Mûres: conseils pour planter, multiplier & Co.

Les mûres peuvent ravir votre propre jardin avec leurs fruits sucrés et juteux. Tout ce que vous devez savoir sur la mûre se trouve ici.

La Mûre (Rubus fruticosus) est un favori de longue date pour chaque jardin. Une fois planté, il est vigoureux et productif, parfois même à tel point que la mûre peut devenir une nuisance. Avec les bons conseils, cependant, la culture des mûres est une tâche passionnante pour tout jardinier amateur et est récompensée par de bonnes récoltes. Nous vous dirons ce qui est important lors de la plantation de la mûre, de quels outils vous avez besoin et comment vous pouvez empêcher la mûre de germer.

Variétés de mûres: variétés à feuilles persistantes, sans épines et délicieuses

Les mûres sauvages sont généralement particulièrement piquantes et font littéralement « condamner » la récolte des fruits sucrés. Il existe des variétés sans dard qui peuvent être cultivées dans le jardin sans aucun problème de goût les parents épineux peuvent suivre - ils sont aussi souvent appelés à tort mûres "sans épines" désigné. Comme tous les autres rosiers (RosacéesD'un point de vue botanique, cependant, la mûre n'a pas d'épines, mais des épines.

Ces variétés de mûres sont particulièrement appréciées :

'Navaho': gros fruits brillants au goût aromatique; variété sans épines et robuste avec une longue queue à croissance fortement érigée; fleurs roses

'Satin noir': variété à port dressé moyen à fort; sans aiguillon; très productif; fruits noirs brillants au goût modéré; quelque peu sensible au gel et aux maladies

"Loch Ness": tiges de croissance semi-dressées; sans aiguillon; fruits très gros et fermes au goût aromatique et sucré; très productif; sujet aux maladies

'Astérine': variété robuste à très gros fruits fermes; bon gout; sans aiguillon; moyen vigoureux

,Géant': variété sans épines, très productive; vigoureux; très gros fruits mous qui n'ont pas particulièrement bon goût

« Chester sans épines »: variété vigoureuse, grimpante, à gros fruits de bon goût; sans aiguillon; maturation tardive et portance jusqu'aux premières gelées; haute valeur ornementale en raison des belles fleurs

'Gâteau de bébé': spécial Brazelberry–reproduction; ressemble à un petit bleuet qui peut être cultivé en pot; valeur ornementale élevée, mais rendements inférieurs

'Cascade noire': variété buissonnante à croissance lente pouvant être cultivée au feu tricolore grâce aux pousses en surplomb; fruits sucrés de taille moyenne; les jeunes tiges sont piquantes, mais le picotement diminue après la taille.

Une vaste collection de Variétés de mûres et des informations plus détaillées sur les variétés individuelles peuvent être trouvées ici.

Planter des mûres

Le mûrier est un arbuste robuste qui peut bien supporter des conditions moins favorables. Cependant, il y a quelques conditions de base que vous ne devriez en aucun cas refuser votre baie épineuse. Nous expliquons étape par étape comment vous pouvez amener votre blackberry bien-aimé à des performances optimales.

Planter des mûres: emplacement

Les mûres sont très vigoureuses, même dans les endroits les plus pauvres. Les exigences sur le sol ne sont pas particulièrement élevées, mais vous devez utiliser particulièrement lourd et sols pauvres en humus lors de la plantation des mûres avec de l'engrais ou du matériel pourri dans le trou de plantation donner.

Planter des mûres: quand et comment ?

En principe, vous ne pouvez pas nommer un moment précis pour la plantation de la mûre, car elle est de toute façon très robuste. De plus, la savoureuse mûre est désormais presque exclusivement vendue avec des mottes de racines, de sorte qu'elle apporte les meilleures conditions pour un bon départ dans votre propre lit. Un bâton de mûre bien enraciné se reconnaît au fait que toute la motte peut être retirée du pot de fleurs sans laisser de résidus.

Cependant, il est conseillé de planter la mûre en automne (septembre / octobre), car les buissons germent au début du printemps. Pour ce faire, ameublissez le sol généreusement et profondément afin d'offrir aux racines fines une base de croissance optimale.

Conseil: Avant de planter, vous pouvez immerger toute la motte une fois sous l'eau - elle s'imprègne ensuite et toutes les racines fines sont alimentées en eau.

