Tagetes: semis, emplacement & soins

Les tagètes peuvent être trouvées dans de nombreux jardins en tant que plante ornementale riche en fleurs. Découvrez ici les autres utilisations du souci et comment le cultiver avec succès.

Les tagètes ne sont pas seulement des plantes à fleurs attrayantes, elles sont également comestibles et repoussent les parasites. Nous vous présenterons le souci et vous donnerons des conseils sur le choix des espèces et variétés, ainsi que sur la culture et l'utilisation.

Tagetes: période de floraison, origine et caractéristiques

Soucis (Tagetes) appartiennent à la famille des Astéracées et sont originaires du nord de l'Amérique centrale, principalement du Guatemala et du Mexique. On estime que le genre compte environ 50 à 60 espèces, dont certaines sont cultivées ici comme plantes ornementales annuelles. Les tagètes sont également connues sous le nom de fleurs de velours ou d'œillets turcs. Le jour des morts, la célèbre fête mexicaine des morts, le souci orange est utilisé comme ornement pour les guirlandes de fleurs et les tombes. C'est de là que vient un autre nom: fleur morte.

Les tagètes sont des plantes annuelles ou vivaces qui peuvent pousser à la verticale ou en buisson. Selon le type et la variété, ils peuvent mesurer entre 20 cm et 3 m de haut. Les tagètes ont généralement des feuilles vert foncé pennées, qui dégagent souvent une odeur acidulée et aromatique. La période de floraison des Tagetes commence généralement en juin et dure jusqu'en octobre, mais certaines espèces ne fleurissent qu'en automne. Les fleurs simples à doubles sont groupées en panicules ou individuellement sur de longues tiges florales. Ils peuvent être colorés en jaune, orange, rouge ou blanc, mais sont très souvent multicolores. Après la pollinisation, les graines allongées du souci, appelées akènes, se forment. Et comme c'est typique pour les composites, ainsi que les pissenlit (Taraxacum officinale), ils forment également une sorte de parachute allongé et blanc: le pappus.

Les soucis sont-ils amicaux avec les abeilles ? Les fleurs non remplies des soucis attirent particulièrement les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Au milieu de l'été, les soucis nouvellement fleuris sont une source de nourriture bienvenue.

Les plus belles variétés et espèces de Tagetes

Il existe de nombreuses espèces ornementales et comestibles parmi les soucis. Dans nos jardins sont principalement Tagetes erecta-Les hybrides et Tagetes patula, de plus en plus aussi Tagetes tenuifolia planté. Nous vous présenterons les espèces les plus importantes et leurs plus belles variétés.

• Souci dressé (Tagetes erecta): Soucis annuels d'une taille de 30 à 80 cm. Les capitules sont souvent très gros et ont de nombreux pétales. Cependant, il existe aussi des variétés à fleurs simples. Cela inclut également les tagètes tinctoriales, dont les fleurs oranges teintaient la laine et les aliments en jaune. De nombreuses variétés sont des hybrides et comme Tagetes X érection marqué. Les variétés populaires sont, par exemple, les soucis blancs de l'Arctique ou les formes naines Strawberry Blonde et les soucis Bolero d'une hauteur de seulement 20 cm.
• Tagetes de réglisse (Tagetes filifolia): Les tagètes de réglisse buissonnantes, qui atteignent environ 20 cm de haut, forment de nombreuses feuilles étroitement pennées, sucrées et au goût de réglisse. Il forme de minuscules fleurs blanches et discrètes en automne.

• Tagetes au citron (Tagetes lemmonii): Espèce vivace de Tagetes d'une hauteur d'environ 40 cm. Il fleurit très tard à partir de l'automne et dans les quartiers d'hiver jusqu'au printemps. Les feuilles et les fleurs sont comestibles et ont un arôme épicé et citronné.
• Yauthli ou estragon d'hiver (Tagetes lucide): Souci vivace à l'arôme intense d'estragon, d'anis et de fenouil. Le jaune Tagetes lucide atteint environ 80 à 100 cm de haut et est rustique jusqu'à environ -6°C. Les Aztèques utilisaient déjà l'herbe pour parfumer les plats et pour les rituels religieux.

