Cette variété de tomate doit son nom de « Reine de la nuit » à sa belle et élégante coloration. Nous vous présenterons la tomate Queen of the Night et vous expliquerons ce qui doit être pris en compte lors de la culture et des soins.
La « Reine de la nuit » est l'une des rares tomates Beefsteak rayées et bleues. Dans ce profil, vous saurez tout sur le goût, les propriétés et l'utilisation de cette variété de tomate unique.
Contenu
- Tomate reine de la nuit: affiche de recherche
- Origine et histoire de la tomate Beefsteak
- Goût et caractéristiques de la variété de tomate ‘Queen of the Night‘
- Culture en pots et au champ: il faut faire attention à cela
- Tomate ‘Reine de la Nuit‘: soin
- Récolte et utilisation de la tomate reine de la nuit
Tomate reine de la nuit: affiche de recherche
| fruit | Tomate Beefsteak; rouge-orange avec des épaules noires |
| goût | légèrement acide, épicé, aromatique |
| Temps de maturation | moyen tard |
| croissance | Tomate en bâton, jusqu'à 140 cm |
| Emplacement | Serre, pot, champ protégé |
Origine et histoire de la tomate Beefsteak
La « Reine de la nuit » est une nouvelle race allemande. La pépinière d'arômes Deaflora près de Potsdam nomme la «Reine de la nuit» comme sa propre variété. Malheureusement, l'année de sa création n'est pas connue. Cependant, le fait est que le variétés de tomates bleues et noires ne font partie de la vaste gamme de plantes de solanacées populaires que depuis quelques années. Depuis une dizaine d'années, de plus en plus de nouvelles variétés sont apparues avec le colorant anthocyanique, que l'on ne retrouve pas dans nos variétés classiques. La lumière du soleil peut produire toutes les nuances de couleur, du violet clair au noir nocturne.
Goût et caractéristiques de la variété de tomate ‘Queen of the Night‘
La « Reine de la nuit » atteint une hauteur d'à peine plus de 140 centimètres. Les fruits ronds et légèrement côtelés peuvent peser jusqu'à 150 grammes, ils comptent donc parmi les tomates Beefsteak. Au fur et à mesure que le fruit pousse, le fruit vert se couvre d'épaules violettes qui noircissent jusqu'à maturité. Les premières tomates rayées rouge orangé peuvent être récoltées à partir de la mi-août. Le goût de 'Queen of the Night est légèrement acide, épicé et aromatique sans aucune douceur notable. Il est solide et peut à nouveau se reproduire à partir de ses propres graines.
Culture en pots et au champ: il faut faire attention à cela
La ‘Queen of the Night‘ est idéale comme tomate Beefsteak compacte à conserver en pot. Mais il est aussi robuste, peu sensible aux maladies et insensible en champ protégé. Avant de planter, vous devez attendre les saints de glace à la mi-mai puis sortir les jeunes plants. Pour la plantation en pot, nous vous conseillons d'utiliser un substrat comme le nôtre adapté aux tomates Terreau de tomates bio Plantura. La forte proportion de compost remplace la tourbe nuisible au climat et fournit aux tomates les nutriments nécessaires à une croissance saine et à la formation de fleurs, tels que le potassium et le phosphore. Après la plantation, la jeune plante doit être bien arrosée puis soutenue.
Tomate ‘Reine de la Nuit‘: soin
La ‘Reine de la Nuit’ commence à fructifier à partir de juin et bientôt une délicate violette recouvre les jeunes fruits. Maintenant, le temps de la récolte de la tomate commence et elle a besoin de plus de nutriments pour bien fournir tous les fruits. Un engrais organique comme le nôtre Engrais organique pour tomates et légumes Plantura, fournit à vos plantes durablement et en douceur tous les minéraux et nutriments nécessaires. L'engrais liquide peut simplement être appliqué avec l'eau d'irrigation environ une fois par semaine. La petite tomate Beefsteak peut supporter deux pousses, toutes les autres pousses latérales sont éclatées tôt. La bonne chose Paillage et arrosage des tomates est très important, surtout au champ, pour prévenir les maladies et favoriser la vie du sol.
Récolte et utilisation de la tomate reine de la nuit
Les prémices de la « Reine de la Nuit » sont mûres de fin juillet à mi-août. Du côté ombragé, le fruit devient rouge et orange, et la pulpe désormais molle cède lorsqu'elle est légèrement appliquée. La « Reine de la nuit » n'a guère un goût sucré, il s'agit plutôt d'une variété de transformation pour les soupes et les sauces. Mais ce n'est qu'à l'état cru qu'elle peut présenter son merveilleux jeu de couleurs et ainsi la tomate à conserver peut également marquer des points optiquement dans les salades ou comme nourriture crue.
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