Planter des pommes de terre: bien prégermer et régler

Quand plantez-vous des pommes de terre et quelle est la procédure correcte pour empiler les pommes de terre? Avec nous, vous découvrirez comment planter et cultiver avec succès des pommes de terre.

Pommes de terre (Solanum tuberosum) sont faciles à cultiver dans votre propre jardin et constituent une partie importante de tout jardin autosuffisant. En plus de la plantation, l'entassement des pommes de terre est également un enjeu important. Avec nous, vous découvrirez comment planter des pommes de terre avec succès et quels tubercules conviennent à cela.

Origine et propriétés de la pomme de terre

La pomme de terre appartient à la famille des solanacées (Solanaceae) et est étroitement liée à tomate (Solanum lycopersicum) et aubergine (Solanum melongena) en relation. Il est originaire d'Amérique du Sud et est arrivé dans le courant du XVIe siècle. siècle à l'Europe.
Mais à quoi ressemble réellement un plant de pomme de terre? Les pommes de terre atteignent généralement une hauteur de 60 à 100 cm. Ils forment des pousses vertes épaisses et juteuses vers le haut à partir des tubercules amylacés souterrains. Les feuilles légèrement à très poilues sont pennées non appariées, longues de 10 à 30 cm et saillantes. Au début de l'été à partir de la mi-juin, apparaissent les fleurs blanches, roses ou violettes du plant de pomme de terre, qui ont poussé ensemble en cinq parties. De ceux-ci, des baies vertes non comestibles ressemblant à des tomates avec les graines de la pomme de terre mûrissent jusqu'à la fin de l'été.
En plus de ses racines, la pomme de terre forme sous terre de nombreux petits tubercules qui poussent au cours de l'été. Selon la variété et la météo, on peut s'attendre à un rendement de 700 à plus de 1000 g par plante.

Pommes de terre de semence et pommes de terre de semence: quelles pommes de terre pouvez-vous planter ?

Quelle est la différence entre les pommes de terre de table normales et les pommes de terre de semence ou de semence? Fondamentalement pas du tout - et il n'y a aucune différence entre les pommes de terre de semence et les pommes de terre de semence. Si vous voulez cultiver des pommes de terre à grande échelle, vous devez acheter les pommes de terre de semence ou les pommes de terre de semence auprès du sélectionneur. Le tubercule de pomme de terre relève de la Loi sur la protection des semences. Cela signifie que les tubercules destinés à la culture commerciale doivent être distribués de manière contrôlée. D'une part, cela garantit à l'obtenteur que sa variété ne sera pas propagée sans son accord, et d'autre part, qu'aucun tubercule infecté et donc maladie de la pomme de terre n'est en circulation venir. Les plants de pommes de terre de toutes formes et couleurs sont disponibles au kilo en jardinerie et chez les producteurs spécialisés.

Pouvez-vous planter des pommes de terre normales? Avec un jardinier amateur, bien sûr, une pomme de terre peut tomber accidentellement du sac de pommes de terre de table dans le sol et y former de nouveaux tubercules filles. Cependant, de nombreuses pommes de terre sont traitées avec des agents anti-germe afin qu'elles ne commencent pas à germer dans le garde-manger. Après application, l'agent migre dans le tubercule, il ne peut donc pas être simplement éliminé par lavage. Par conséquent, lors de l'achat de pommes de terre, assurez-vous qu'elles ne sont pas traitées. De tels agents sont généralement interdits en agriculture biologique.

Quand planter des pommes de terre ?

Le printemps est le bon moment pour planter des pommes de terre - vous pouvez planter les tubercules de la pomme de terre de début avril à fin mai. À ce stade, le sol doit être modérément humide à sec et meuble. Il est également important pour la culture de connaître le temps de maturation de la variété respective, c'est-à-dire si elle est Nouvelles pommes de terre ou Pommes de terre tardives actes.

