Cultiver la roquette: semis, emplacement & culture mixte

Le goût amer de la roquette donne à de nombreux plats méditerranéens ce petit quelque chose. Si vous plantez de la roquette en salade, vous pouvez toujours utiliser l'herbe aromatique fraîche de votre propre jardin.

Les Teutons ont apporté le sauvage Roquette une fois à travers les Alpes jusqu'au nord de l'Italie, où la fusée s'est propagée rapidement. Dans les pays germanophones, cependant, la fusée a été oubliée depuis longtemps. Depuis la fin du 20 Siècle il fête son retour sous nos latitudes. Grâce à la popularité des plats italiens, la roquette connaît une nouvelle croissance. Le nom roquette vient de l'italien et est principalement utilisé aujourd'hui. D'autres noms sont Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke et en anglais rocket ou Roquette. Dans les supermarchés allemands, des variétés de salade de roquette (Eruca sativa) proposés. La fusée sauvage (Diplotaxis tenulifolia), reconnaissable à ses feuilles nettement plus étroites et plus petites. Les deux types diffèrent également par leur goût et leur vitesse de croissance, car la roquette pousse plus vite et a un goût beaucoup plus doux et plus noisette.

Comme déjà mentionné, la culture de la roquette au jardin devient de plus en plus populaire, la roquette peut aussi être facilement plantée dans un parterre surélevé ou en pot sur le balcon. Et si vous ne voulez pas vous passer de la salade épicée toute l'année, vous pouvez faire pousser de la roquette toute l'année dans votre appartement. Cultiver de la roquette soi-même est très facile et recommandable. Le jardinier amateur n'a qu'à décider quelle variété cultiver. En règle générale, la roquette ne peut être cultivée que comme une annuelle, tandis que la roquette sauvage peut être cultivée pendant plusieurs années.

Cultiver de la roquette: le bon endroit

L'emplacement, que les deux types de roquettes préfèrent, doit être ensoleillé à partiellement ombragé et, dans le meilleur des cas, avoir un sol riche en humus et meuble qui n'a pas tendance à encombrer. De plus, un approvisionnement en eau régulier et une bonne aération du sol sont importants pour la fusée. Cela s'applique que la roquette soit cultivée en pot, dans le jardin ou sur le rebord de la fenêtre. Nous avons énuméré ci-dessous quelques particularités de l'emplacement pour les différents types de culture.

Fusée dans le parterre de fleurs

Si le sol de votre jardin est trop argileux, vous pouvez ajouter du sable et, par exemple, le nôtre Le compost organique Plantura mélanger pour ameublir et aérer le sol. En raison de la portion supplémentaire de compost, notre terre de compost a une forte proportion de matière organique, ce qui a également un effet positif à long terme sur la capacité de rétention d'eau du sol. Dans le lit, vous devez également vous assurer qu'il est préférable de ne pas avoir de légumes crucifères (Brassicacées) comme le chou (Brassica oleracea), a grandi. La roquette appartient à la même famille de plantes et peut donc être attaquée par les mêmes maladies qui persistent souvent dans le sol pendant l'hiver.

Fusée dans le lit surélevé

La culture de la roquette dans le lit surélevé est généralement encore plus facile et est particulièrement utile au printemps, car le sol se réchauffe plus vite ici et l'eau peut mieux s'écouler. Dans ce cas également, le nôtre, par exemple, convient au remplissage Le compost organique Plantura.

Fusée en pot sur le balcon ou la terrasse

Comme la roquette se débrouille avec un petit volume de terre, elle est bien adaptée à la culture en pots ou en balconnières. Comme dans un lit surélevé, un substrat riche en humus, meuble et perméable doit être sélectionné.

Fusée sur le rebord de la fenêtre

Si vous ne voulez pas vous passer de l'herbe savoureuse pendant l'hiver, vous pouvez planter de la roquette sur le rebord de la fenêtre. Cependant, il est important de s'assurer que la plante reçoit toujours suffisamment de lumière, c'est-à-dire qu'elle se tient sur un rebord de fenêtre ensoleillé et que le sol ne se dessèche pas. Idéalement, la roquette doit être dans une pièce aux alentours de 20°C, même si elle peut être un peu plus fraîche pour la germination à une température d'environ 15°C.

