Épine-vinette: plantation et entretien du bois

Le beau bois à haute valeur ornementale est très apprécié comme haie. Vous trouverez ici ce qu'il faut considérer lors de la plantation et de l'entretien des épine-vinettes.

L'épine-vinette, également appelée épine amère en raison de ses baies aigres, appartient à la famille de l'épine-vinette (Berbéridacées) ornent leur environnement de fruits colorés et de fleurs jaunes, avec lesquels ils attirent littéralement divers insectes, oiseaux et petits mammifères. De plus, les arbustes épineux sont robustes et faciles d'entretien, ce qui en fait le bois parfait pour votre haie, bordure de bois ou élément de jardin naturel Puissance. La meilleure façon de planter et de quoi prendre soin se trouve dans cet article.

Avec 400 à 600 espèces, l'épine-vinette est un genre extrêmement riche en espèces. Il n'y a donc pas qu'une seule épine-vinette, mais bien d'autres, presque toutes situées hors d'Europe. Il y a moins d'une poignée d'espèces en Europe, la plupart sont communes dans l'Himalaya et l'Asie de l'Est tempérée.

L'épine-vinette: origine et caractéristiques

On ne sait pas exactement d'où vient l'épine-vinette, mais elle est maintenant répandue sur tous les continents à l'exception de l'Australie. Sous nos latitudes l'épine-vinette (Berberis vulgaris) indigènes, bien que ceux-ci soient rarement trouvés dans la nature. La raison en est que l'épine-vinette commune est un hôte intermédiaire d'un champignon céréalier et a donc été délibérément presque éradiquée par endroits. Heureusement, les stocks se reconstituent lentement car l'arbuste a de nombreuses propriétés utiles. Déjà au Moyen Âge, l'épine-vinette était utilisée de plusieurs manières, par exemple les baies aigres étaient utilisées comme du vinaigre et servaient de substitut de citron aux populations les plus pauvres. L'écorce de racine pouvait également être utilisée pour teindre naturellement la laine, le cuir ou le lin en jaune, et elle était utilisée comme remède contre la jaunisse et les maladies du foie. Mais il y avait aussi toutes sortes de superstitions sur le buisson épineux; ainsi les fruits - selon la forme - devraient indiquer un hiver court, dur ou long et doux.

Les épine-vinettes sont des arbustes de petite à moyenne hauteur, rarement aussi de petits arbres, qui peuvent différer considérablement en apparence selon les espèces. Les fruits aigres varient, par exemple, du rouge au bleu en passant par le violet foncé et fournissent de la nourriture à diverses espèces d'oiseaux. Les fleurs hermaphrodites, en revanche, sont jaunes à rouges chez toutes les espèces. Les fleurs parfumées de l'épine-vinette sont particulièrement appréciées des Les abeilles et syrphes grande popularité. Les épines pointues de l'épine-vinette sont de une à cinq parties et les feuilles sont disposées en alternance.

Espèces et variétés d'épine-vinette

Trouver la bonne plante pour le jardin n'est pas si facile, car les différentes espèces ont parfois des caractéristiques très différentes. Ils diffèrent, par exemple, par la hauteur et la forme de leur croissance, par la couleur des baies ou par le fait qu'ils perdent leurs feuilles en automne ou qu'ils ornent le jardin toute l'année comme un arbuste à feuilles persistantes.

Si vous voulez faire l'expérience de votre épine-vinette dans des couleurs automnales vives avant qu'elle ne perde son feuillage pendant l'hiver, les variétés suivantes sont possibles :

• Berberis thunbergii ‘Lueur de rose‘: Hauteur de croissance jusqu’à 150 cm, feuilles rouge sang au printemps, bonne résistance à l’hiver et pas d’exigences particulières du sol
• Berberis ottawensis'Superbe': très rustique, hauteur 3 - 5 m, résistant à la sécheresse, feuillage rouge pourpre
• Berberis thunbergii ‘bagatelle‘: Forme naine, hauteur 40 - 50 cm, feuilles rouge sang, racines peu profondes

