Lavande: Tout sur les variétés, la culture et les soins

La lavande crée une touche méditerranéenne dans chaque jardin. Découvrez tout sur la lavande - de la plantation à la coupe - dans cet article.

La vraie lavande (Lavandula angustifolia) a toujours été populaire non seulement dans la région méditerranéenne et a longtemps été l'une des herbes et plantes médicinales les plus célèbres. Le sous-arbrisseau de la famille de la menthe (Lamiacées) est originaire de la région méditerranéenne, mais avec les bons soins, il est facile à cultiver même sous nos latitudes.

Comme beaucoup d'autres herbes de la région méditerranéenne, la lavande est l'un des sous-arbustes que l'on peut trouver dans le Contrairement aux plantes herbacées telles que les vivaces, elles ne s'enfoncent pas complètement dans le sol en hiver, mais par le bas se lignifier. Cela signifie qu'ils peuvent bien supporter des températures plus élevées et des périodes de sécheresse.

Origine et histoire de la lavande

Dans sa patrie, les pays chauds de la Méditerranée, la vraie lavande préfère les pentes sèches et les sols caillouteux et a pénétré jusqu'à des régions montagneuses de 1600 mètres. La lavande était déjà utilisée en cosmétique et en médecine dans l'Antiquité. C'est la raison pour laquelle la lavande doit son nom, qui est dérivé du mot latin "lavare" (en anglais "to wash"). Pline a déjà parlé de l'huile de lavande comme additif parfumé dans l'eau du bain. Le plant de lavande nous est finalement parvenu par les Alpes dans les bagages des moines bénédictins, qui le cultivaient comme plante médicinale dans le jardin du monastère. La lavande était utilisée contre une grande variété de maux et on disait même qu'elle aidait à lutter contre la peste. D'ailleurs, ce n'était pas la première fois que la lavande vraie était cultivée commercialement en Provence, mais en Angleterre. La reine Elizabeth I. l'utilisait comme parfum et la reine Victoria était également une amoureuse enthousiaste du parfum herbacé et frais de la lavande. Les champs de lavande anglais peuvent encore être admirés dans des régions comme le Kent et le Norfolk. De plus, de nombreuses nouvelles races viennent d'Angleterre encore et encore.

Acheter de la lavande: ce qu'il faut savoir

Les graines de lavande et les jeunes plants pré-cultivés sont disponibles en magasin. Dans la jardinerie, vous ne trouverez généralement que quelques Variétés de lavande vraie (Lavandula angustifolia) et des Cupcake lavande (Lavandula stoechas). Il existe des spécimens plus rares dans les pépinières de vivaces, dans les pépinières ou dans les boutiques en ligne. Cependant, lors du choix de la variété, pensez à l'utilisation ultérieure, car toutes les lavandes ne conviennent pas au lit de jardin. Alors que la vraie lavande est relativement rustique, la lavande en pot sensible au gel, par exemple, ne convient que pour la culture en pot sous nos latitudes. Qu'est-ce que vous à Acheter de la lavande faut faire attention à autre chose, on vous l'explique dans notre article spécial.

Variétés de lavande: Variétés et types populaires et bien connus

Des 25 types de lavande connus aujourd'hui, la vraie lavande est la plus populaire et se décline en variétés aléatoires. Même avec le feuillage, il existe des nuances allant du vert foncé au blanc presque argenté entre les variétés individuelles. Les couleurs des fleurs sont encore plus diverses, montrant un large spectre de tons bleus et violets, mais aussi roses et blancs. Habituellement, la vraie lavande atteint une hauteur majestueuse de 60 à 70 cm. Cependant, les nouvelles variétés peuvent être considérablement inférieures, de sorte que la bonne variété puisse être trouvée pour chaque jardin. Les formes naines de lavande d'une taille de 25 à 35 cm, en revanche, ne poussent pas aussi vite et ont tendance à rester plus étroites et plus compactes que leurs parents. C'est pourquoi elles sont particulièrement adaptées comme plantes en pot et comme bordures de bordure. Ci-dessous, nous avons répertorié certains des types de lavande les plus populaires et les plus connus. Plus loin Variétés de lavande vraie peut également être trouvé ici.

