Tailler correctement les arbres fruitiers: guide d'expert

Ceux qui aiment leurs arbres fruitiers savent qu'ils doivent être taillés régulièrement. La bonne coupe est importante pour la santé et le rendement. Nous allons vous montrer comment le faire.

Comment tailler correctement un arbre fruitier dépend de nombreux facteurs différents. Ainsi, les exigences des différents types de coupe parfaite sont très différentes. Mais cela vaut vraiment la peine de s'efforcer de tailler correctement les arbres fruitiers de votre propre jardin. Parce que d'une part, la récolte et la santé de l'arbre peuvent être augmentées et une forme de croissance respectable de l'arbre peut être maintenue.

Arbres fruitiers: quand couper ?

La question de toutes les questions est de savoir quel est le bon moment pour tailler l'arbre fruitier. Ici aussi, aucune déclaration générale ne peut être faite pour tous les arbres fruitiers. Tout d'abord, vous devez savoir de quel type d'arbre fruitier il s'agit :

• Fruit à noyautel que B. cerisier (Cerise sucrée: Prunus avium, Cerise aigre: Prunus cerasus), Pêchers (Prunus persica), Pruniers (Prunus domestica), arbres mirabelles (Prunus domestica subsp. syriaque)
• Fruits à pépinstel que B. pommiers (Malus), Poiriers (Pyrus), Coings (Cydonia oblonga)

En général, les arbres fruitiers font soit l'objet d'une taille d'hiver (janvier à début avril) et/ou d'une taille d'été (juillet à août). Les deux types de coupes, classés selon les saisons, se caractérisent par les éléments suivants :

• Taille d'hiver:
  Comme l'arbre n'a pas de feuilles, vous avez une bonne vue de toutes les branches. La taille d'hiver stimule la croissance de l'arbre et convient donc particulièrement aux arbres fruitiers à croissance faible. De plus, la coupe peut être faite en hiver à faible travail. L'inconvénient est que la plaie coupée ne se couvre que d'une couche protectrice relativement tardive.
• Coupe d'été:
  Avec la taille d'été, contrairement à la taille d'hiver, les coupes se referment rapidement. De plus, la croissance des arbres fruitiers à forte croissance peut être ralentie, car la masse foliaire essentielle (qui est pertinente pour les processus de photosynthèse) leur est prélevée pour leur croissance. Par conséquent, la taille d'été est particulièrement utile lorsqu'une taille d'hiver forte est suivie d'une nouvelle pousse forte. Celle-ci peut ensuite être éclaircie d'un à deux tiers en été. En raison du feuillage plein, il peut être difficile, même avec un œil exercé, d'évaluer habilement quelles branches devraient céder et lesquelles ne devraient pas.

La règle générale pour les fruits à noyau est qu'ils supportent mieux une taille d'été après ou pendant la récolte. Avec les fruits à pépins comme les pommes et les poires, il est logique de trouver un équilibre sain entre la taille d'été et la taille d'hiver afin d'obtenir une croissance parfaite.

Tailler les arbres fruitiers: quand est-ce autorisé ?

Lors de la taille au jardin, il faut tenir compte de la nature et des lois. La loi fédérale sur la conservation de la nature, par exemple, prévoit la protection des saisons de reproduction des oiseaux du 1er au 30 mars. En septembre, aucune taille radicale ne peut être effectuée. Des mesures de forme et d'entretien - c'est-à-dire la taille classique des haies ou encore la taille des arbres fruitiers - sont toutefois autorisées. Cependant, des réglementations municipales spéciales, qui peuvent survenir, par exemple, en raison de la présence d'une espèce animale protégée, doivent être respectées.

Conclusion: La taille de façonnage et de soin de l'arbre fruitier peut être effectuée à tout moment, même en été. Cependant, des réglementations particulières spécifiques peuvent être à observer selon les communes.

Tailler les arbres fruitiers en gelée

Lors de la taille en hiver, il peut être inévitable de couper l'arbre fruitier par temps glacial. Cependant, ce n'est pas un problème tant que les températures ne descendent pas en permanence en dessous de -5°C.

Pour la fermeture des plaies, il est important de couper les arbres par temps sec afin de ne pas trop Humidité et avec elle éventuellement des spores fongiques ou d'autres agents pathogènes dans la coupe fraîche être emporté.

Tailler les jeunes arbres fruitiers

Même avec de jeunes arbres, vous pouvez décider avec l'élagage si la forme de croissance ultérieure de l'arbre réussit ou se termine plus tard par un cauchemar. Il est donc important de se préoccuper de la taille optimale des arbres fruitiers lors de la plantation des arbres fruitiers.

Taille des plantes

La première coupe de l'arbre se fait à la plantation. En plus de la forme propice à la croissance, cette coupe est également extrêmement importante pour une croissance réussie. La plupart du temps, les arbres fruitiers sont plantés en balles et l'élagage vole les racines de l'arbre, qui sont responsables de l'approvisionnement adéquat en eau et en nutriments. La taille des plantes assure à nouveau une relation équilibrée entre les couronnes et la masse racinaire. La pousse principale est raccourcie. Les pousses latérales sont éclaircies (les pousses verticales surtout) et celles qui sont conservées sont également raccourcies (à un niveau mais légèrement inférieur à la pousse principale).

