table des matières
- la description
- Emplacement
- Cultivation
- se soucier
- fertilisation
- hiverner
- Couper
- Multiplier
- Maladies
- Questions fréquemment posées
Les baies sont saines, rafraîchissantes et délicieuses. En plus de Framboises et Mûres Avec le Tayberry, un délicieux mélange des deux est maintenant disponible. Nous avons rassemblé des conseils sur la culture et les soins.
En un mot
- le Tayberry (Rubus fructicosus x idaeus) est un croisement entre une framboise et une mûre
- Les fruits sont plus gros que les framboises et peuvent être facilement détachés du cône
- Goût aigre-doux
- promet de bons résultats de récolte dans le jardin
- résistant aux maladies et Ravageurs
la description
Le croisement entre les framboises et les mûres est un terrain d'essai populaire pour les sélectionneurs de plantes. Jusqu'à présent, ce mélange a donné :
- Tayberry
- Mûre de Logan
- Baie de Boysen
Les tayberries ont une croissance similaire à celle des mûres. Ils forment de longues tiges. Les premières variétés avaient des épines claires. De nouvelles races avec des tiges presque sans dard sont maintenant disponibles dans les magasins. Les fruits ressemblent à des framboises. Ils sont de couleur rouge vif. Les baies mesurent jusqu'à quatre pouces de long et se rétrécissent vers le bas. Les fleurs blanches se développent en mai. La période de récolte se situe entre juin et juillet. Les fruits rouges sont plus acides que les mûres et les framboises. Ils convainquent par leur teneur élevée en vitamine C. Pour les personnes intolérantes au fructose, le Tayberry est un atout. Les fruits ont une plus faible proportion de fructose que les autres types de baies.
Noter: Les baies de Tay sont récoltées à pleine maturité. Ils peuvent alors être facilement détachés du cône qui reste sur le buisson.
Emplacement
L'emplacement optimal pour cultiver les Tayberries est :
- chaleureux
- ensoleillé à partiellement ombragé
- abrité du vent
Les baies de Tay préfèrent un substrat meuble et riche en nutriments. Dans de bonnes conditions, elles poussent très vite et forment de longues vrilles. Vous en avez besoin Aide à l'escalade. En peu de temps, vous pouvez végétaliser une pergola avec une plante ou embellir les murs de la maison et du garage.
Noter: Le lieu d'origine sur la rivière Tay en Écosse a donné son nom au Tayberry.
Cultivation
Si vous souhaitez planter un Tayberry dans le jardin, choisissez un rendez-vous au printemps ou en automne. Ameublir le sol en profondeur. Mélangez du compost sous le sol afin que les besoins nutritionnels élevés de la plante puissent être satisfaits. Lors de la plantation des buissons Tayberry, gardez une distance d'au moins deux mètres. Creusez le trou de plantation pour que la plantule puisse être insérée un peu plus profondément que dans le pot. Nous recommandons une couche de drainage composée de gravier ou de tessons de poterie, en particulier pour les sols fermes et denses, afin que l'eau puisse s'écouler sans entrave à tout moment. Installez une aide à l'escalade lorsque vous la cultivez. Les baies de Tay sont des autofertilisants. Si vous n'avez pas l'espace, vous pouvez également planter une seule plante.
se soucier
Fixez les tiges au treillis immédiatement après la plantation afin qu'elles aient suffisamment d'espace pour se déplier. Une répartition en éventail des vrilles est recommandée afin que les baies puissent être bien récoltées malgré les épines. Arrosez régulièrement le tayberry. Une couche de paillis de tonte de gazon l'empêche de se dessécher rapidement.
fertilisation
Lors de la plantation, le buisson à baies reçoit une première fertilisation avec du compost frais, qui est mis directement dans le trou de plantation. Fertilisez régulièrement les plantes plus âgées au printemps. La fertilisation favorise la formation de fleurs et augmente les chances d'une récolte réussie de baies.
hiverner
Le Tayberry est considéré comme extrêmement résistant au froid. Cependant, surtout dans les régions fraîches, nous recommandons de recouvrir la motte d'une couche de broussailles.
Couper
Les buissons de Tayberry sont coupés au printemps et à la fin de l'été après la récolte. Au printemps, la plante reçoit une taille de formation. Toutes les pousses faibles sont supprimées, seules les pousses fortes au sol restent. Cinq à sept pousses broyées sont obtenues par plante. Cette coupe radicale assure le succès de la récolte. Semblables aux mûres et aux framboises, les baies juteuses se forment sur les pousses annuelles. À la fin de l'été après la récolte, retirez les tiges récoltées et toutes les tiges sèches et fines. Coupez-le près du sol.
Multiplier
La propagation des Tayberries est facile :
- Attachez une queue solide vers le bas.
- Fixez-le dans le sol avec un fil afin qu'il puisse former des racines.
- Après quelques semaines, la pousse est enracinée et fermement attachée. Séparez-le de la plante avec un couteau bien aiguisé.
- Plantez les boutures dans un endroit chaud et abrité.
Maladies
Le Tayberry est considéré comme très robuste et résistant aux maladies et aux ravageurs.
Questions fréquemment posées
Les fruits sont sensibles et ne se conservent pas longtemps après avoir été cueillis. C'est la raison pour laquelle vous ne pouvez pas acheter les fruits frais dans les magasins. De plus en plus de délicieuses confitures et gelées Tayberry peuvent être trouvées sur les marchés hebdomadaires.
Les baies fraîches sont très aromatiques, mais aussi assez acides. Par conséquent, les centrales électriques rouges sont rarement consommées directement de la brousse. Elles sont idéales pour préparer des desserts, des tartinades de fruits, des gelées et des jus. Les baies de Tay sont idéales pour la congélation. De cette façon, vous conservez leur arôme unique.
Le favori parmi les Tayberries est le « Buckingham Tayberry ». La variété convainc par ses tiges sans épines et son rendement élevé.
La petite variété 'Medana' convient à la culture en cuve. Si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez faire pousser la plante sur le balcon et récolter de délicieux fruits. Entre mai et juin, la variété enchante également avec des fleurs d'un blanc éclatant.