"Coussin bleu": Variété compacte avec des oreilles trapues et de grandes fleurs violet clair de longue durée; bien adapté à la culture en pot ou à la rocaille; Forme naine

"Bleu Nain": Variété éprouvée de taille moyenne-haute avec un feuillage gris-vert et des fleurs violettes, qui convient bien comme bordure et haie parfumée

"Bleu Hidcote": Variété éprouvée d'Angleterre avec des fleurs bleu-violet foncé et un parfum puissant; croissance compacte et lente, mais dans des conditions de croissance idéales, les plantes peuvent devenir relativement grandes; Hauteur: 30 - 60 cm

'Munstead': Une variété d'Angleterre à floraison particulièrement précoce avec des fleurs bleu nuit et un joli feuillage gris argenté; parfum intense; croissance compacte, donc très approprié pour les frontières de frontière

"Nana Alba": Forme naine à croissance lente avec une structure buissonnante et des fleurs blanches

La variété de lavande est cependant beaucoup plus grande. Vous pouvez trouver un aperçu des meilleurs dans notre article spécial Variétés et types de lavande pour lits et pots.

Et aussi le type de Cupcake lavande nous avons regardé de plus près ici. Une variété particulière est celle de des lavande blanche, que nous traiterons plus en détail ici.

Plantation de lavande: emplacement, voisins de lit et procédure

Les plants de lavande aiment les endroits chauds et ensoleillés avec des sols crayeux bien drainés. Comme ils n'apprécient pas du tout l'engorgement, une couche drainante de cailloux doit être posée lors de la plantation et du sable doit être mélangé au substrat. La vraie lavande dans le lit s'entend très bien avec d'autres herbes méditerranéennes qui ont des exigences d'emplacement similaires, par exemple sauge (Salvia), thym (thym) ou sarriette des montagnes (Satureja montana). La lavande est également un excellent pâturage d'insectes, de sorte que les épis de fleurs regorgent de papillons, d'abeilles et de bourdons pendant la floraison.

On lit souvent la lavande comme la compagne idéale des roses, par exemple pour les protéger des infestations de pucerons. En raison des exigences d'emplacement différentes des deux plantes, le rosier (rose) et lavande mais pas un couple de rêve comme on le suppose. Par exemple, l'herbe à chat (Nepeta cataria) ou le Steinquendel (Calamintha nepeta subsp. nepeta). Si vous ne voulez toujours pas vous passer de lavande dans le parterre de roses, une distance minimum de 80 Garder jusqu'à 100 cm entre les plants et le trou de plantation pour la lavande avec un peu de sable perdre du poids. La lavande est également idéale comme bordure de lit parfumée ou comme haie basse. À cette fin, environ trois plantes doivent être plantées par mètre courant.

Voici les meilleures façons de planter de la lavande :

1. Choisir un endroit chaud et ensoleillé
2. Creusez un trou de plantation suffisamment grand
3. Mélanger de la terre de jardin lourde avec du sable
4. Placer le plant de lavande au milieu
5. Remplir de terre meuble et calcaire
6. Appuyez légèrement et arrosez bien

Dans cet article, nous expliquerons ce qui est impliqué dans le Planter de la lavande d'autres choses à considérer.

Planter de la lavande en pot

La lavande s'épanouit également en pot et apporte une touche méditerranéenne à la terrasse et au balcon. Cependant, surtout lors de la culture en pots, vous devez vous assurer que l'eau peut bien s'écouler et qu'aucun engorgement ne se forme. Le pot doit absolument avoir un trou de drainage. Une couche drainante constituée d'argile expansée ou de galets ainsi qu'un substrat assez pauvre en nutriments et calcaire assurent le développement de la plante. les Compost organique d'herbes et de graines Plantura est idéal pour les herbes méditerranéennes comme la lavande. Plus d'informations sur le Plantes de lavande en pot Vous trouverez ici.

Les variétés plus petites sont particulièrement adaptées à la culture en pot. Spécial Types de lavande adaptés au pot peuvent être trouvés dans notre article spécial.

Planter un arbre de lavande

La désignation d'arbre est en fait absurde en rapport avec la lavande, car d'un point de vue botanique, l'herbe méditerranéenne fait partie des sous-arbustes. En tant que tel, il se lignifie avec l'âge et, avec un entraînement approprié, peut même former un tronc. Que la lavande soit rustique en tant que tige haute dépend de la variété à partir de laquelle elle a été cultivée. La meilleure chose à faire est de planter votre arbre de lavande dans un pot et de le rentrer à l'intérieur en hiver.

