15 types de fruits riches en vitamine C.

De nombreuses personnes ne jurent que par la vitamine C pour renforcer leur système immunitaire et passer l'hiver en toute sécurité. Mais quel fruit a le plus de vitamines? Nous avons sélectionné pour vous 15 types de fruits riches en vitamine C.

Pratiquement aucun autre nutriment n'est aussi important pour le corps que la vitamine C: l'acide ascorbique n'est pas seulement utilisé pour Le tissu conjonctif participe, mais protège également l'organisme des radicaux libres et favorise l'absorption des Le fer. Cependant, le rôle du nutriment dans la défense immunitaire est particulièrement bien connu. Un apport suffisant en vitamine C renforcerait le système immunitaire et réduirait la sensibilité aux rhumes et leur durée. Par conséquent, surtout en hiver, de nombreuses personnes font attention à une alimentation riche en vitamines. Mais quel fruit a le plus de vitamine C? Vous trouverez ici un aperçu des meilleures bombes à la vitamine C.

1. prunier australien

La prune australienne a une teneur en vitamine C de 2 300 à 3 150 mg pour 100 g de pulpe (Terminalia ferdinandiana) probablement le fruit le plus riche en vitamine C. Les fruits verts et ovales du prunier sont malheureusement peu connus en dehors de l'Australie et sont donc extrêmement rares à trouver. Peu à peu, cependant, l'intérêt pour le prunier s'accroît: non seulement sa teneur élevée en vitamine C, mais aussi Leur goût agréable, censé rappeler celui de l'abricot et de la prune, assure la popularité croissante de la Plante.

2. Camu-camu

Il est commercialisé comme le nouveau "superaliment" d'Amazonie - le camu camu (Myrciaria dubia) est encore inconnu de beaucoup, mais est récemment devenu un véritable tuyau d'initié. Avec près de 1 800 mg de vitamine C et de nombreuses substances végétales secondaires, le fruit exotique devrait non seulement soutenir le système immunitaire, mais aussi avoir un effet positif sur le tractus gastro-intestinal.

3. Acérola

Avec un peu moins de 1700 mg pour 100 g, l'acérola (Malpighia glabra) sont certainement l'un des fruits avec beaucoup de vitamine C. De plus, la provitamine A et diverses vitamines B sont également contenues dans le fruit sain. Malheureusement, l'exotisme rouge se trouve rarement frais dans ce pays - nous ne proposons souvent que l'acérola en jus ou en version séchée. Bien que cela diminue la teneur en vitamine C, l'acérola reste une véritable bombe vitaminée.

4. églantier

Des roses (rose) ont une place permanente dans de nombreux jardins. Malheureusement le églantierqu'à la chute de beaucoup Espèces de roses sauvages mature mais rarement utilisé. Il n'y a pratiquement pas de fruit en Allemagne avec autant de vitamine C: selon la variété, jusqu'à 500 mg de la substance favorisant le système immunitaire sont contenus dans 100 g de cynorrhodon. Mais aussi en termes de goût, les cynorrhodons sont tout sauf ennuyeux et peuvent convaincre par leur goût fruité à la fois cru et en thé ou en confiture.

5. Argousier

Souvent l'argousier (Hippophae rhamnoides) surnommé par taquinerie le "Citron du Nord" parce qu'il a un goût plutôt acide. En termes de teneur en vitamine C, cependant, la baie locale dépasse de loin le citron: à 450 mg pour 100 g, le petit fruit contient près de dix fois plus de vitamine C que l'agrumes sain. Comme les baies de l'argousier s'accrochent à la plante de décembre au printemps, le fruit riche en vitamine C est parfait comme complément nutritionnel en hiver.

6. Goyave

Une goyave ne se perd que rarement (Psidium guajava) en Allemagne dans l'assiette. C'est dommage, car l'exotisme tropical a certains avantages. Il se distingue non seulement par sa pulpe rose vif ou orange, mais aussi par son agréable arôme aigre-doux. De plus, avec 273 mg de vitamine C pour 100 g, la goyave est un excellent fournisseur de nutriments et, avec seulement 34 kcal, convient également aux ridules.

