table des matières
- Préférez la bette à carde
- Piquer ou Pardon ?
- Planter
- Questions fréquemment posées
La bette à carde (Beta vulgaris) peut être semée à partir d'avril. Dès mars, les jeunes plants peuvent être plantés plus tôt Récolte de bettes préférer. Comment cela fonctionne et si vous devez repiquer la bette à carde peuvent être trouvés dans notre guide.
En un mot
- Avance possible à partir de mars
- Répartir les graines autant que possible dans des pots de culture individuels
- assurer un climat chaud et humide
- ne pique pas, mais pardonne
- Planter à partir de fin avril
Préférez la bette à carde
Pour une culture réussie de la bette à carde, vous avez besoin de beaucoup de chaleur - les fruits en capsule (qui contiennent souvent plusieurs graines) sont préférables pour germer à des températures comprises entre 16 et 20 ° C. Il est donc conseillé de privilégier la bette à carde riche en vitamines, ce qui peut être fait à partir de début mars. La meilleure façon de procéder est la suivante :
- petits pots de culture individuels (par ex. B. en cellulose)
- Remplir de terreau pauvre en nutriments
- alternativement, le sol d'herbes peut également être utilisé
- Le semis sur des bâtons de noix de coco est également possible
- par pot ou Planter un onglet de base
- Profondeur de plantation env. un pouce, là germe sombre
- Humidifier le substrat
- Placer les pots dans une mini serre ou couvrir de papier d'aluminium
- Installez-vous dans un endroit lumineux, mais pas directement ensoleillé
La bette à carde a besoin d'un climat chaud et humide pour germer, c'est pourquoi vous devez garder le substrat uniformément humide et également placer les pots dans une serre intérieure. doit couvrir de papier d'aluminium. Alternativement, vous pouvez mettre des bouteilles PET coupées dessus. Les graines de bette à carde germent dans les sept à 14 jours.
Noter: Les graines de bette à carde se trouvent dans ce qu'on appelle les fruits en capsule, qui contiennent généralement plusieurs graines. C'est pourquoi plusieurs pousses poussent souvent à partir d'une seule "graine", ce qui est une particularité botanique.
Piquer ou Pardon ?
Même si vous semez de la bette à carde individuellement, comme nous l'avons suggéré, vous obtiendrez souvent plusieurs plantes à partir d'une « graine ». Celles-ci ne doivent bien entendu pas trop serrer, c'est pourquoi la question du piquage se pose immédiatement. Cependant, nous déconseillons l'isolement et le repiquage (car c'est ce que c'est) car le Les brins racinaires des jeunes plants sont généralement très imbriqués et donc difficiles à séparer sans les endommager. Les dommages aux racines, à leur tour, peuvent signifier que les plants de bettes sont faibles et peuvent ne plus récupérer.
Au lieu de cela, vous devez déplacer les copies redondantes ou trop proches les unes des autres, c'est-à-dire H. enlever et ne laisser que la plante la plus forte. Une autre possibilité, plus douce pour les racines, est de simplement couper toutes les plantes excédentaires directement à la surface de la terre avec des ciseaux. Le meilleur moment pour le faire est lorsque la première paire de feuilles correcte s'est formée après les cotylédons.
Noter: Parfois, vous pouvez lire dans les forums de jardin que la bette à carde n'a pas besoin d'être piqué ou déformé. En fait, vous pouvez sauter cette étape si vous semez seul. Cependant, la bette à carde est assez sensible à l'oïdium, alors que seul un peuplement aéré aide.
Planter
A partir de fin avril, les plants de blettes qui ont poussé plus tôt peuvent être utilisés dans le jardin, mais il faut les couvrir pour les protéger du froid en cas de gelées tardives. Tapis de protection spéciaux (par ex. B. une toison de jardin) ou de sapin ou Branches d'épicéa. Pendant la journée, cependant, le couvert doit être retiré afin que les plantes reçoivent suffisamment de lumière pour leur développement. Lors de la plantation, procédez comme suit :
- Préparer le lit avec du compost et de l'engrais organique
- Plantez des feuilles de blettes à une distance de 30 x 20 centimètres
- Blettes à long manche jusqu'à 40 x 40 centimètres
- Bien tasser puis verser vigoureusement
- Paillez le sol, par ex. B. avec de l'herbe coupée
Pour la plantation, privilégiez une journée chaude avec un ciel le plus nuageux possible afin que les jeunes plants s'habituent petit à petit aux nouvelles conditions d'éclairage. Pour une croissance saine et le développement de grandes quantités de feuilles, la bette à carde a besoin de beaucoup d'humidité, c'est pourquoi il est judicieux de pailler le sol. Cela gardera l'humidité dans le sol et vous fera arroser moins fréquemment.
Conseil: La bette à carde peut être semée jusqu'en juillet. Ces semis tardifs peuvent hiverner, mais doivent alors être protégés par une canopée.
Questions fréquemment posées
La bette à carde ne peut pas être récoltée une seule fois, mais plusieurs fois. Ne récoltez que les feuilles extérieures tout au long de l'été et laissez le « cœur » debout. Les plantes repoussent encore et encore à partir de cela. En cuisine, la blette s'utilise comme l'épinard; Avec les blettes, cependant, vous découpez les larges "côtes" et les faites cuire comme des asperges. Le vert feuille est extra cuit à la vapeur. Utilisez toujours des bettes fraîches car elles ne durent pas longtemps.
Il existe deux types différents de légumes à feuilles riches en vitamines: les blettes à feuilles et les blettes à côtes ou à tiges. Les deux sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes, les variétés à tige rouge ayant un goût légèrement acidulé. Sont particulièrement recommandées, par exemple, les variétés de bettes à feuilles 'Lukullus', les variétés de bettes à côtes 'Glatter Silber', 'White Silver', 'Walliser', les 'Bright Lights' aux tiges colorées et attrayantes, les 'Rhubarb Chard' et 'Feurio' à tiges rouges ainsi que la variété à tige jaune ,Loriot'.
La bette à carde est une plante attrayante qui fait également bonne figure dans le lit de vivaces. Au potager, en revanche, différents types de choux ainsi que les carottes, les radis et les radis sont de bons voisins, même s'il faut bien sûr toujours faire attention à la distance de plantation recommandée. La laitue, en revanche, convient très bien comme culture spatiale.
