Les pois sont cultivés depuis des milliers d'années. Nous vous informerons sur l'origine, l'origine et l'histoire de ce légume sain.
La plupart d'entre nous achètent pois (Pisum sativum) vraisemblablement au supermarché, où ils se trouvent principalement dans la boîte ou dans l'étagère du congélateur. Très peu de gens savent probablement que le pois est un véritable légume traditionnel. Car le pois est l'une des plus anciennes cultures encore cultivées aujourd'hui à grande échelle. Il y a des découvertes archéologiques qui suggèrent que le pois a été trouvé chez l'homme dès 10 000 av. Chr. a grandi. Il est cependant assez compliqué de comparer les pois d'aujourd'hui avec les découvertes de pois sauvages du passé. Cependant, on peut supposer qu'en raison de sa large distribution en Europe, le pois était déjà de 7 000 à 8 000 av. Chr. était cultivé. Divers sites de fouilles en Anatolie, à Chypre et en Bulgarie semblent prouver que les humains se nourrissent de petits globules verts depuis très longtemps.
Origine et caractéristiques de la légumineuse nutritive
Les pois ont leurs origines dans la région orientale et ont toujours été utilisés comme nourriture pour les humains et les animaux. De nos jours, la légumineuse protéinée est incorporée à la surface de la terre à l'aide de semoirs automatiques spéciaux. La propriété particulière de la plante de pois apporte une vie abondante dans les terres arables, car sa particularité de lier l'azote dans une large mesure soutient énormément la qualité du sol. C'est une raison importante pour laquelle les pois sont souvent cultivés comme des pré-cultures afin de pouvoir faire pousser des pommes de terre ou des céréales après la récolte.
Le petit pois: Toujours très apprécié aujourd'hui
L'Association pour la préservation de la diversité des cultures, basée en Allemagne. V. (VEN) a sélectionné le pois comme Légume de l'année en 2009. Depuis le 19 Au XIXe siècle, le petit pois est devenu un incontournable dans les assiettes de divers pays européens. De plus, il est utilisé par de nombreux gouvernements comme une aide d'approvisionnement stockée en cas d'éventuelles catastrophes, afin de couvrir l'approvisionnement de leur propre population.
La légumineuse pousse généralement mieux dans les climats tempérés. Le principal pays de culture du pois est le Canada, qui produit un bon 30 % de la culture mondiale. Il y a maintenant d'innombrables Variétés de pois, parmi les plus connues sont les Petits pois, qui sont aussi souvent appelés pois empereurs ou pois sucrés. Les plus grandes zones de culture se situent ici en France, aux Pays-Bas, en Allemagne, en Espagne et hors d'Europe en Zambie en Afrique et au Pérou en Amérique du Sud. Dans les pays où les taux de pauvreté sont élevés, le pois est l'un des aliments de base les plus importants. En plus du riz, la petite légumineuse est une partie vraiment nutritive et vitale de l'approvisionnement alimentaire quotidien dans ces régions du monde.
Informations sur la façon de Planter des pois au jardin, peuvent être trouvés dans notre article spécial.
