Botrytis: reconnaître et combattre la pourriture grise

Botrytis cinerea est l'un des champignons nuisibles aux plantes les plus courants. Nous présentons le champignon agaçant et montrons comment le combattre avec succès.

Qui ne le sait pas, la pelouse de moisissure grise sur la bien-aimée Fraises? C'est surtout de Botrytis cinerea causé, la moisissure grise. Avec un peu de connaissance du champignon, vous pouvez prévenir ou contrôler l'infestation. Nous allons vous montrer comment procéder pour que vous puissiez profiter longtemps de vos plantes.

Le champignon Botrytis cinerea est une plaie et un parasite faible et est extrêmement adaptable, il a donc une forte tendance à développer une résistance. C'est l'un des agents pathogènes les plus difficiles à contrôler et peut inquiéter diverses plantes de notre jardin.

Botrytis cinerea: Le cycle de vie

Ce champignon appartient à la classe des champignons de pierre de taille (Ascomycètes) et possède un grand nombre de plantes hôtes. Cette classe tire son nom de la forme de ses organes reproducteurs. Les champignons flexibles comprennent 45 000 espèces différentes et constituent donc le groupe le plus important et le plus important parmi les vrais champignons. À la Ascomycètes inclure également la tavelure du pommier (Venturia inaequalis), Ergot (Secale cornutum) ou le moule à pinceaux (Pénicillium), qui est connu de la production d'antibiotiques.

Les conidies (spores fongiques asexuées) se forment dans les zones de pourriture. Les conidies de la pourriture grise sont propagées par le vent ou les projections d'eau et infectent ainsi les nouveaux tissus végétaux. L'infection se produit avec une humidité persistante. L'infection se propage ensuite à travers le fruit et la plante. La pelouse de moisissure grise familière peut alors être observée sur les fraises. Cependant, les fruits peuvent également être infectés directement.

Le champignon hiverne sur la matière organique et recommence à se développer au printemps. En tant que forme permanente, des sclérotes se forment, mais le champignon peut également hiverner sous forme de mycélium sur des parties de plantes mortes. Les sclérotes sont des formes dures et permanentes de champignons très résistants à la sécheresse ou au froid, Cela permet aux champignons de rester dans un état dormant pendant une longue période jusqu'à ce que les conditions optimales soient rétablies pour eux. donne. Le développement est déclenché par les conditions humides du printemps et avec lui la croissance du champignon recommence et avec elle la formation de nouvelles spores.

Le cycle de développement de la moisissure grise en un coup d'œil :

• Dans le sol, il y a des sclérotes qui peuvent y survivre longtemps.
• Le champignon peut également survivre sous forme de mycélium sur des matières organiques.
• C'est à partir de ces sources que les spores se propagent et infectent nos plantes.
• Il est propagé par le vent ou les projections d'eau.
• Une pelouse fongique grise se forme sur les plantes, sur laquelle se forment également des spores.
• Une humidité et des températures comprises entre 20 et 28°C sont idéales pour la moisissure grise.

Botrytis cinerea: Reconnaître les dégâts

Comme son nom l'indique, une pelouse fongique plate et gris souris se forme lorsqu'elle est infestée de moisissure grise. Cette pelouse de champignons a l'habitude d'être fortement dépoussiérée. Les tissus des plantes meurent et des taches brunes se forment également sur les feuilles et les fruits. Les fruits semblent plutôt vitreux au début. Des taches fantômes peuvent apparaître sur les tomates. Un centre lumineux se forme et autour de ce centre, à peu de distance, un anneau lumineux.

Le champignon peut apparaître sur toutes les parties de la plante, les fruits mous et les fleurs sont particulièrement susceptibles d'être attaqués, mais les pousses et parties ligneuses peuvent également entrer en contact avec la pourriture grise.

Les cultures particulièrement sensibles sont les tomates, Concombre, Oignons et salade. Dans le cas des baies, la pourriture grise a un impact particulier sur les fraises, Framboises, Groseilles à maquereau et Mûres à part et ne s'arrête pas à nos plantes ornementales. Des roses, Tulipes, rhododendron et Hortensias ne sont que quelques-unes des plantes ornementales affectées dans nos jardins.

Botrytis combattre avec succès et chasser la moisissure grise

Il existe différentes approches pour lutter contre la moisissure grise. Ici, nous vous montrons des trucs et astuces pour la prévention et diverses mesures de contrôle.

Botrytis cinerea combat: Sprays appropriés

La lutte chimique contre Botrytis cinerea est un peu problématique. Ce champignon est extrêmement adaptable et peut développer une résistance très rapidement. Par conséquent, vous devez d'abord appliquer nos mesures de lutte préventives et naturelles avant de recourir à la lutte chimique. Des études sur les framboises du nord de l'Allemagne montrent qu'une résistance à 100 % peut se développer après seulement cinq ans.