Taille parentale des jeunes arbres fruitiers

Afin d'orienter la croissance des jeunes arbres fruitiers dans la bonne direction, des tailles de formation régulières sont nécessaires après une plantation réussie. Ici, des décisions importantes doivent d'abord être prises et des branches appropriées définies comme des branches dites guides. Les branches qui ne sont ni trop horizontales ni trop verticales conviennent pour cela. Les branches saines et fortes doivent bien sûr être préférées comme pousses principales. Celles-ci sont raccourcies en haut dans les coupes parentales annuelles. De plus, les mesures de taille suivantes doivent être respectées lors de la taille importante des jeunes arbres fruitiers :

• Les pousses latérales complètement coupées poussent verticalement à partir de la branche principale
• Éclaircir clairement les pousses qui poussent vers l'intérieur de l'arbre
• Ne raccourcissez pas les pousses latérales restant sur la branche principale

Tailler de vieux arbres fruitiers

À un moment donné, la taille des jeunes arbres est terminée et ils ont atteint leur principale habitude de croissance. Désormais, il est important de soumettre l'arbre à une coupe d'éclaircie régulièrement. La règle d'or ici est: ne pas enlever ou raccourcir tout le bois annuel. Cela laisserait la croissance de l'arbre devenir incontrôlable et entraînerait trop de nouvelles pousses. Il est donc particulièrement important d'éliminer les branches et les pousses latérales lors de la taille qui empêchent les autres pousses de trop se développer.

Tailler les arbres fruitiers: le bon outil

Un grand nombre d'outils différents sont disponibles pour la taille des arbres fruitiers. C'est avant tout la préférence personnelle et la manipulation qui doivent décider de la sélection. Cependant, il est important que les élagueurs, scies et autres soient toujours tranchants afin d'obtenir la surface de coupe ou la blessure la plus lisse possible sur l'arbre. Cela permet à l'arbre fruitier de pousser plus facilement sur la surface coupée. Voici un aperçu des outils adaptés à la taille des arbres fruitiers :

• Sécateur:
  Convient aux branches fines et facilement accessibles; manipulation facile; Cependant, les branches plus épaisses peuvent rapidement devenir meurtries
• Élagueurs:
  Bonne prise en main également pour les branches facilement accessibles et légèrement plus épaisses
• Scie d'élagage:
  Bon pour les branches épaisses qui doivent céder lors de la coupe de la clairière
• Scie télescopique:
  Bien adapté aux coupeurs de fruits passionnés qui n'aiment pas grimper aux échelles; idéal pour les branches hautes inaccessibles autrement

Ces produits sont idéaux pour tailler vos arbustes, haies et arbres :

• Felco sécateur: Élagage manuel, élagage et sécateur recommandés pour tous les types de coupe. En plus des poignées plastifiées, il dispose d'un système de réglage de précision de la lame et de la contre-lame.
• Felco arbre fruitier et sécateur: Arbre fruitier robuste et sécateur avec coupe-fil, rainure de sève et réglage micrométrique.
• Ciseaux à bras télescopique Gardena: Sécateur pratique pour couper sans effort les grands arbres et les arbustes denses depuis le sol.

Tailler correctement les arbres fruitiers: instructions pas à pas

1. IDENTIFIANT:
   De quel arbre fruitier s'agit-il? Est-ce un fruit à noyau (cerise, prune) ou un fruit à noyau (pomme, poire) ?
2. Trouver l'agence de finition :
   Particulièrement important avec les jeunes arbres. La plupart des arbres fruitiers de nos jardins sont greffés - cela signifie qu'une variété noble aux fruits particulièrement délicieux a été associée à une base présentant certaines caractéristiques de croissance. Si vous coupez en dessous du point de raffinement, seule la base indésirable repousse et les fruits délicieux restent à l'extérieur. Le point de raffinement peut généralement être reconnu par un gros nœud sous les branches sur le tronc de l'arbre fruitier.
3. Optez pour une coupe hiver ou été
4. Faites attention aux besoins des arbres fruitiers vieux et jeunes
5. Sélectionnez un outil de coupe approprié
6. Faites le bon choix et coupez les branches
7. Observez la nouvelle croissance de l'arbre fruitier et apprenez pour la prochaine coupe

Taillez correctement les pommiers et autres arbres fruitiers

Au début, nous avons déjà remarqué que tous les arbres fruitiers ne sont pas identiques. Selon le type, il existe des exigences spécifiques pour la coupe optimale. Consultez donc nos articles sur les mesures d'élagage détaillées pour les différentes espèces d'arbres fruitiers :

• Tailler le pommier
• Couper le poirier
• Cerisier coupé
• Tailler le pêcher
• Couper le prunier