Prendre soin des herbes de curry: verser, couper, passer l'hiver

Dans la culture de l'herbe au curry, certaines questions restent encore sans réponse pour beaucoup. Nous répondons à la meilleure façon de prendre soin des herbes dans votre propre jardin.

Comment l'herbe de curry est-elle versée correctement?

Herbe de curry (Helichrysum italicum) est une herbe méditerranéenne qui appartient à la famille des marguerites (Astéracées) entendu. En raison de ses racines d'origine dans la région méditerranéenne chaude et sèche, il résiste généralement bien aux périodes de sécheresse plus longues. Un arrosage excessif et surtout l'engorgement peuvent rapidement nuire à la santé des racines. Cependant, surtout lorsqu'il est cultivé en pot, il doit être arrosé régulièrement par temps chaud. Il est plus doux pour l'herbe de curry s'il est fait le matin ou le soir et non sous le soleil de midi. Afin de traiter la plante le plus doucement possible, il est également conseillé d'arroser un peu plus souvent que d'inonder tout le pot en un seul arrosage. Afin de ne pas avoir à arroser trop souvent, le récipient doit être choisi assez grand - c'est aussi plus agréable pour la plante elle-même.

Comment couper correctement l'herbe de curry ?

L'herbe à curry, également connue sous le nom de fleur de paille italienne, est un sous-arbrisseau vivace pouvant atteindre 70 cm. Subshrub signifie que les pousses se lignifient dans la partie inférieure. Il n'y a plus de feuilles qui poussent ici, les pousses sont nues. Pour que cette zone ne prenne pas le dessus et que les feuilles aromatiques convoitées ne soient que dans la partie supérieure de la plante, il faut tailler régulièrement l'arbuste. Dans le cas des herbes au curry, cependant, cela peut être combiné avec la récolte de pousses entières pour une utilisation en cuisine. Les pousses sont coupées juste au-dessus de la partie ligneuse de la plante. Cela favorise également la ramification de la plante.

Comment l'herbe de curry réussit-elle à hiverner ?

L'herbe de curry est relativement rustique et robuste par rapport à d'autres herbes méditerranéennes. Mais il vaut mieux être prudent afin de faire passer l'herbe en toute sécurité pendant l'hiver et de prendre des mesures de protection contre les températures trop basses en hiver. Les plantes cultivées en pots peuvent être placées dans un endroit chaud. Un jardin d'hiver un peu plus frais serait idéal ici grâce à la luminosité. Les spécimens qui sont plantés dans le lit peuvent être recouverts de riz ou de toison d'hiver. Ainsi, ils sont garantis pour survivre aux températures hivernales. Dans tous les cas, les plantes ne doivent pas être coupées en automne. Le gel peut bien pénétrer à travers les interfaces et les pousses deviennent encore plus courtes en raison des dommages causés par le gel. Il vaut donc mieux attendre le printemps prochain avec une coupe de mise en forme, si elle est absolument nécessaire et ne peut être combinée avec la récolte.

Plus d'indications utiles sur la façon de Plantez avec succès l'herbe de curry dans le jardin nous vous avons fourni ici.