Si vous préférez avoir une variété à feuilles persistantes dans votre jardin, la sélection suivante a fait ses preuves :

• Berberis candidula« Jytte »: Croissance dense et compacte; petites fleurs jaunes en mai et feuilles étroites vert foncé
• Berberis buxifolia ‘Nana‘: Arbuste sphérique d’une hauteur allant jusqu’à 50 cm, floraison précoce à partir d’avril, baie de couleur bleu-noir
• Berberis frikartii« Verrucandi »: Petit arbuste d'ornement qui tolère la taille; Hauteur de croissance jusqu'à 1,50 m; Fruits noirs, petits et allongés; de plus en plus rond; bien adapté comme haie opaque

Conseil: S'il est important pour vous de planter une espèce qui nous est indigène, alors celle-ci est faite pour vous Berberis vulgaris, aussi appelé épine-vinette commune. Cette espèce d'origine est connue pour ses fruits rouges frappants et ses feuilles vert foncé. L'arbuste ornemental à feuilles caduques atteint une hauteur allant jusqu'à trois mètres et est robuste et simple. Ses fruits rouges sont particulièrement appréciés des oiseaux comme le gros-bec ou le merle mangé et peut également être consommé par l'homme. C'est une particularité, car les fruits de toutes les autres espèces sont légèrement vénéneux et ne peuvent donc pas être consommés.

Acheter l'épine-vinette

Vous pouvez traditionnellement acquérir l'épine-vinette sous forme de jeunes arbustes. Vous pouvez les trouver dans les pépinières, les pépinières, les quincailleries, les jardineries ou dans diverses boutiques en ligne. Si vous souhaitez un choix particulièrement large de variétés ou si vous avez des exigences de qualité particulières, Internet peut être une bonne source d'approvisionnement. Cependant, lorsque vous repérez votre arbuste acheter vous avez la possibilité de jeter un coup d'œil à l'usine à l'avance. Des maladies possibles comme Oïdium ou les parasites tels que les larves de la guêpe parasite peuvent être exclus dès le départ et la vitalité de la plante peut être vérifiée. Si vous souhaitez en savoir plus sur les sources d'approvisionnement possibles et Conseils sur l'achat d'épine-vinette voulez apprendre, vous trouverez toutes les informations complémentaires dans notre article spécial

L'épine-vinette végétale

Que ce soit comme plante solitaire ou haie - l'épine-vinette est généralement plantée en jeune arbuste. Les sections suivantes expliquent comment procéder au mieux et ce qu'il faut surveiller.

L'endroit parfait pour les épine-vinettes

Quant à leur emplacement, les épine-vinettes sont assez peu exigeantes. Ils sont même appréciés pour planter des emplacements extrêmes tels que des remblais ou des sols secs et calcaires. L'épine-vinette est également adaptable en termes de pH, car de nombreuses variétés prospèrent dans les sols acides et alcalins. Cependant, ils préfèrent se tenir sur un sous-sol bien drainé, riche en humus et modérément humide. Les espèces à feuilles caduques l'aiment également plus ensoleillée que leurs parents à feuilles persistantes, qui préfèrent se tenir dans des endroits ombragés et partiellement ombragés.