Après avoir planté le bâton de mûre, couvrez à nouveau le trou de plantation et tassez soigneusement la terre autour de la tige. Pour protéger le sol d'une évaporation excessive, vous pouvez recouvrir le lit d'une fine couche de paillis d'écorce.

Voici un résumé des choses les plus importantes concernant la plantation de mûres :

• Prenez la décision pour la mûre verticale ou rampante
• Creusez un grand trou de plantation; Ameublir le sol en profondeur
• Ajouter du compost dans les endroits difficiles
• Arroser la motte
• Planter et presser la mûre; Peut-être. Épandez du paillis d'écorce contre l'évaporation
• Pour les variétés rampantes: étirer un treillis comme aide à l'escalade

Un guide détaillé de la Plantes de mûres, nous avons créé ici pour vous.

Propager les mûres

Heureusement, la propagation de la mûre est relativement facile. Lors de la propagation, vous ne devez faire attention qu'à savoir s'il s'agit d'une variété de mûre grimpante ou dressée. La meilleure façon de propager des variantes qui poussent debout est de faire des boutures de racines ou des coureurs. Les mûres grimpantes ou rampantes peuvent être propagées à l'aide de boutures de racines ainsi que de plombs et de boutures.

• Collines

De temps en temps, des plants de mûres poussent sous terre et émergent du sol à une certaine distance. Si nécessaire, cette nouvelle plante peut être arrachée avec le plus long morceau de racine possible et replantée à un autre endroit.

• Boutures de racines

À cette fin, des morceaux de racine qui ont au moins un ou deux bourgeons de pousse sont utilisés. Ceux-ci sont mis dans une boîte avec un humide Herbe biologique et terreau de semis posé et recouvert de terre. Ensuite, la boîte de pépinière est placée dans un endroit léger, frais et bien ventilé. Dans le meilleur des cas, de nouvelles petites plantes poussent à partir des racines pendant l'hiver.

• Boutures

À cette fin, les pousses annuelles de l'arbuste sont coupées et divisées en morceaux de deux à trois nœuds (nœuds foliaires) chacun. Ceux-ci sont ensuite placés dans des pots avec un substrat de croissance meuble. Dans des conditions chaudes et humides, les boutures développent suffisamment de racines en quelques semaines pour s'approvisionner en nutriments.

• Plomb

Les longues pousses du mûrier sont pressées au sol, recouvertes d'une couche de terre et lestées d'une pierre. La pointe de la pousse doit toujours regarder hors de la terre. À l'automne, les plombs formeront alors suffisamment de racines pour être séparés de la plante mère.

Un guide plus détaillé pour chacun Types de propagation des mûres Vous trouverez ici.

Prendre soin des mûres

La mûre est une véritable bombe vitaminée et aussi extrêmement savoureuse et sucrée. Leur teneur en provitamine A et en vitamine C est supérieure à la moyenne par rapport à leurs homologues de baies. Cependant, pour que votre blackberry fonctionne au mieux, vous devez en prendre bien soin. Mais ne vous inquiétez pas: la mûre n'a pas besoin de beaucoup d'attention.

Verser les mûres

La mûre est un type de baie assoiffée. Lors de la plantation, vous devez donc vous assurer que les racines sont suffisamment arrosées. Leur croissance rapide et leurs baies juteuses signifient que la consommation d'eau est relativement élevée. Pour cette raison, assurez-vous que vos chéris se tiennent toujours dans un sol humide sans que la mûre ne s'enfonce dans l'engorgement. Un arrosage quotidien est donc conseillé, surtout à des températures plus chaudes.

Fertiliser les mûres

Des engrais réguliers sont nécessaires pour que la mûre puisse pousser vigoureusement et produire beaucoup de fruits. Il est préférable de fertiliser la mûre au début du printemps (mars) avec un engrais à long terme principalement organique de qualité biologique comme le nôtre Engrais organique universel Plantura. Vous pouvez également utiliser votre propre compost de jardin en complément. Une couche de paillis à base de tontes d'herbe assure également un bon apport d'humus.

Vous trouverez ici plus d'informations sur le Fertilisation des mûriers.

Couper les mûres

Le mûrier a besoin d'une taille régulière pour se maintenir en forme et être protégé contre les parasites. Chaque année, les pousses annuelles qui ont déjà porté leurs fruits sont taillées très généreusement. Cette coupe d'entretien est généralement effectuée avant l'hiver pour rendre la plante plus résistante à l'hiver et pour éloigner les parasites tels que l'acarien de la mûre de leurs quartiers d'hiver.