Un endroit abrité dans le jardin ou sur le balcon convient comme emplacement pour l'été. Lors de la plantation, cependant, veillez à choisir un récipient suffisamment grand, car les racines de la lavande ont besoin de beaucoup d'espace. L'arbre de lavande se sent plus à l'aise dans un substrat meuble et sablonneux et, avec des soins optimaux, s'épanouira à merveille. Plus d'informations sur le bon Prendre soin de votre lavande peuvent également être trouvés dans notre article spécial.

Floraison de la lavande: quand la lavande fleurit-elle ?

Il n'y a pas de réponse générale à la question de savoir quand la lavande fleurit, car la période de floraison dépend principalement de la variété. Le Schopflavender ouvre ses fleurs dès mai et est donc l'un des premiers bloomers de la Lavande-Genre. Elle se caractérise principalement par sa longue période de floraison jusqu'en août voire septembre. La vraie lavande, en revanche, ne se trouvait à l'origine que dans les régions de haute montagne et n'ouvre donc ses fleurs qu'à partir de début juin. Cependant, il est extrêmement robuste et peut même être hiverné à l'extérieur. Peu de temps après, le Speiklavender (Lavandula latifolia) fleurir.

Bien entendu, la période de floraison ne dépend pas seulement de l'espèce ou de la variété, mais aussi de la météo, de la nature du sol et des soins. Dans des conditions optimales, votre lavande fleurit abondamment pendant la chaleur estivale et dégage son parfum dans le jardin pendant plusieurs mois.

Comment tu Période de floraison de la lavande on vous explique ici.

Entretenir la lavande

Un approvisionnement adéquat en nutriments et en eau est essentiel pour votre lavande. Pour une croissance splendide et de nombreuses fleurs parfumées, une taille régulière et des mesures de protection des forêts sont également d'une grande importance. Ci-dessous, nous aborderons les soins de la lavande en général.

Plus d'informations sur le Soin de la lavande huppée Vous pouvez également en savoir plus sur le sujet général dans cet article spécifique Soin de la lavande ici aussi.

Verser la lavande dans le lit et dans le pot

Au fil du temps, la lavande s'est adaptée aux conditions locales de sa patrie méditerranéenne, de sorte qu'elle se développe très bien sur des sols pauvres et avec peu d'eau. Grâce à sa longue racine pivotante, il est capable de puiser l'eau et les nutriments vers le haut des couches plus profondes de la terre. Cependant, il est très sensible à l'engorgement et a tendance à pourrir les racines si trop d'humidité est présente. La lavande n'a donc besoin d'être arrosée en massif que pendant les longues périodes sèches. La lavande conservée en pot, par contre, ne peut pas développer une longue racine pivotante et doit donc être arrosée plus régulièrement. La couche supérieure du sol doit pouvoir sécher entre les arrosages et l'eau de la soucoupe doit être vidangée pour éviter la pourriture des racines.

Tout sur Verser la lavande En lit ou en pot, vous trouverez également plus de détails dans notre article spécial.

Lavande coupée

La lavande est un semi-arbuste, ce qui signifie que les pousses annuelles vertes se lignifient par le bas au fil des années. Pour la coupe, cela signifie qu'il peut rester quelques centimètres du bois vert de l'année précédente et ne doit être coupé soigneusement que dans la partie lignifiée. Les vieux buissons de lavande chauve qui n'ont pas été coupés depuis plusieurs années sont autorisés ne le raccourcissez pas radicalement, car les plantes en bois très vieux sont réticentes ou pas du tout chasser. Des mesures de taille régulières à la fin du printemps et en été sont donc importantes pour éviter la calvitie et garder les plantes compactes.

Cependant, il ne faut plus tailler après le début du mois d'août ou même en automne. Dès que la lavande commence à germer au printemps, taillez jusqu'à deux vigoureusement Des tiers du feuillage permettent de rajeunir la plante et d'en faire une pousse ramifiée stimuler. Lors de la coupe, vous devez également vous assurer que la plante est uniformément ronde. Les taille-haies sont particulièrement adaptés pour cela. Une légère taille d'environ un tiers de la masse foliaire après la floraison stimule le renouvellement de la poussée de croissance de la plante et favorise une croissance buissonnante. Pour une coupe estivale rapide, les tiges des panicules de fleurs peuvent également être simplement attachées ensemble et l'ensemble du bouquet coupé en une seule fois.

Un guide plus détaillé de la Lavande coupée au printemps et en été voir notre article spécial.

