Kischmisch Lutschistji: Culture et entretien du raisin de table

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À quoi reconnaît-on le cépage « Kischmisch Lutschistji »? Et quel goût a-t-il? Nous vous présenterons le cépage Kischmisch et expliquerons ce qui doit être pris en compte lors de la culture et de l'entretien des raisins.

Cépage Kischmisch Lutschistji
Le cépage moldave a des baies plutôt petites et de couleur claire [Photo: MaksimKorolev / Shutterstock.com]

Le nom « Kischmisch Lutschistji » est tout à fait un virelangue, mais c'est un véritable tuyau d'initié parmi les raisins de table derrière lui. Le cépage de table connu en Ukraine n'est pas seulement un point culminant visuel, mais marque également des points en termes de goût. Nous vous montrerons quelles sont les particularités de ce cépage et comment vous pouvez les cultiver dans votre jardin.

Contenu

  • « Kischmisch Lutschistji »: affiche de recherche
  • Goût et caractéristiques de la variété ‘Kischmisch Lutschistji’
  • Particularités lors de la culture et de l'entretien du raisin de table
  • Récolter et utiliser les raisins Kischmisch

« Kischmisch Lutschistji »: affiche de recherche

fruit Raisin de table; petit; couleur rose
goût douce, aromatique, note de muscade
Moment de la récolte moyennement précoce
Vigueur force moyenne
climat ensoleillé, chaud
Maladies et ravageurs sujet aux maladies fongiques
Sensibilité au gel petite quantité

Goût et caractéristiques de la variété ‘Kischmisch Lutschistji’

Le ‘Kischmisch Lutschistji’ a été élevé en Moldavie à partir des variétés Cardinal ‘et ‘Kischmisch Rosowi’. En raison de leur bonne fertilité, des rendements élevés sont possibles. Le raisin de table sans pépins mûrit moyennement tôt et se montre en automne avec des baies roses, petites et ovales. Ceux-ci forment de gros raisins en vrac qui attirent le regard dans chaque bol de fruits. Le ‘Kischmisch Lutschistji’ propose des baies aromatiques très sucrées avec une note de muscade avec une teneur en sucre d’environ 210 g/L.

Les feuilles d'automne de couleur rouge font de la plante elle-même une touche de couleur dans votre jardin même après la récolte. La vigne est moyennement forte et a une rusticité jusqu'à environ -20°C. Cependant, il n'a qu'un faible niveau de résistance aux maladies fongiques.

Particularités lors de la culture et de l'entretien du raisin de table

Quel endroit convient aux raisins de table, comme le « Kischmisch Lutschistji »? Un endroit ensoleillé et chaud avec une bonne ventilation est idéal pour le « Kischmisch Lutschistji ». Des informations détaillées sur le Planter des vignes nous avons compilé pour vous dans notre article spécial.

Le ‘Kischmisch Lutschistji’ a une bonne résistance au gel, mais à des températures inférieures à environ -20°C nous recommandons de protéger la plante avec une toison. Si vous souhaitez planter la vigne dans un sol très calcaire avec un pH élevé, vous devez absolument faire attention à une base tolérante au calcaire. La qualité de la croissance de la vigne, en particulier dans les endroits difficiles, est principalement déterminée par le porte-greffe.

Conseil: Lorsque vous achetez un raisin de table, il est généralement greffé. Mais que veut dire raffiné et est-ce même nécessaire? Lors du greffage, une vigne est coupée et greffée sur une autre vigne. Le résultat est une greffe dont la variété actuelle, dans ce cas le «Kischmisch Lutschistji», se trouve au sommet. Les vignes sont greffées de manière à ce que les racines du porte-greffe soient tolérantes au phylloxéra introduit d'Amérique du Nord (Daktulosphaira vitifoliae) sommes. C'est le seul moyen d'assurer une culture sûre en Europe. La croissance dépend non seulement du cultivar sur le dessus, mais aussi sur le substrat en dessous. Il existe des porte-greffes adaptés à des emplacements spécifiques, tels que des variétés résistantes au stress à la sécheresse ou à la chaux.

Raisin de table Kischmisch Lutschistji
L'entraînement aérien est une forme populaire d'entraînement au raisin [Photo: Claudio Divizia / Shutterstock.com]

Afin de pouvoir bien utiliser la vigne pendant de nombreuses années, les plantes ont besoin d'une aide grimpante et d'une taille annuelle. Il existe des formes d'éducation très différentes. Une forme courante est la formation aérienne comme pergola ou comme toit vert. Les raisins sont bien protégés des coups de soleil et peuvent servir de décoration comestible.
Le printemps est le moment idéal pour couper le « Kischmisch Lutschistji ». Pour éviter les grandes blessures, nous vous recommandons d'éviter les coupes dans le vieux bois.
Lors de l'entretien du «Kischmisch Lutschistji», il est également important de lutter contre les champignons nuisibles tels que l'oïdium (Erysiphe nécateur) et le mildiou (Plasmopara viticola) très important, surtout si la plante pousse dans un endroit moins qu'optimal. Dans notre article spécial sur Moisissure sur le vin nous vous montrerons comment reconnaître, prévenir et contrôler l'oïdium.

Comme toutes les vignes, le ‘Kischmisch Lutschistji’ a également un besoin en nutriments assez faible, c’est pourquoi une fertilisation annuelle en avril est suffisante. Ceci est important, par exemple, pour éviter une carence en magnésium. Nous vous recommandons d'utiliser un engrais qui a un bon effet à long terme et qui est composé principalement de composants organiques. En revanche, il faut absolument éviter les engrais contenant du chlorure, car la vigne ne les tolère pas. Notre Engrais organique universel Plantura est un engrais à prédominance organique avec un effet naturel à long terme qui est idéal pour vos vignes. Plus de conseils passionnants sur Fertiliser les vignes peuvent être trouvés dans notre article spécial.

Récolter et utiliser les raisins Kischmisch

Le ‘Kischmisch Lutschistji’ est prêt à être récolté dès début septembre, selon l’endroit. Les raisins sans pépins sont très adaptés à la consommation directe. De plus, les baies peuvent être pressées et transformées en une délicieuse gelée.

Les raisins de table se déclinent dans une grande variété de nuances de couleurs. Le cépage offre des raisins d'un bleu intense et très savoureux.Muscat Bleu', que nous vous présenterons dans notre article.

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