Si vous ne voyez pas d'issue, les ingrédients actifs suivants peuvent promettre le succès :

• Trifloxystrobine
• Cyprodinil
• Fludioxonil
• Champignon du sol Gliocladium catenulatum

La prudence est toujours de mise lors de l'utilisation de pesticides. Suivez toujours les instructions d'utilisation, en particulier les informations sur la sécurité personnelle et la posologie.

Botrytis cinerea combat: mesures naturelles

Certaines méthodes contre la moisissure grise ont également fait leurs preuves de manière naturelle. D'une part, il convient de mentionner ici l'utilisation de divers fumiers et tisanes pour le contrôle et la prévention, car nombre de ces remèdes sont des toniques végétaux. Les plantes saines et fortes ne sont pas affectées par les maladies aussi rapidement que les plantes affaiblies.

Par exemple, le bouillon de prêle peut être pulvérisé pour renforcer. Dans le cas des fraises, tremper les racines dans du bouillon de prêle avant de les planter favorise la croissance plus tard avec du purin d'ortie dilué et défolier un peu les plantes si la récolte est très dense est. Ici vous pouvez en savoir plus sur le Bouillon de Prêle et le fumier d'ortie.

Mais il est important que vous cherchiez un nouvel emplacement pour les fraises après trois ans au plus tard. Comme les fleurs des fraises sont attaquées, elles peuvent être saupoudrées de farine de roche pour réduire l'attaque. La farine de roche peut également être appliquée au sol comme engrais - en particulier sur les sols acides comme amélioration du sol. Mais vous ne devriez pas en faire trop avec la fertilisation. Beaucoup d'azote peut être bénéfique pour les infections fongiques, alors utilisez-le avec parcimonie.

Botrytis prévention intelligente

Comme le champignon survit à l'hiver sur de la matière organique, nous avons déjà le premier point d'attaque. Retirez les parties mortes des plantes, elles sont pleines de spores et n'infectent donc que plus de plantes. Il est important d'avoir le moins de sources d'infection possible dans le jardin.

Le traitement de l'humidité, que l'humidité favorise, est également particulièrement important Botrytis. Par conséquent, la distance de plantation entre vos plantes ne doit pas être trop étroite. Une distance plus importante favorise une bonne circulation de l'air et favorise un séchage plus rapide. Les variétés qui développent des feuilles plus petites sont également utiles ici, car elles sèchent plus rapidement.

Vous devez également porter une attention particulière à votre pratique du casting. N'arrosez pas par le haut, cela humidifiera toute la plante et créera des conditions optimales pour une infection fongique. Par conséquent, il est préférable d'arroser les plantes là où elles ont vraiment besoin d'humidité, à savoir au sol. Si vous travaillez avec des systèmes d'irrigation, comptez sur l'irrigation goutte à goutte.

Avec les fraises, vous devez être prudent lorsque vous utilisez de la paille. Bien sûr, c'est utile si les fraises ne sont pas pleines de terre, mais il ne faut pas répartir la paille autour des plants de fraises dès le départ. Il suffit de l'étaler au sol peu de temps avant ou pendant la floraison. Malheureusement il n'y a pas de contre Botrytis variétés de fraises résistantes.

Assurez-vous d'avoir une rotation des cultures dans votre jardin et changez régulièrement l'emplacement de vos plantes ornementales. Une culture mixte peut être utilisée dans le potager Ail ou Oignons obtenir un effet préventif. Les huiles de moutarde de ces plantes agissent contre le champignon. Vous pouvez également laisser les résidus de récolte de l'ail et des oignons dans le jardin et les mettre en terre. Les huiles de moutarde agissent contre divers agents pathogènes et parasites.

Si vous possédez une serre, vous devez vous assurer que l'humidité n'est pas trop élevée et qu'aucune rosée ne se forme sur les feuilles. Une ventilation régulière ou l'utilisation de lève-vitres automatiques est particulièrement importante.

Une note particulière de conservation: Réfrigérer les fruits récoltés, notamment les baies, rapidement à 0 à 3°C. Cela les gardera frais encore plus longtemps, sinon les fruits potentiellement infectés pourraient couvrir toute votre récolte de la pelouse grise de la moisissure. Essayez également de manipuler le fruit le moins possible et de ne pas l'endommager.

Botrytis prévenir: encore une fois brièvement résumé

• Retirer les parties de plantes infectées et mortes
• Espacement des plantes plus important
• Ne pas verser d'en haut mais près du sol
• Ne posez pas la paille sur le sol jusqu'à ce que la fleur de fraise
• Rotation des cultures et délocalisation
• Culture mixte à l'ail

Astuce: Pour renforcer les plantes les plus sensibles au botrytis et les rendre plus résistantes, nous recommandons la nôtre Engrais organique pour tomates Plantura. Ceci est idéal pour les légumes et les baies et a une teneur élevée en potassium.