Planter des carottes: 10 conseils pour les carottes au jardin

Qu'il s'agisse de carottes, de carottes, de carottes ou de racines: Avec ces 10 astuces, vous pourrez vous aussi réussir à faire pousser le classique dans le potager.

Non seulement populaire auprès des lapins - Carottes sont un vrai coureur de fond dans les potagers allemands. Après tout, les racines d'orange sont non seulement délicieuses, mais peuvent également être récoltées fraîches de votre propre jardin pendant longtemps. Avec ces 10 conseils, nous allons vous montrer à quel point il est facile de récolter des carottes croquantes au lieu de betteraves ridées.

Astuce 10: L'agonie du choix (variété)

Il existe maintenant un certain nombre de

Variétés de carottesqui diffèrent par leur emplacement, leur goût et leur forme. Si vous préférez quelque chose d'un peu plus inhabituel, vous pouvez même faire pousser des carottes blanches, jaunes ou violettes dans votre propre jardin. Mais quelle est la bonne variété pour votre jardin? Afin de pouvoir grignoter des carottes fraîches tout au long de la saison de jardinage, il est conseillé d'en planter plusieurs variétés. Les variétés précoces peuvent être récoltées dès la fin mai et les variétés tardives jusqu'en automne.

Astuce 9: emplacement et sol

Le sol est d'une importance cruciale pour la carotte, après tout, ce sont les racines qui sont récoltées plus tard. La carotte préfère qu'elle soit lâche et sablonneuse. Si, par contre, le sol est limoneux ou si des pierres bloquent la descente, les racines ont tendance à former d'autres pics. Des formes de croissance bizarres ou une croissance médiocre peuvent également être le signe d'un sol inadapté. Vous pouvez débroussailler le sol avant de planter avec un sol organique de haute qualité comme le nôtre Terreau bio pour tomates et légumes Plantura pour donner à la carotte des conditions de départ optimales. Sinon la carotte aime le soleil. Sur les lits voisins avec céleri, fenouil et persil il faut cependant s'en passer. Celles-ci ont non seulement besoin des mêmes nutriments que la carotte, mais sont également attaquées par les mêmes parasites.

Astuce 8: semer

Les carottes ne sont pas particulièrement sensibles au froid. Par conséquent, les variétés précoces peuvent être semées à partir de début mars, sous une toison même à partir de février. Avant de semer, cependant, le lit doit être bien préparé. Ameublir le sol et retirer les pierres de la terre (si possible). Faites ensuite plusieurs rainures d'environ 3 cm de profondeur dans le sol, dans lesquelles vous pourrez semer les carottes, espacées de 2 à 4 cm chacune. Il doit y avoir une distance de 20 cm entre les rainures individuelles. ici on peut un radis ou aneth être planté. Non seulement vous utilisez l'espace de manière optimale, mais l'aneth favorise même la croissance des carottes.

Astuce 7: éclaircir

Il peut sembler mal de retirer des plantes que vous avez vous-même semées, mais pour une bonne récolte de carottes, l'éclaircissage est indispensable en attendant. Si les carottes sont trop proches les unes des autres, elles s'enlèveront les nutriments les unes aux autres et ne pousseront que mal. Donc au final vous avez plus de carottes, mais elles sont très petites. De plus, les carottes peuvent pousser ensemble ou former des formes bizarres qui entravent également leur croissance. Il est préférable de trier les plantes malades et pauvres ainsi que les plantes qui poussent trop densément à un stade précoce. L'éclaircissage est préférable lorsque les plantes mesurent environ 5 cm de haut. Cela vous donne un meilleur aperçu du nombre de carottes qu'il faut réellement retirer. Si vous n'avez pas le cœur de jeter les petites carottes sur le compost, vous pouvez simplement les déplacer dans une autre partie du jardin.