Plus de conseils d'experts et des instructions détaillées sur la façon de Couper la mûre Vous trouverez ici.

Récolter les mûres

C'est très amusant, surtout pour les enfants, quand ils peuvent grignoter des fruits directement du jardin. Mais quand les mûres sont-elles mûres et quelle est la meilleure façon de les cueillir ?

Mûres: à quand la récolte ?

Une date exacte pour la récolte des mûres ne peut pas être donnée, car les plantes continuent à produire des fruits sur une période de temps relativement longue. Cela est dû à la période de floraison inégale de la mûre. C'est bon pour nous car nous pouvons toujours récolter des mûres fraîches en cas de besoin sans risquer qu'elles se gâtent dans le réfrigérateur. La récolte des mûres peut s'étendre de juillet à octobre selon les variétés.

Cueillir des mûres: c'est la meilleure façon de s'y prendre

La mûre est composée de nombreux petits fruits à noyau. D'un point de vue botanique, on ne parle pas en fait de baies, mais de fruits à noyaux agrégés. Les fruits sont mûrs lorsqu'ils brillent d'un bleu-noir et tombent presque d'eux-mêmes lorsque vous les cueillez. Ensuite, ils ont un goût plus sucré. Lors de la récolte des mûres, des gants doivent être portés pour éviter les blessures des épines. En attendant, cependant, il existe également d'excellents cultivars sans épines qui facilitent la culture et l'entretien.

Voici quelques points à garder à l'esprit lors de la récolte :

• Portez des gants et des vêtements longs contre les vrilles épineuses
• Préparez suffisamment de bols pour que les mûres ne soient pas écrasées
• Ne cueillez les mûres que lorsqu'elles peuvent être facilement retirées
• Les mûres ne mûrissent pas - alors ne les cueillez pas trop tôt

Conserver les mûres

La mûre est très juteuse et douce. Cependant, en raison de sa forme particulière, il est également particulièrement sujet aux ecchymoses. Il est conseillé de consommer la baie sucrée au plus tard quelques jours après la récolte, sinon elle se gâtera rapidement. Pour ceux qui aimeraient conserver certaines de leurs friandises sucrées plus longtemps, nous avons ici quelques conseils pour conserver et conserver les mûres.

Congeler les mûres

Les mûres sont idéales pour la congélation. Pour garder les spécimens aussi beaux que possible après décongélation, congelez votre récolte dès que possible. Pour cela, il suffit de rincer abondamment les mûres, de les laisser égoutter dans une passoire puis de portionner les baies sucrées. Ainsi préparées, les mûres sont prêtes pour le congélateur.

Conseil: Si vous utilisez les mûres dans un dessert par exemple, il est souvent conseillé de les servir encore légèrement congelées. Cela donne plus de fraîcheur et donne un peu plus de mordant à la baie.

Réduire les mûres

Comme la plupart des autres baies, les mûres peuvent également être conservées en les faisant bouillir. Spécialement transformées en gelée ou en confiture, les mûres sont fruitées et savoureuses longtemps après avoir été récoltées. Pour les conserver, donnez simplement à vos fruits récoltés la quantité appropriée de sucre de conservation et quelque chose Mettre de l'eau dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que tout soit une masse homogène A. Selon vos préférences, vous pouvez désormais utiliser un mixeur plongeant pour affiner la consistance de la confiture que vous souhaitez. Ensuite, remplissez la masse fruitée encore chaude dans des récipients scellables et faites-les bouillir à nouveau pendant au moins une demi-heure dans une grande casserole. Ensuite, laissez-le refroidir - c'est fait.

Supprimer les mûres

Malgré ses grandes propriétés, la mûre peut parfois devenir une nuisance. Les parents sauvages de nos variétés de jardin peuvent devenir des intrus mal-aimés dans nos jardins. Si tel est le cas, il existe plusieurs façons de se débarrasser des mûres qui ont autrefois poussé. D'une part, cela est possible grâce à l'enlèvement mécanique, c'est-à-dire en coupant et en creusant les contreforts. Il existe également la possibilité de lutter contre les mûres avec des pesticides - mais les agents contenant du glyphosate ne sont pas seulement considérés d'un œil critique dans les cercles de jardinage.

Plus à propos Élimination des mûres peuvent être trouvés ici dans notre article spécial.