Planter, couper et récolter les genévriers

En tant que genre végétal polyvalent, le genévrier est parfois utilisé dans la cuisine. Il peut être planté en haie et même en bonsaï.

Genévrier (Genévrier) est un bois décoratif qui impressionne non seulement par son aspect extraordinaire, mais aussi par son parfum et ses ingrédients cicatrisants. Nous vous montrons comment planter et entretenir correctement le genévrier et pourquoi les baies de genièvre ne sont en fait pas des baies du tout.

Genévrier: fleur, feuilles et caractéristiques

Le genre genévrier (Genévrier) appartient à la famille des cyprès (

Cupressacées). Il contient environ 80 espèces, dont seulement deux sont présentes naturellement en Europe centrale. Le reste Espèces de genévrier Presque tous sont répartis sur tout l'hémisphère nord - de l'Arctique aux zones tropicales. Les arbres ou buissons à feuilles persistantes poussent debout, rampants ou prostrés et dégagent une forte odeur. Leurs feuilles sont aciculaires ou écailleuses, souvent molles et légèrement aplaties, mais parfois aussi très pointues. Les fleurs de genévrier blanches ou roses sont très petites et discrètes. Le genévrier est mieux connu pour ses fruits coniques, souvent appelés baies. Avant que les cônes femelles n'atteignent leur couleur bleue, ils doivent mûrir jusqu'à deux ans. Comme le genévrier est dioïque, un spécimen mâle et un spécimen femelle sont nécessaires pour la fécondation.

Mais quelle est la taille du genévrier? Cela varie d'une espèce à l'autre et peut aller d'un arbuste de trois pieds de haut à un genévrier de dix mètres de haut. Celui que l'on plante souvent Genévrier commun (Juniperus communis) atteint une hauteur moyenne d'environ cinq à huit mètres. En plus d'être utilisés comme plantes ornementales, les fruits du genévrier sont également utilisés pour faire du schnaps, des huiles essentielles et des épices. Ils sont également utilisés comme remèdes naturels. Les autres noms du genévrier sont: Feuerbaum, Kranewitt, Queckholter et Machangel.

Conseil: Le genévrier était autrefois planté sur des tombes. On croyait que grâce à lui, les âmes des défunts pouvaient reprendre vie. Ce n'est pas pour rien que le nom Wacholder fait penser à des porte-cire.

Planter des genévriers: emplacement et procédure

Le genre Genévrier est considéré comme très peu exigeant et robuste, c'est pourquoi un emplacement peut être trouvé pour chaque genévrier.

Seule l'ombre est à éviter: le genévrier a besoin de beaucoup de lumière pour bien pousser. Une place au soleil est idéale, la mi-ombre est tolérée. La sécheresse ne le dérange pas beaucoup et un sous-sol riche en calcaire n'est pas un problème non plus. Le sol doit être bien drainé, mais le genévrier tolérera également un emplacement d'humidité alternée.

Conseil: Si vous voulez récolter des baies de genévrier, vous devez planter un genévrier femelle et un genévrier mâle.

Le meilleur moment pour planter des genévriers est le printemps, mais il est également possible de planter au début de l'automne. La distance par rapport aux autres plantes dépend des espèces respectives et de leurs caractéristiques de croissance. Creusez un trou de plantation à l'emplacement souhaité qui est environ deux fois la taille de la motte. Placez la boule de genièvre dans un seau d'eau pour qu'elle puisse s'imprégner. Si le sol du jardin est très lourd, vous devriez creuser le trou particulièrement profond. La terre excavée doit être mélangée avec beaucoup de sable pour favoriser le drainage de l'eau. Ensuite, mettez le genévrier dans le trou, remplissez le tout de terre et appuyez sur la terre en place. La prochaine fois, la plante doit être bien arrosée.

Genévrier en pot: Vous pouvez également conserver certaines espèces de genévrier qui restent petites dans des pots et les mettre sur le balcon. Sont adaptés, par exemple Juniperus communis « Compresse » ou Juniperus squamata "Étoile bleue". Une couche de drainage constituée de tessons de poterie assure l'évacuation de l'eau. Un terreau de haute qualité, comme le nôtre, convient comme substrat Terreau universel organique Plantura. Il convient à de nombreuses plantes et assure également une croissance saine des genévriers. Notre terreau organique sans tourbe est non seulement bon pour les plantes, mais aussi pour l'environnement. Mélangez le sol avec un tiers de sable pour augmenter encore la perméabilité.

Conseil: Vous pouvez également planter du genévrier en haie. Pour cela, réduisez la distance de plantation et placez deux plants de genévrier sur un mètre de haie. Le genévrier à colonnes, par exemple, est une espèce appropriée Juniperus scopulorum.

Soin du genévrier: bouturage, fertilisation et Cie.

Il n'y a pratiquement rien à considérer lors de l'entretien des genévriers. Bien que les plantes poussent lentement, elles ne nécessitent aucune mesure de soins supplémentaires. Seuls les jeunes plants de genévrier doivent encore être arrosés et selon le moment où ils sont plantés, une protection hivernale peut être utile.