Planter des pommes de terre: le bon endroit

Pour que la pomme de terre pousse bien, ses besoins en sol doivent être satisfaits et l'emplacement optimal doit être choisi pour la culture. Les plants de pommes de terre préfèrent les sols meubles, bien drainés et riches en nutriments en plein soleil. Les sols sableux et les loams sableux sont idéaux pour cela. Mais la pomme de terre se plaît aussi dans les sols tourbeux et très limoneux, à condition que l'eau puisse bien s'écouler. L'engorgement n'est pas toléré par celui-ci, car dans ce cas les tubercules pourrissent rapidement dans la terre. Une valeur de pH du sol de 5,5 à 7,0 est idéale. Les plantes peuvent tolérer des sols calcaires jusqu'à un pH de 8,5, mais l'ajout de chaux doit être évité.

Caractéristiques du site et du sol pour la culture de la pomme de terre :

• Sol meuble, sablonneux, bien drainé et riche en nutriments.
• Pas de sols qui ont tendance à s'engorger, comme les sols très limoneux ou argileux avec un mauvais drainage.
• pH optimal du sol entre 5,5 et 7,0.
• Maintenir la rotation des cultures et changer d'emplacement d'année en année.
• Alternativement, la culture dans des pots avec un terreau approprié.

En général, les pommes de terre ne doivent jamais être cultivées plusieurs fois de suite au même endroit. Ils ne sont autorisés à retourner au même endroit qu'après quatre ans. Cela empêche la rupture Maladies de la pomme de terre comme le crabe de pomme de terre (Synchytrium endobioticum) ainsi que la fatigue unilatérale du sol.
Alternativement, vous pouvez Planter des pommes de terre en pot et ainsi cultiver aussi sur la terrasse et le balcon. Un terreau meuble, bien drainé et riche en nutriments comme le nôtre Terreau bio pour tomates et légumes Plantura, est idéal pour cela.

La pomme de terre étant une plante très exigeante en nutriments, il est conseillé d'utiliser des légumineuses (Fabaceae) dans la rotation des cultures l'année précédant la culture de la pomme de terre. Haricots (Phaseolus vulgaris) ou pois (Pisum sativum) grandir. Ces plantes sont capables de fixer l'azote atmosphérique dans le sol et d'augmenter la teneur en azote du sol. La verdure d'hiver est également très appropriée comme préculture de pommes de terre, car elle apporte beaucoup de matière organique dans le sol. La combinaison avec divers autres légumes et herbes a également un effet positif sur la qualité du sol et le rendement des pommes de terre. Autres avantages et partenaires de plantation idéaux pour un Culture mixte de pommes de terre vous pouvez le découvrir dans notre article spécial.

Pré-germer les pommes de terre

Les pommes de terre de semence peuvent être prégermées sur un rebord de fenêtre léger et chaud pendant quatre à cinq semaines à partir de début mars. Cette méthode garantit une récolte deux à trois semaines plus tôt et permet également de cultiver des cultivars à maturité moyenne. De cette façon, vous pouvez généralement avant même le redoutable mildiou (Phytophthora infestans) vous êtes prêt à faire des bêtises, soyez moissonné. Cependant, vous devez vous assurer que les pousses parfois longues de la pomme de terre germée ne se cassent pas lors de la plantation dans le sol.

Les pommes de terre prégermées en un coup d'œil :

• Pré-germer les pommes de terre dès début mars dans un endroit lumineux et à température ambiante.
• Permet une récolte plus précoce; peut être une méthode utile contre le mildiou.
• Soyez prudent lors de la plantation des tubercules de pomme de terre germés: ne cassez pas les pousses !

Astuce pour diviser les pommes de terre: Les tubercules de pomme de terre peuvent également être divisés. Cependant, cela doit être fait avant de conduire, c'est-à-dire vers la fin février. Il est préférable de couper les pommes de terre avec un couteau stérile et tranchant et de bien laisser la plaie sécher. Il est important que les deux moitiés aient des yeux, c'est-à-dire de minuscules boutons. Les pousses se développeront plus tard à partir de ces yeux. Si vous divisez les tubercules à temps, la pomme de terre a suffisamment de temps avant de semer pour que la plaie guérisse et qu'aucun agent pathogène ne puisse se loger.

