entières sont retirées avec un sécateur, vous ne pouvez retirer que des litchis individuels pour essayer. Une fois les litchis récoltés, ils peuvent être consommés frais, conservés ou transformés. Les litchis se conservent environ trois à cinq jours à température ambiante et environ trois mois au réfrigérateur.

Les litchis peuvent être marinés dans du sucre et conservés ou séchés. En Asie, les fruits secs sont servis avec du thé. Le jus fraîchement pressé peut être bu ou transformé en liqueur et en vin.

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