Fertiliser et citron vert lavande

La lavande pousse dans son environnement naturel sur des sols arides et caillouteux et peut donc supporter peu de nutriments. Il est préférable d'incorporer un peu d'engrais ou de compost dans le sol lors de la plantation. Les années suivantes, une fertilisation de base annuelle au début de la phase de croissance (mars/avril) est suffisante. Une fertilisation supplémentaire au début de l'été fournit également de manière optimale votre lavande en culture en pot.

Principalement des engrais organiques avec des effets à long terme comme le nôtre Engrais organique universel Plantura sont particulièrement adaptés à votre lavande au jardin et en pot, car ils se décomposent lentement et fournissent à la plante suffisamment de nutriments sur le long terme. Vous pouvez également améliorer les sols avec peu de chaux au printemps avec une poignée de chaux de jardin disponible dans le commerce. Mais assurez-vous au préalable que vous avez vraiment de la vraie lavande dans votre jardin. Pour les parents proches - comme le Schopflavender - les sols calcaires sont plus un inconvénient.

Comme Fertiliser et citron vert lavande devrait, nous expliquons à nouveau en détail dans notre article spécial.

Lavande hibernée

Pour les mois d'hiver: Les plantes plantées en pots sont plus sensibles au gel que celles en massifs, un emplacement à l'abri du vent et de la pluie et une bonne protection hivernale sont donc obligatoires. Par exemple, le pot peut être enveloppé de plusieurs couches de papier bulle, ce qui empêche la motte de geler. Les parties aériennes du plant de lavande peuvent également être recouvertes de toison. Pour éviter que la motte ne se dessèche complètement, vous devez arroser avec parcimonie, mais uniquement les jours sans gel.

Des informations détaillées sur le Lavande d'hivernage dans le lit et dans le pot sont disponibles ici. Tu devrais chercher variétés de lavande rustique vous trouverez sûrement ce que vous cherchez dans notre article spécial.

Propager de la lavande

La propagation de la lavande est possible par graines, boutures et plombs. Pour le jardin d'agrément, les boutures sont certainement l'option la plus fiable et la plus rapide. Cela garantit que les caractéristiques de la variété sont transmises inchangées, car les plantes propagées par graines s'écartent souvent considérablement de l'habitus de la plante mère.

Des moments idéaux pour le Propagation des boutures sont au début du printemps et à la fin de l'été. Les sections fraîches de la coupe peuvent être très bien utilisées ici. Les extrémités des pousses non ramifiées et sans fleurs sont particulièrement adaptées à la multiplication des boutures. Toutes les feuilles sont soigneusement retirées du tiers inférieur des boutures, puis les pousses sont plantées dans un mélange de sable et de terreau et maintenues humides. Dès que les pousses ont développé des racines, elles peuvent être séparées. Dans cet état, cependant, les plantes ne peuvent pas résister à l'hiver, de sorte que lorsque les boutures sont propagées à la fin de l'été, elles hivernent à l'abri du gel et ne sont plantées qu'au printemps.

Si vous voulez quand même essayer les graines, sachez que la lavande est un germe léger. Les graines ne doivent donc pas être recouvertes de terre, mais seulement légèrement pressées sur le terreau humide. Les premiers semis apparaîtront après environ deux semaines dans un endroit clair et chaud. Dès l'apparition des premières feuilles, les plantules peuvent être repiquées. Cependant, les jeunes plants ne sont autorisés à l'extérieur que lorsque les températures froides ne sont plus attendues, c'est-à-dire à partir de fin mai au plus tôt.

Plus d'informations sur le Propagation de la lavande par bouturage, semis et division peuvent être trouvés dans notre article spécial.

Récolter, sécher et conserver la lavande

Les fleurs de lavande notamment, mais les jeunes pousses de feuilles sont également utilisées en cuisine, en ménage et en cosmétique. Elle est donc récoltée pendant la période de floraison entre juin et août, dès l'éclosion des fleurs. Un jour de récolte sec doit être sélectionné pour éviter la formation de moisissures lorsque les fleurs sèchent - cela raccourcit également le temps de séchage. Immédiatement après la récolte, les panicules doivent être laissées à sécher sans les étaler sur un chiffon. Pour sécher, vous pouvez soit les accrocher en paquets, soit les laisser sur le chiffon. Les fleurs de lavande séchées doivent ensuite être conservées dans un endroit sombre, sec et frais.

Un guide détaillé de la Sécher la lavande Vous trouverez ici.