Arroser et fertiliser

Comme le genévrier résiste bien à la sécheresse, les plus gros spécimens n'ont pas besoin d'être arrosés. Cependant, fraîchement planté, le jeune genévrier doit être régulièrement arrosé au début pour qu'il puisse bien pousser. Les premières années, l'eau n'est versée que lorsqu'elle est sèche, plus tard plus du tout. La fertilisation n'est généralement pas nécessaire pour les genévriers dans un endroit approprié. De temps en temps, un peu d'engrais à libération lente doit être ajouté sur les sols sableux ou dans des pots. Le genévrier a besoin d'une composition nutritionnelle avec peu de phosphore et de magnésium supplémentaire. En raison de ces exigences particulières, notre Engrais organique pour la rose Plantura très approprié pour le genévrier, même si cela peut sembler inhabituel au premier abord. Notre engrais organique dure longtemps et est inoffensif pour les animaux de compagnie et les animaux de jardin. Le genévrier en pot doit également être rempoté de temps en temps, car le substrat frais favorise une croissance saine.

Genévrier coupé

Le genévrier est facile à couper et des formes décoratives peuvent être créées. Cependant, il pousse lentement et met plus de temps à repousser. Bien qu'il ne soit pas nécessaire de tailler le genévrier, la taille favorisera la ramification. Cependant, vous ne devriez pas couper dans le vieux bois: après une taille radicale, les genévriers plus âgés germent à peine. Une grande plante saine peut également être taillée un peu plus à certains endroits. Cependant, la réémergence n'est pas garantie. Supprimez les branches mortes visibles au printemps et taillez régulièrement le jeune genévrier. Comme les aiguilles de genévrier sont très pointues, vous devez absolument porter des gants lors de la coupe.

Maladies et ravageurs courants du genévrier

Bien qu'il soit très robuste, le genévrier peut également être attaqué par des maladies ou des ravageurs.

• Tirez sur la mort (Phomopsis juniperivora): Cette maladie se manifeste par des aiguilles décolorées brunes et de petites fructifications noires du champignon qui cause la maladie. Coupez généreusement toutes les parties affectées de la plante.

• Papillon de genévrier (Argyresthia trifasciata): Si les pousses brunissent à partir des pointes, il peut y avoir une infestation de la teigne du genévrier. Vous devriez vous faire conseiller par un service de protection des végétaux pour le combattre.

• Champignons de la rouille (Gymnosporange): La grille d'aubépine, la grille de poire ou la grille de boursouflure de genévrier sont causées par divers champignons de la rouille. Ils sont reconnaissables à leurs fructifications jaunâtres en forme de langue et à leurs pousses enflées. Ici aussi, les parties infectées de la plante doivent être coupées et éliminées avec les ordures ménagères. Les champignons se propagent à d'autres plantes, comme les poiriers.

Multiplication

Pour propager le genévrier, il est préférable de recourir à des boutures. Pour ce faire, arrachez une jeune pousse de la pousse principale à la fin de l'été. Celui-ci doit déjà être légèrement lignifié, mais toujours vert à la base. Coupez la langue d'écorce qui a été créée lorsqu'elle a été arrachée avec un couteau tranchant et retirez le bout de la pousse et les aiguilles dans la zone inférieure. Mettez ensuite la bouture dans un mélange de terreau universel et de sable et placez le tout dans un endroit lumineux avec une humidité élevée aux alentours de 20°C. Le substrat doit toujours être maintenu humide. Les racines doivent s'être formées au printemps pour que le genévrier puisse être rempoté ou planté.

Conseil: Assurez-vous d'utiliser des boutures de la pousse principale pour la propagation. Les pousses de conifères se souviennent de leur sens de croissance. Une pousse latérale ne poussera donc pas directement vers le haut après la propagation.

Le genévrier est-il rustique ?

Un genévrier bien enraciné n'a pas besoin de mesures de protection en hiver. Les jeunes plants peuvent être protégés par une couche de paillis. Si vous gardez le genévrier dans le pot, vous pouvez le mettre sur un bloc de bois pour plus de sécurité et l'envelopper dans du jute.

Récolter et utiliser le genévrier

Genévrier commun (Juniperus communis) Utilisation. Les baies coniques du genévrier femelle sont mûres dès qu'elles deviennent bleu foncé. Cela se produit deux ans après la pollinisation. Ils sont utilisés, entre autres, pour le thé de genièvre ou pour affiner le schnaps. D'autres espèces, comme l'arbre triste (Juniperus sabina), cependant, sont toxiques dans toutes les parties. Les genévriers contiennent des huiles essentielles et sont également utilisés pour aromatiser la viande.

Conseil: L'arbre de Sade était également utilisé en médecine dans le passé. Là, il était utilisé, entre autres, pour nettoyer les plaies, pour les difficultés respiratoires et pour l'avortement.

Le genévrier est-il toxique ?

Les espèces de genévrier sont légèrement vénéneuses dans certaines parties, parfois dans toutes, de la plante. Les baies du genévrier commun étaient auparavant utilisées en médecine. Cependant, ils contiennent également des substances qui, en excès, peuvent entraîner une irritation de la région gastro-intestinale ou de la peau. Le genévrier ne doit pas être consommé pendant la grossesse ou si vous avez des problèmes rénaux. Une consommation excessive de genévrier est également toxique pour les animaux de compagnie. L'arbre est même classé comme toxique et peut provoquer une irritation grave et des cloques par contact cutané seul. Les vomissements, la diarrhée et les douleurs à la vessie sont quelques-uns des symptômes d'empoisonnement après avoir mangé des baies de l'arbre Sead.

Genévriers et buissons de bruyère aiment partager le même endroit ensoleillé, plutôt sec et sablonneux. les Bruyère cloche est également très populaire dans le jardin et nous vous montrons comment en prendre soin.