• Tagetes géantes aux épices (Tagetes minuta): Souci jusqu'à 300 cm de haut avec de très grandes feuilles pennées qui sentent les agrumes. Il est également connu sous le nom de huacatay et est utilisé comme épice dans divers plats mexicains.
• Faible souci (Tagetes patula): Espèce de tagètes qui restent petites et mesurent de 20 à 25 cm. Ici aussi, les hybrides sont souvent utilisés sous forme de Tagetes X patule offert. Le Tagetes 'Carmen' présente des fleurs doubles rouge orangé foncé, tandis que d'autres variétés, telles que 'Mr. Majestueux ', forment de simples pétales rayés jaune-rouge. ‘Bambino’ forme des fleurs bicolores en jaune et orange, tandis que ‘Durango Red’ montre des fleurs doubles rouge cerise. Tagetes patula est particulièrement efficace contre les nématodes nuisibles.
• Souci à feuilles étroites ou tagètes aux épices (Tagetes tenuifolia): Espèce de Tagetes d'environ 40 cm de haut avec de petites feuilles pennées et de nombreuses fleurs simples. Les deux sont comestibles et offrent un arôme d'agrumes rafraîchissant qui varie entre le citron, la mandarine et l'orange sanguine, selon la variété. Les escargots ne sont pas très attirés par cette espèce et ils sont souvent méprisés. Des variétés telles que « Starfire », « Lemon Gem » et « Luna Orange » convainquent par une multitude de petites fleurs jaune clair, orange ou rouge.

Planter des soucis: localisation, semis et repiquage

Les tagètes sont idéales pour la plantation de bacs de balcon, en culture mixte dans des plates-bandes ou en bordure de plate-bande fleurie et basse. Une distance de plantation de 20 à 30 cm par rapport aux autres plantes doit être maintenue. Si vous plantez des soucis en groupe, la distance entre les plantes est d'environ 15 à 20 cm. Dans ce qui suit, vous découvrirez à quoi d'autre vous devez faire attention lors de la plantation de soucis.

Le bon emplacement pour les soucis

Les tagètes préfèrent un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et chaud. Ils poussent très bien dans des sols de jardin bien drainés et riches en humus. Pour la plantation de pots et de jardinières, un terreau meuble et riche en nutriments comme le nôtre doit être utilisé Terreau bio Plantura, être utilisé. Avec sa teneur élevée en compost, cela économise l'humidité et la libère dans les racines des plantes en cas de besoin. De plus, les nutriments qu'il contient fournissent aux jeunes soucis tout ce dont ils ont besoin pendant les premières semaines après la plantation.

Temps de plantation du souci

Les tagètes sont des plantes sensibles au gel, annuelles ou rarement pérennes. Ils sont donc d'abord placés sur un rebord de fenêtre chaud et ne sortent qu'à partir de la mi-mai après les saints de glace.

Semer des soucis

Les soucis sont cultivés à partir de graines afin qu'ils puissent être mis à l'extérieur en tant que jeunes plants en mai. A l'aide d'une préculture sur le rebord de la fenêtre chaud et léger, elles fleuriront dès le mois de juin. Alternativement, semez les graines directement à l'extérieur en mai. Cependant, ces plantes ne commenceront à fleurir que beaucoup plus tard. Les graines de souci pour la préculture sont semées entre janvier et mars. Remplissez un récipient de culture approprié avec du terreau de semis pauvre en nutriments et appliquez les graines sur la surface. Maintenant, humidifiez bien le sol. Les fleurs de souci sont des germes légers, leurs graines sont donc à peine recouvertes de terre et seulement bien pressées. A 18 à 20°C et une humidité suffisante, les graines ont besoin d'environ deux à trois semaines pour germer.

Semer des soucis comme engrais vert: Dans un mélange fleuri riche en espèces, le souci annuel peut également être semé comme engrais vert pour améliorer le sol ou comme pâturage d'abeilles. Les tagètes aux épices robustes sont les mieux adaptées pour cela Tagetes tenuifoliaqui, avec ses nombreuses fleurs simples, fournit de la nourriture aux insectes pollinisateurs. Pour que les soucis fleurissent encore, il faut les semer directement à l'extérieur à partir d'avril.