Voici comment vous plantez des épine-vinettes

Lorsque vous avez reçu votre épine-vinette, vous pouvez en principe la planter toute l'année. Par temps glacial, cependant, vous ne pourrez pas percer le sol avec votre pelle, et la plante ne pourra pas non plus étendre ses racines, c'est pourquoi vous devez choisir une période sans gel. Il existe également une différence entre les balles et les conteneurs. Les marchandises en conteneurs peuvent être plantées toute l'année, tandis que seuls le printemps ou l'automne peuvent être utilisés pour les marchandises en balles. Mais le fait d'avoir choisi une épine-vinette à feuilles caduques ou à feuilles persistantes a également un impact sur le moment de la plantation. Car bien qu'il soit traditionnellement planté en automne, il est conseillé de planter une épine-vinette à feuilles persistantes au printemps, car la plante est occupée à s'enraciner jusqu'à l'hiver. La distance à laquelle la plante pénètre dans le sol dépend de l'espèce et de la variété respectives. En règle générale, il doit être conservé au moins la moitié à un tiers de sa hauteur finale en tant que distance à la prochaine plante. Une fois que vous avez déterminé la bonne distance, les trous de plantation peuvent être creusés. Ceux-ci doivent être au moins si profonds que le bord supérieur de la motte affleure la surface du sol. Ils devraient également être 1,5 fois la largeur du diamètre de la racine.

Si tu as un Planter une haie, il est également conseillé de tendre une ficelle avant de retirer l'étui - cela redressera la haie plus tard. Si vous voulez rendre votre travail encore plus facile, il est également conseillé de creuser une tranchée au lieu de nombreux trous de plantation individuels. Avant de commencer à planter, il y a quelques étapes supplémentaires à suivre: Vous pouvez creuser les trous ou la tranchée avec compost ou avec un engrais essentiellement organique comme le nôtre Engrais universel Plantura enrichir. L'engrais universel Plantura fournit à la plante les nutriments les plus importants grâce à son effet à long terme de trois mois, sans utiliser d'ingrédients d'origine animale tels que la farine de corne ou les os.

Si la motte est très sèche, elle peut être placée au bain-marie avant la plantation. Celui-ci est ensuite planté avec le sol enrichi. Bougez bien l'arbuste pour qu'il soit alimenté en eau en suffisance dès le départ. Dans le cas de marchandises en conteneur, assurez-vous de marquer les racines avant de planter, car cela favorisera la ramification de votre arbuste. Dans le cas de marchandises en balles, le tissu de balle ou la balle métallique doit être ouvert.

Conseil: Si l'emplacement que vous avez choisi a tendance à être sec, vous pouvez étendre une couche de paillis de tontes de gazon, de feuilles ou de paillis d'écorce autour de l'arbuste ornemental.

Planter des épine-vinettes - en bref :

• Période idéale en automne, pour les variétés persistantes au printemps
• Espacement des plants: la moitié à un tiers de la hauteur de croissance finale
• Trou de plantation: min. 1,5 fois le volume de la motte
• Enrichir l'excavation avec du compost ou un engrais principalement organique tel que l'engrais universel Plantura
• Plantez l'arbuste avec des matériaux excavés et envasez-le
• Marchandises conteneurisées: marquez les racines
• Marchandises en balles: ouvrez le tissu de balle ou la boule de fil
• Si l'emplacement est sec, appliquez une couche de paillis

Planter des épine-vinettes en haie

Avec leurs longues épines acérées, les épine-vinettes sont pratiquement inviolables et donc particulièrement adaptées comme plantes de haie. De très grandes espèces comme l'épine-vinette à grandes feuilles (Berberis julianae) vous protègent également des regards indiscrets. En plus de leur fonction de haie, ils offrent également un abri, des possibilités de nidification et de la nourriture pour les oiseaux, les insectes et les petits mammifères. Si vous en savez plus sur L'épine-vinette en haie voulez savoir, vous pouvez lire tout le reste dans notre article spécial.

Entretenir l'épine-vinette

Les épine-vinettes sont robustes et faciles à entretenir et, une fois établies, nécessitent peu d'attention. Par conséquent, les mesures de soins peuvent être résumées en quelques phrases.

Arroser et fertiliser l'épine-vinette

Si l'épine-vinette est habituée à l'emplacement et est bien enracinée dans le sol, elle peut en principe bien s'entendre sans fertilisation supplémentaire. Dans les premières années de pied ou lorsque vous cultivez votre épine-vinette en seau, une dose supplémentaire de compost ou d'engrais principalement organique comme le nôtre aide Engrais universel Plantura avec effet à long terme.