Planter des pommes de terre: distance et profondeur

Lors de la plantation, la première question qui se pose est: à quelle profondeur plantez-vous les pommes de terre? L'espacement des plantes et des rangs joue également un rôle important dans la planification du lit. La profondeur de plantation optimale pour les pommes de terre est de 6 à 10 cm, la distance de plantation entre les pommes de terre est de 30 à 40 cm. La distance entre les rangées individuelles doit être de 60 à 80 cm.

Planter et planter des pommes de terre: instructions

La saison de plantation des pommes de terre commence d'avril à mai. Une pelle à planter peut être utilisée pour creuser des trous appropriés pour les tubercules. Alternativement, faites un long sillon avec une houe de jardin et placez les pommes de terre les unes après les autres. Les tubercules prégermés sont placés vers le haut avec la pousse existante. Recouvrez maintenant le tubercule de terre et arrosez-le. Au bout de quelques semaines, les premières pousses vertes sortiront de terre.

Empilez les pommes de terre

Il est temps d'entasser les plants de pommes de terre avec de la terre lorsque le feuillage s'est déjà développé et atteint une taille d'environ 20 à 30 cm. Après tout, les tubercules ne devraient pas devenir verts et amers à cause du soleil. De plus, en empilant les pommes de terre, le rendement peut également être légèrement augmenté. La terre empilée forme également des racines le long de la pousse et améliore ainsi l'absorption d'eau et de nutriments. La meilleure façon de combiner l'empilage avec le désherbage entre les rangs. Surtout lorsque les pommes de terre sont cultivées à un stade précoce, lorsque le sol est encore gelé, elles peuvent également être entassées prématurément pour protéger le feuillage. Fondamentalement, il est conseillé d'effectuer l'empilage le soir, car le feuillage est alors orienté fortement vers le haut et la terre entassée n'alourdit pas la plante. Voici comment vous procédez pour empiler les pommes de terre.

Pas à pas: empiler les pommes de terre

• Bon moment pour empiler: Lorsque les pousses ont atteint une taille approximative de 20 à 30 cm (possible aussi tôt dans le cas d'une culture précoce).
• Utilisez un râteau pour tirer le sol autour du plant de pomme de terre vers le plant afin qu'un tas se forme.
• Empilez de la terre autour du plant de pomme de terre de manière à ce que les pousses soient couvertes et que seules les pointes des pousses soient visibles.
• Enlevez les mauvaises herbes et éliminez ainsi la concurrence pour les nutriments et l'eau.
• L'empilage peut être répété si nécessaire.

Semer des pommes de terre: peut-on faire pousser des pommes de terre à partir de graines ?

Fondamentalement, les pommes de terre peuvent également être cultivées à partir de graines, mais en pratique, seuls les producteurs le font. Pour le jardinier amateur, il n'y a aucun avantage à semer des graines de pomme de terre. D'une part, il y a une forte probabilité que les variétés aient été mélangées lors de la pollinisation. La génération suivante issue des graines n'est donc probablement pas monovariétale. D'autre part, les plantules mettent beaucoup plus de temps à former des tubercules. Les tubercules récoltés sont assez petits la première année après la culture des graines en février et ne produisent donc pratiquement aucun rendement. Ce n'est que lorsque la récolte de la première année est plantée au printemps suivant que le volume de récolte peut être approximativement comparable.

Le plant de pomme de terre est-il toxique ?

La pomme de terre est toxique pour les humains et les animaux dans toutes les parties vertes de la plante. Même les taches vertes sur le tubercule ne sont pas comestibles. Ils contiennent l'alcaloïde solanine, qui déclenche des signes typiques d'intoxication tels que nausées, vomissements et somnolence et, à fortes doses, peut également entraîner la mort. Cependant, les tubercules de pomme de terre sans taches vertes sont totalement inoffensifs et peuvent même être consommés crus.

Après avoir planté et empilé, le Prendre soin du plant de pomme de terre à aborder. Nous vous donnerons des conseils sur le désherbage, l'arrosage et l'apport de nutriments.