Lavande: ingrédients et utilisations comme plante médicinale

La lavande vraie est utilisée aussi bien en cuisine qu'en cosmétique et en médecine. Il contient de nombreux tanins ainsi que d'autres composés phytochimiques et jusqu'à 3% d'huile essentielle, ce qui lui confère son arôme caractéristique. La composition de l'huile de lavande est extrêmement complexe et comprend actuellement plus de 150 composés différents. Le linalol et l'acétate de linalyle atteignent ensemble une part allant jusqu'à 75 %. Mais d'autres composants - tels que le cinéole, le bornéol et le camphre - sont également décisifs pour le parfum caractéristique.

Lavande: utilisation comme plante médicinale

L'huile essentielle de lavande est utilisée en cosmétique ainsi qu'en naturopathie et est considérée comme efficace contre les champignons et les bactéries. La lavande est également utilisée contre les imperfections, les brûlures et les inflammations. Une concentration particulièrement élevée peut être trouvée dans les fleurs, dont l'huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur. Si la distillation d'huiles essentielles est tout à fait possible à la maison, les fleurs de lavande fraîches ou séchées peuvent également être trempées dans l'huile. Il est important que toutes les parties de la plante soient bien recouvertes d'huile afin qu'aucune moisissure ne se forme. Après 10 à 14 jours, l'huile de lavande est prête et peut être utilisée, par exemple, comme huile de massage contre les tensions musculaires ou comme additif relaxant pour le bain. Les sels de bain aux fleurs de lavande peuvent également être fabriqués rapidement et facilement.

Lavande: Utilisation dans la cuisine et le ménage

Incidemment, la production d'une délicieuse huile végétale pour la cuisine est tout aussi simple. En raison de son arôme intense, cependant, la lavande n'est utilisée qu'avec parcimonie dans la cuisine ou en combinaison avec d'autres herbes et épices. Mais la lavande donne souvent le coup de fouet aux plats méditerranéens et est souvent incluse dans le mélange « Herbes de Provence », par exemple. Il se marie particulièrement bien avec l'agneau, les volailles, la feta et le chèvre, les légumes grillés ou les salades. Mais malgré ses utilisations illimitées dans la cuisine, la question se pose encore et encore de savoir si la lavande n'est pas toxique pour les humains et les animaux domestiques.

Dans notre article spécial, nous entrons dans le mythe de la lavande toxique après.

La lavande étant facile à sécher et conservant sa couleur pourpre intense, les épis de fleurs séchées conviennent parfaitement à la décoration. Et bien sûr, vous pouvez également remplir le coussin parfumé de fleurs de lavande de votre propre jardin.

La lavande contre les moustiques et les mites

Alors que les gens trouvent généralement l'odeur de lavande agréable et apaisante, l'odeur est plutôt repoussante pour de nombreux insectes. En tant que répulsif contre les moustiques, par exemple, l'huile de lavande que vous avez préparée vous-même fait un très bon travail. Pour ce faire, appliquez l'huile sur toutes les parties du corps dévêtues. Une autre option consiste, par exemple, à vaporiser sur les vêtements de l'hydrolat de lavande, un sous-produit de la fabrication de l'huile essentielle de lavande.

Pour éloigner les mites des vêtements, vous pouvez facilement faire une eau de repassage délicatement parfumée à partir d'eau distillée et de quelques gouttes d'huile essentielle de lavande. Il est préférable de verser le mélange dans un flacon pulvérisateur vide et d'humidifier le linge avec avant de repasser. Une autre possibilité est de coudre un sac parfumé pour la garde-robe. Rempli de fleurs de lavande séchées et placé entre le linge propre, il éloigne les mites gênantes. Cependant, de temps en temps, vous devez remplacer le contenu du sachet, car l'odeur se perdra avec le temps.

Lavande: maladies et ravageurs

La vraie lavande est une plante peu exigeante et en raison de sa forte proportion d'huiles essentielles, elle est évitée par la plupart des prédateurs. Cependant, l'engorgement, qui peut entraîner la pourriture des racines, peut être très dangereux pour la lavande. Cependant, cela peut être bien évité avec une couche de drainage, un sol perméable et un arrosage modéré. Cependant, trop d'humidité rend également les plantes sensibles aux maladies fongiques, qui se manifestent généralement par des taches brunes ou noires sur les feuilles. Vous devez retirer immédiatement les parties infectées de la plante pour empêcher l'infection de se propager davantage.

Plus de conseils sur la façon de Propager de la lavande peuvent être trouvés dans notre article spécial.