Manger du pomelo: instructions pour bien éplucher et manger

Manger des pomelos et les éplucher correctement est assez facile. Ici, vous pouvez tout savoir sur la façon dont vous pouvez facilement éplucher et manger les gros agrumes.

Le pomelo est un fruit très spécial. Surtout, leurs origines sont passionnantes et apparaissent comme un véritable marathon de croisements de fruits: à travers le croisement de pamplemousse et mandarine l'orange douce et amère a émergé. L'intersection de Orange avec le pamplemousse (Citrus maxima) a donné le pamplemousse (Citrus paradisi) et quand cela a été croisé avec le pamplemousse une fois de plus, le pomelo est sorti. Le pomelo a été particulièrement chanceux en ce qui concerne sa composition génétique de saveur. Contrairement au pamplemousse très amer, il a le goût fruité-sucré de la mandarine et de l'orange douce.

La peau du pomelo est assez épaisse, c'est pourquoi beaucoup se demandent comment peler et couper au mieux les pomelos. Nous avons résumé cela pour vous ci-dessous :

Manger des pomelos: éplucher et couper légèrement

1. Tout d'abord, coupez la peau du pomelo au milieu du fruit. Cependant, la coupe ne doit pas être trop profonde, car vous ne voulez pas couper dans la pulpe. Seule la coque est ainsi découpée.
2. Utilisez vos doigts pour décoller soigneusement la pulpe du pomelo de la peau. Ce processus est appelé pelage. Ensuite, vous pouvez facilement retirer la moitié du bol.
3. Répétez maintenant l'épluchage pour l'autre moitié du pomelo.
4. Maintenant, vous pouvez couper le pomelo en deux en séparant simplement le fruit avec vos pouces dans l'ouverture en haut.
5. La peau blanche qui entoure la pulpe du pomelo peut également être arrachée à volonté. Maintenant, vous pouvez simplement couper les segments de fruits du pomelo, retirer l'excès de peau et les coquilles vides peuvent être utilisées comme buffet.

Ingrédients et utilisations du pomelo sain

Le pomelo est un fruit très sain. Surtout pour les personnes qui surveillent leur apport calorique quotidien, les agrumes sont un jackpot. Avec seulement 25 à 50 kilocalories (kcal) pour 100 grammes, le pomelo a une valeur extrêmement faible par rapport à de nombreux autres types de fruits. Cela en fait (comme le pamplemousse) un très bon aliment lors d'un régime. La teneur élevée en vitamine C des agrumes est également donnée dans le pomelo. De plus, le potassium, le magnésium et le phosphate se trouvent dans la pulpe du pomelo. Il contient également de la limonine, une substance amère naturelle qui a un effet bénéfique sur l'activité intestinale. Dans l'ensemble, le pomelo est un fruit très sain et une alternative si vous vous ennuyez avec l'orange et le pamplemousse. Mais attention: les personnes qui prennent des antihypertenseurs ne devraient pas consommer trop de pulpe.

Sinon, vous pouvez bien sûr profiter du pomelo sous de nombreuses formes différentes. Une possibilité est d'incorporer les fruits dans des salades de fruits mixtes. Le pomelo fait également bonne figure en complément du muesli et du yaourt nature. Mais vous pouvez aussi être un peu plus aventureux et utiliser le pomelo dans des plats copieux. La cuisine asiatique en particulier offre de nombreuses options pour utiliser la viande du pomelo comme note fruitée, notamment dans les plats de légumes.

Notre conseil: le pomelo est particulièrement bon et rafraîchissant avec des feuilles de menthe fraîche - également comme limonade maison !

Origine et culture des pomelos

L'agrume fait partie des toutes nouvelles variétés. Il a été élevé pour la première fois en Israël au début des années 1970. En Chine et en Asie du Sud-Est, cependant, les mêmes variétés de pamplemousse et de pamplemousse ont rapidement émergé. Peu de temps après, le nouveau fruit a également atteint le marché européen. Le pomelo est définitivement perceptible dans les rayons des supermarchés au rayon fruits et légumes: sa taille, sa légèreté de couleur rose, jaune clair à vert clair et leur forme partiellement en forme de poire les distingue des autres Les agrumes. Vous pouvez généralement les trouver dans un réseau orange dans le supermarché. À ce jour, il est principalement cultivé en Israël, en Chine, dans les pays d'Asie du Sud-Est et en Afrique du Sud.

En plus du pomelo, il y en a d'autres espèces et variétés exceptionnelles d'agrumes. Nous en présentons quelques-uns dans notre article.

Vous cherchez des intrants pour le jardinage? Suis nous sur instagram! Là, nous vous fournirons des idées créatives et une connaissance approfondie des plantes.