Astuce 6: engrais et nutriments

Malheureusement, "beaucoup aide beaucoup" ne s'applique pas aux légumes oranges. Les carottes sont des mangeurs méchants, ce qui signifie qu'elles ont besoin d'un apport constant de nutriments. Ils réagissent à une forte teneur en nutriments avec une forte croissance des feuilles, mais nous voulons récolter les racines et non les feuilles de carotte. Vous devez donc vous abstenir d'utiliser des engrais lors du semis, même si vous voulez réellement faire quelque chose de bien pour eux. Au lieu de cela, vous pouvez travailler un engrais vert dans le sol en automne de l'année avant de semer le lit. Les plantes à racines profondes telles que Radis à l'huile qui ameublit le sol en plus.

Astuce 5: marche de l'eau

Les carottes aiment ça moelleux. Surtout immédiatement après le semis, il faut s'assurer que le sol retienne toujours l'humidité résiduelle. Plus les carottes grossissent, moins les plantes ont besoin d'eau. En fait, vous devez maintenant vous assurer que les carottes ne reçoivent pas trop d'eau au fur et à mesure qu'elles poussent plus tard. Sinon, la plante mettra trop d'énergie dans la croissance de ses feuilles et la taille de la racine tombera à l'eau. Donc, si vous voulez récolter de grosses carottes, vous devez faire attention à un équilibre hydrique équilibré.

Astuce 4: restez sous terre

Les carottes étant peu compétitives, il est très important, surtout lorsqu'elles sont jeunes, d'enlever régulièrement les mauvaises herbes entre les rangs. Avec cette mesure, il peut arriver que les têtes des carottes soient accidentellement libérées de la terre protectrice. Si tel est le cas, les têtes doivent être recouvertes de terre neuve après le travail. Si une partie de la carotte est laissée exposée au soleil trop longtemps, une décoloration inesthétique se produira, ce qui dans des cas extrêmes peut également affecter le goût.

Astuce 3: quand les mouches volent

La mouche de la carotte est le ravageur le plus redouté de la carotte. La mouche pond ses œufs près du sol, les larves se frayent ensuite un chemin à travers la racine de la carotte. Ce qui reste, ce sont des restes de carottes putrides et non comestibles. Si vous souhaitez protéger vos carottes de manière naturelle, vous pouvez les utiliser en culture mixte Oignons ou poireau plante. Les mouches évitent l'odeur de ces plantes et n'attaquent donc pas les carottes. Un filet de protection des plantes adapté peut également aider contre les petits insectes. Si vous avez déjà eu une infestation de mouches de la carotte, vous ne devez pas planter de carottes sur ce lit pendant au moins trois ans. Les larves de la carotte volent pendant l'hiver dans le sol et peuvent donc également infecter les carottes nouvellement plantées.

Astuce 2: récolte abondante

Un moment parfait pour ça Récolte de carottes il n'y en a pas. Plus les racines grossissent, plus leur goût devient intense. Si vous préférez quelque chose de plus doux et de plus sucré, vous pouvez récolter la carotte plus tôt. Bien sûr, il est également possible de récolter certaines carottes tôt et de laisser pousser les autres encore pour que les carottes viennent toujours fraîches du jardin. En général, il faut environ trois mois pour que la carotte soit mûre. La carotte peut facilement être retirée de la terre en tirant sur ses feuilles. Dans le cas de sols lourds, il est conseillé de les ameublir un peu au préalable. Les feuilles doivent être éteintes immédiatement après la récolte, sinon les carottes deviendront rapidement molles et se dessècheront.

Astuce 1: des carottes pour toute l'année

Les carottes ne se dégustent pas seulement en été et en automne. Vous n'êtes pas non plus obligé de vous passer d'une collation saine en hiver. Traditionnellement, les carottes tardives, récoltées peu avant les premières chutes de neige, sont stockées dans des bacs à sable, des caves en terre ou des chambres fraîches. Le réfrigérateur convient également pour conserver les carottes. Enveloppées dans du papier, les carottes se conservent une semaine avant de commencer à se ratatiner. Si vous souhaitez conserver le bon navet plus longtemps, vous pouvez le congeler prêt à cuire. La consistance de la carotte change, mais le goût frais est conservé.

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