Lorsque vous cultivez des pommes de terre, le moment de la récolte est le meilleur moment. Mais quel est le bon moment et que faut-il considérer lors de la récolte des pommes de terre ?
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est un légume de longue tradition. Pendant longtemps, il a été considéré comme « le légume préféré des Allemands ». Aujourd'hui, il existe de nombreuses alternatives à la pomme de terre riche en nutriments, mais le tubercule sain est toujours un élément indispensable de notre cuisine. Même pour les jardiniers amateurs, la pomme de terre est un candidat attrayant pour leur propre lit car elle présente plusieurs avantages: Elle a - selon le Variété de pomme de terre - Fleurs colorées, est relativement facile à manipuler et, avec de bons soins, récompense le jardinier avec des rendements élevés. Pour que vous puissiez sortir vos tubercules bien-aimés du sol au bon moment, nous vous donnons des conseils sur le moment de la récolte et sur la manière de procéder à la récolte des pommes de terre.
Contenu
- Récolte des pommes de terre: le bon moment
- Récolte des pommes de terre: comment procéder
- Récolter les pommes de terre dans un pot
- Conservez les pommes de terre et conservez-les correctement après la récolte
Récolte des pommes de terre: le bon moment
Quand récolter les pommes de terre? La fenêtre de temps pour la récolte de pommes de terre s'étend sur plusieurs mois, de la pomme de terre précoce à la variété de pomme de terre tardive. Les pommes de terre nouvelles peuvent être récoltées à partir de la mi-juin. Les pommes de terre mi-précoces sont généralement déterrées du sol à la mi-août. La récolte des pommes de terre assez tardives peut avoir lieu jusqu'à fin octobre. Le choix du moment de la récolte dépend non seulement des préférences du jardinier, mais aussi du choix de la variété de pomme de terre et du moment de la ponte des savoureux tubercules.
Noter: Pour les variétés tardives qui doivent être stockées, ce qui suit s'applique: Lorsque l'herbe aérienne est morte, vous devez attendre deux à trois semaines avant la récolte. Ensuite, la coque est suffisamment épaisse et donc robuste contre les dommages mécaniques, ce qui augmente considérablement la durée de conservation.
Récolte des pommes de terre: comment procéder
Avant de récolter les pommes de terre, les herbes aériennes doivent être enlevées. Une fois que vous avez placé vos tubercules de semence dans les barrages, la récolte devrait être relativement facile. Lorsque vous récoltez des pommes de terre dans des plates-bandes, vous devez être un peu plus prudent lorsque vous creusez, car le sol est généralement compacté, c'est pourquoi plus de force doit être utilisée ici. Les pommes de terre peuvent être délicatement soulevées du sol avec une fourche à bêcher ou une houe à pommes de terre - cela réduit au minimum les blessures mécaniques. Il existe également des fourches à pommes de terre spéciales avec des pointes arrondies pour protéger les tubercules.
Quelle que soit la méthode choisie, elle est bénéfique si le sol est relativement sec. Si le sol est très humide, une grande partie de celle-ci collera inutilement aux pommes de terre et les tubercules doivent être lavés avant de les stocker. Dans le pire des cas, cela peut conduire à une détérioration prématurée des pommes de terre car l'humidité favorise la germination des spores de champignons nuisibles. Vous n'avez pas à vous soucier des ecchymoses sur les pommes de terre. Les tubercules germés amylacés sont assez robustes et peuvent également être collectés et stockés en plusieurs couches dans des boîtes.
Conseil: Assurez-vous de sortir toutes les pommes de terre du sol, même les plus petites. Si cela ne se produit pas, la pomme de terre suit son objectif et de nouvelles plantes émergent l'année suivante - même si cela n'est pas du tout favorable à la rotation des cultures ou au plan de plantation.
Récolter les pommes de terre dans un pot
Les pommes de terre peuvent également être cultivées très bien dans des pots. Vous pouvez trouver des informations plus détaillées à ce sujet dans notre article "Cultiver des pommes de terre en pots: instructions et vidéo“.
Si vous avez procédé comme indiqué dans notre vidéo lors de la plantation de vos pommes de terre, retirez simplement le pot intérieur préparé du pot extérieur pour récolter. Avec un peu de sensibilité, vous pouvez retirer délicatement les tubercules à l'extérieur par la fenêtre du pot. Vous pouvez ensuite retirer progressivement l'excès de terre afin de récolter toutes les pommes de terre, ou vous pouvez remettre le pot intérieur dans le pot extérieur et attendre une récolte ultérieure. Cela vous dérange-t-il Pomme de terre poussant dans un pot de fleurs ou en sac de plantation, la façon la plus douce de récolter les pommes de terre est de les déterrer soigneusement avec vos mains.
Conservez les pommes de terre et conservez-les correctement après la récolte
La pomme de terre fait partie des légumes qui se conservent très facilement à l'état brut. Cependant, les bonnes conditions doivent exister: avant tout, il est important que les pommes de terre soient stockées dans un endroit frais, sec et sombre pour éviter une germination prématurée. L'humidité est également un facteur important pour s'assurer que vos pommes de terre montrent leur meilleur côté pendant longtemps. A 90 % d'humidité, les pommes de terre restent fraîches et ne se froissent pas.
Nous vous expliquons dans notre article "Conservez les pommes de terre et conservez-les correctement“.
Astuce: Après la récolte, vous pouvez utiliser le soi-disant sol Activateur de sol organique améliorer. Cela fertilise le sol et favorise l'accumulation d'humus, de sorte que vous recevrez à nouveau une riche récolte l'année prochaine.