7. Cassis

Aucun autre fruit local ne contient autant de vitamine C que celui-ci Cassis (Ribes nigrum): À un peu moins de 180 mg pour 100 g, les petites baies contiennent près de cinq fois plus de vitamine C que la groseille apparentée. En Allemagne, le cassis n'est malheureusement de saison que de juin à août. Mais il peut aussi être merveilleusement transformé en confiture ou en jus et ainsi conservé pour les mois d'hiver.

8. papaye

Couvrir tous vos besoins en vitamine C avec un seul fruit? Avec la papaye (Carica papaye) ce n'est pas un problème - le fruit tropical contient 80 mg pour 100 g. Mais la papaye peut aussi être considérée comme une source de potassium. Les fruits tropicaux peuvent être trouvés dans notre supermarché toute l'année et sont donc également bien adaptés pour la saison de Noël. Lors de l'achat, cependant, vous devez vous assurer de choisir des fruits qui ne sont pas encore mûrs, car ils mûriront encore à la maison.

9. fraise

De nombreux enfants attendent avec impatience le mois de mai, lorsque la saison des fraises recommence enfin et que les fruits sucrés peuvent être consommés frais du champ. Mais même de nombreux adultes ne peuvent résister à la tentation aromatique. Heureusement, vous n'êtes pas obligé non plus - eux fraise (Fragaria) est extrêmement sain: Avec 65 mg de vitamine C et un maigre 32 kcal pour 100 g, les fruits rouges peuvent être consommés sans hésiter.

10. citron

Si vous pensez à un fruit riche en vitamine C, vous arrivez au citron (Agrumes × limon) pas dans le coin. L'agrume acidulé a toujours eu la réputation d'être particulièrement riche en nutriments. Mais combien de vitamine C contient vraiment un citron? En fait, avec environ 53 mg, le fruit n'atterrit qu'au milieu du champ - néanmoins, le fameux "citron chaud" avec sa teneur en vitamines peut être d'une grande aide comme remède maison contre le rhume.

11. Orange

Le jus d'orange du matin n'est pas seulement délicieux, il aide également à couvrir l'équilibre en vitamine C: Avec environ 50 mg pour 100 g, le délicieux agrume s'avère être le parfait donneur de vitamines. De plus, le Orange (Citrus sinensis L.) mais aussi de nombreux minéraux comme le potassium, le magnésium ou le calcium.

12. Pamplemousse

Avec son goût légèrement amer, le pamplemousse (Citrus paradisi L.) pas pour tout le monde. Mais si cela ne vous rebute pas, vous pouvez croiser avec du pamplemousse (Citrus maxima) et orange (Citrus sinensis L.) favorisent réellement sa santé. Le pamplemousse contient non seulement un peu moins de 40 mg de vitamine C pour 100 g - sa substance amère, la naringine, abaisse également le taux de cholestérol et peut même avoir un effet positif sur la glycémie.

13. mangue

Mangues (Mangifera indica) sont extrêmement populaires non seulement en raison de leur arôme sucré - en particulier leur teneur élevée en vitamine C de 39 mg pour 100 g a fait que le fruit est considéré comme particulièrement sain. De plus, les vitamines B, la vitamine E et une faible concentration d'acides font de la mangue l'un des fruits tropicaux les plus appréciés en Allemagne.

14. groseille

Que ce soit sous forme de confiture ou fraîche de la plante - la rouge groseille (Ribes rubrum) est une source d'enthousiasme pour beaucoup avec son goût aigre. En raison de sa faible teneur en calories et en matières grasses, la baie est également extrêmement saine. Mais la groseille est aussi un fruit riche en vitamine C: En moyenne, 100 g de la plante en contiennent 36 mg, de sorte que la petite baie s'avère être une véritable bombe vitaminée.

15. Groseille à maquereau

Groseilles à maquereau (Ribes uva-crispa) ont longtemps été considérés comme acides et presque immangeables - en fait, leur goût est agréablement rafraîchissant, aigre-doux. Cela en fait un vrai régal pour le palais. Notre santé profite aussi des petites baies: Avec une teneur en vitamine C de 34 mg pour 100 g, en plus d'une teneur élevée en vitamine A et en vitamine E, la groseille à maquereau est une excellente Fournisseur de nutriments.

Non seulement vous pouvez renforcer votre système immunitaire avec des fruits, mais les herbes peuvent également avoir un effet positif. Plus à propos herbes stimulant le système immunitaire vous pouvez le découvrir dans notre article spécial.