Piquez les soucis

Dès que les plantules développent les premières vraies feuilles, c'est-à-dire des feuilles pennées, elles peuvent être repiquées et mises en pots individuels. A l'exception des formes naines, les plantes mesurent alors environ 5 à 8 cm. Afin de favoriser la croissance, les soucis sont maintenant convertis en terreau riche en nutriments. Avec un bâton de piqûre, le déplacement est facile et sans endommager gravement la racine ou le plant.

Soin des soucis

Les soucis sont généralement faciles à entretenir. Immédiatement après la plantation, cependant, il est conseillé de mettre une couverture d'escargot, car les mollusques voraces adorent les soucis. En été, il faut les arroser régulièrement, notamment dans les jardinières en terrasse et balcon. Cependant, n'arrosez jamais les plantes en hauteur, car l'humidité favorise les maladies fongiques. Surtout en face Moisissure grise (Botrytis cinerea) Les tagètes sont souvent sensibles. Les parties de plantes et les plantes malades doivent donc être enlevées. Vous pouvez obtenir un bon apport en nutriments et des floraisons durables à l'aide d'un engrais liquide organique comme le nôtre Engrais organique pour fleurs et balcons Plantura. Ceci est appliqué avec l'eau d'irrigation et de cette manière lave les nutriments directement aux racines. Afin d'encourager la plante à développer continuellement de nouvelles fleurs, vous pouvez découper les capitules fanés encore et encore pendant l'été. De cette façon, la période de floraison du souci peut être prolongée de quelques semaines.

Astuce: Les feuilles du souci et surtout la sève peuvent être abîmées par les personnes sensibles après contact cutané et l'exposition au soleil, des éruptions cutanées accompagnées de cloques - une dermatite de contact phototoxique - gâchette. Il est donc préférable de toujours porter des gants lors de la plantation et de la coupe des soucis.

Propager les soucis

Les tagètes se multiplient à partir de graines. En automne, des graines de souci peuvent être obtenues. Bien que ceux-ci ne soient pas fidèles au type, ils sont très faciles à collecter et à stocker. Les soucis annuels commencent à se faner et à se faner à la fin de l'automne. Coupez les têtes de graines brunes de ces plantes entre septembre et octobre. On les laisse sécher dans la maison pendant quelques semaines à température ambiante. Libérez ensuite les graines des gousses de fleurs et stockez-les dans un endroit sombre, sec et frais. Si elles sont stockées de cette manière, les graines de souci peuvent germer pendant plusieurs années.

Le souci est-il rustique ?

Les tagètes ne sont généralement pas rustiques. Les espèces annuelles meurent de toute façon en automne. Les soucis vivaces, tels que Tageteslemmoni et Tagetes lucide, ne sont que partiellement rustiques, car ils ne peuvent tolérer que des températures de congélation basses. Ces espèces doivent hiverner à l'abri du gel, au frais et à la lumière dans le jardin d'hiver, la serre ou l'abri de jardin. Tout au long de l'hiver, les soucis ne doivent être arrosés qu'avec parcimonie pour éviter la croissance de moisissures.

Tagètes contre les nuisibles

En plus des parfums d'agrumes, les soucis produisent d'autres composés qu'ils libèrent dans le sol via leurs racines. Ces exsudats racinaires éloignent les parasites du sol, tels que les espèces nuisibles de Nématodes, très efficace. Avec celui qui chasse aussi les nématodes Souci (Calendula officinalis) ils ne doivent donc manquer dans aucun potager. Dans la serre, les soucis sont utilisés comme sous-plantation Aleurode (Aleyrodidae). Dans un Culture mixte de tomates par conséquent, ils s'intègrent parfaitement et attirent en même temps les pollinisateurs vers la fleur de tomate avec les fleurs attrayantes.

Utilisation en cuisine: le souci est-il comestible ?

Le souci est comestible et les fleurs et les feuilles du souci sont également importantes en phytothérapie. Fleurs de la Tagetes patula sont utilisés contre la cécité nocturne, le hoquet et la diarrhée. Les mélanges d'épices ou les thés sont fabriqués à partir des parties de la plante qui ont un parfum aromatique d'agrumes. En plus d'un ornement comestible sur l'assiette, les fleurs sont également de bons colorants pour le riz ou les produits de boulangerie.

Un proche parent du souci est le zinnia (Zinnia). Nous vous présenterons les plus belles variétés de la populaire fleur d'été annuelle et vous donnerons des conseils sur le semis, l'entretien et la propagation.