L'épine-vinette n'a besoin d'être versée que pendant les périodes de sécheresse prolongée. Cependant, s'il vient d'être fraîchement planté ou si votre épine-vinette est en godet, il est conseillé de vérifier régulièrement avec les doigts si le substrat est encore suffisamment humide.

Couper l'épine-vinette

Au cours des premières années, il n'est généralement pas nécessaire de penser à réduire. Ce n'est que lorsque l'arbuste d'ornement a atteint sa taille maximale et commence à se déformer que les sécateurs sont utilisés. En principe, il suffit de tailler l'épine-vinette tous les un à deux ans. Il est préférable de le faire immédiatement après la floraison, car il s'agit d'une floraison précoce. Lors de la taille, les pousses anciennes, malades et mortes sont enlevées aussi près que possible de la base. Il est important qu'un équilibre soit créé entre les anciens et les nouveaux instincts. Si votre arbuste commence à se dégarnir ou à pousser, vous pouvez le régénérer avec une coupe puissante au printemps. Si vous avez aménagé votre épine-vinette en haie taillée, vous devrez plus souvent recourir aux taille-haies. La plupart du temps, la haie est taillée une à deux fois par an afin qu'elle conserve la forme souhaitée.

Propager l'épine-vinette

Le moyen le plus simple de propager l'épine-vinette est à l'aide de boutures. Pour ce faire, des pousses d'environ 10 à 15 centimètres de long, légèrement ligneuses sont coupées au sécateur en été. La bouture est ensuite placée dans un grand récipient avec un terreau pauvre en nutriments, dans lequel elle peut développer ses racines. Cependant, les feuilles inférieures sont enlevées au préalable, car cela peut empêcher l'infestation fongique. Vous devez également supprimer tous les boutons floraux existants, car ils entravent la formation de racines. Pour une multiplication réussie par bouturage, assurez-vous que le substrat est toujours suffisamment humide.

L'épine-vinette est-elle toxique ou comestible ?

Bien que les fruits rouges de l'épine-vinette commune soient sains et savoureux, toutes les autres parties de l'épine-vinette sont considérées comme légèrement toxiques. À l'exception du fruit, des alcaloïdes avec le principal alcaloïde berbérine peuvent être trouvés dans toutes les épine-vinettes. Cela peut entraîner des symptômes d'intoxication dès l'ingestion d'un demi-gramme seulement, qui peuvent se manifester par des symptômes tels que des difficultés respiratoires, des saignements de nez et de la somnolence. La teneur en alcaloïdes de l'écorce des racines de l'épine-vinette est particulièrement élevée.

Noter: La comestibles du fruit mûr dans ce cas se réfère uniquement à l'épine-vinette commune. Toutes les autres espèces ont également des baies vénéneuses.

Épine-vinette saine: propriétés médicinales et utilisations

Non seulement les oiseaux attendent avec impatience les fruits aigres en automne, mais les baies de l'épine-vinette commune peuvent également être utilisées pour évoquer de délicieuses confitures, compotes ou jus dans la cuisine. Dans les pays orientaux comme l'Iran, les baies sont également souvent utilisées pour affiner les plats. Les fruits au goût aigre-doux, riches en vitamine C, sont récoltés lorsqu'ils sont tendres et rouge foncé. Cependant, le noyau n'est pas mangé et doit être enlevé. En plus des fruits, d'autres parties de l'épine-vinette sont également utilisées pour des applications thérapeutiques, telles que la racine et l'écorce de racine. Divers alcaloïdes sont utilisés comme ingrédients actifs dans ces parties de la plante, qui, entre autres, abaissent la tension artérielle ou stimulent le péristaltisme intestinal et la sécrétion biliaire. Cependant, il n'est pas conseillé de faire votre propre remède à partir de parties de l'épine-vinette, car le commun À l'exception des baies, les baies d'épine-vinette sont considérées comme légèrement toxiques et, si elles sont prises de manière incorrecte, peuvent rapidement entraîner de graves inconforts. peut mener.