Conseil: Contrairement à la salade de roquette, la roquette sauvage survit généralement bien à l'hiver et peut donc être cultivée pendant plusieurs années. Cela doit également être pris en compte lors du choix d'un emplacement.

Fusée de semis: timing, profondeur de semis et Co.

Semer la roquette directement dans le lit ou dans le pot fonctionne généralement sans aucun problème. Bien sûr, vous pouvez également le placer sur le rebord de la fenêtre, puis planter la fusée. Étant donné que la nouvelle roquette doit être semée encore et encore pour une période de récolte plus longue, la faire avancer est relativement chronophage et donc déconseillée dans le potager domestique.

Le bon moment

La plupart des variétés peuvent être semées à l'extérieur d'avril à septembre. La roquette ne peut être récoltée que deux à trois fois avant de fleurir. Il est donc conseillé de les semer par lots toutes les trois semaines. De cette façon, vous pouvez profiter de la roquette fraîche du printemps à l'automne.

préparation avant de semer

La préparation du lit comprend le désherbage, l'ameublissement du sol, par exemple avec une houe, et la création d'un lit de semence finement friable. Assurez-vous également qu'il n'y a pas d'autres légumes crucifères (Brassicacées) à proximité du lit de fusée, sinon des problèmes de puces peuvent facilement survenir au printemps.

semis les graines de roquette

Faites des rainures de graines peu profondes à environ six pouces d'intervalle et semez votre roquette dedans. Afin de pouvoir répartir uniformément les graines de roquette, les graines peuvent également être mélangées avec du sable. Ensuite, les graines de roquette doivent être recouvertes d'un maximum de 0,5 cm de terre et bien pressées et versées vigoureusement.

Conseil: Si vous cultivez la roquette dans une culture mixte, elle peut également être semée en petites touffes.

Alors ça continue

Gardez le sol constamment humide, en évitant dans tous les cas l'engorgement. A des températures optimales de germination, qui se situent entre 10 et 20°C selon les variétés, les premières plantules doivent être visibles au bout de 10 à 14 jours au plus tard. Si nécessaire, vous pouvez séparer les graines après la levée à une distance d'environ 5 cm, mais même sans cette mesure, la roquette prospère à profusion.

Astuce: Si vous avez acheté de jeunes plants de roquettes en magasin, il faudra qu'ils rentrent dans le lit à un moment donné. Il en va de même pour les jeunes plants qu'ils peuvent mettre en massif entre avril et septembre - mieux protégés sous une toison au printemps dans les régions froides d'hiver. Les jeunes plants sont plantés directement à une distance de 15 cm et maintenus humides la première semaine pendant qu'ils étendent leurs racines dans le sol environnant. Gardez les plants de roquette loin des autres plantes crucifères pour les garder en bonne santé.

De bons voisins pour la roquette

Rocket convient comme partenaire de culture mixte pour de nombreuses plantes. Les autres aussi, par exemple Salades, céleri (Apium graveolens), Oignons (Allium), basilic (Ocimum basilicum) et Soucis (Calendula officinalis) bons voisins pour la roquette. La plantation de roquette et de tomates ensemble est également tout à fait possible, car la roquette reste petite et a de faibles besoins nutritionnels.

Par contre, la roquette est moins bonne voisine épinard (Spinacia oleracea), coriandre(Corindrum sativum), pois (Pisum sativum) et toutes sortes de légumes crucifères, tels que Choux (Brassica oleracea), un radis (Raphanus sativus var. sativus), cresson (Lepidium sativum) ou moutarde (Sinapis alba, Spéc. de Brassica.).

Si vous recherchez d'autres plantes à croissance rapide, nous avons un article séparé légumes à croissance rapide compilé.