Variétés de mûres: un aperçu de notre top 20

Les mûres peuvent être très diverses et variées. Il vaut donc la peine d'examiner de plus près les différentes variétés de mûres.

La clôture avec le Framboises (Rubus idaeus) les proches Mûres (Rubus fruticosus) sont originaires d'Eurasie et d'Amérique du Nord. Pendant longtemps, ils n'ont été récoltés que dans la nature. Century a également pris une importance croissante en tant que fruit cultivé. Les mûres poussent depuis que les premières variétés sans épines nous ont été importées des États-Unis dans les années 1950. en Europe n'est plus seulement une existence ténébreuse comme plante de haie et de remblai, mais aime aussi être dans le jardin cultivé.

Espèces de mûres: un bref aperçu

La mûre appartenant à la famille des Rosacées compte, englobe un grand nombre de types différents. Ceux-ci diffèrent en ce qui concerne les parties les plus diverses de la plante, ils ont donc, par exemple, des caractéristiques diverses dans les feuilles ou les épines. Cette biodiversité est due au fait que les mûres ont des origines largement ramifiées. Par exemple, certaines espèces viennent d'Eurasie, d'autres d'Amérique du Nord. De nombreuses variétés différentes, dont certaines sont des espèces différentes, ont été et sont souvent utilisées en sélection appartenir, croisé, ce qui signifie que la grande biodiversité est souvent difficile à surveiller au final est. Avec de nombreuses variétés de mûres que l'on peut acheter dans le commerce des plantes, il n'est pas si facile de savoir à quelle espèce elles appartiennent. La bonne chose est que pour les jardiniers amateurs, l'affiliation d'une variété à son espèce a peu d'importance contrairement aux botanistes. Pour cette raison, les différentes espèces ne devraient plus être au centre de l'attention ici, les lignes suivantes Il se limite plutôt aux noms des variétés, tels que vous les trouverez lorsque vous achetez un mûrier en magasin. volonté.

Mûres sauvages

En raison de l'énorme diversité d'origines et d'espèces dont proviennent les différentes plantes de mûres, il existe de nombreuses mûres sauvages différentes dans notre nature. Avec les prochaines mûres que vous découvrirez en cours de route, faites simplement attention à la forme des feuilles et à toute autre caractéristique que vous remarquez. Si vous faites cela à plusieurs endroits, vous constaterez rapidement qu'il existe de grandes différences entre les plantes individuelles. Si vous aimez la mûre sauvage, vous pouvez utiliser cette plante Au passage, coupez une pousse, conduisez cette bouture chez vous puis dans votre jardin les plantes.

Notez cependant que les mûres sauvages sont généralement très piquantes et se propagent parfois très rapidement et sur une grande surface. D'un autre côté, les mûres sauvages sont généralement très adaptables et peu exigeantes. Les mûres sauvages, qui peuvent être achetées dans le commerce du jardinage, n'appartiennent pas à une certaine variété comme les autres plantes. C'est la bouture de toute plante sauvage.

Variétés de mûres: mûres sans épines, à feuilles persistantes et dressées

Nous souhaitons maintenant vous présenter de plus près certaines des variétés de mûres les plus populaires et les meilleures, ainsi que certaines des variétés de mûres qui, à notre avis, sont un peu trop appréciées. Nous commençons par les variétés piquantes. D'ailleurs, au sein de chaque catégorie, les variétés sont triées par maturité, en commençant par les plus précoces.

'Sylvain': variété très précoce à croissance lente; baies très grosses et très savoureuses; résistance élevée au gel, mais très sensible à la maladie des vrilles.

'Choctaw': plante dressée à rendement modérément élevée avec des vrilles relativement courtes; très gros fruits de bon goût; sensible au gel.

"Le matin de Wilson": à partir de fin juillet; moyennement fort, de plus en plus dressé avec peu de queues piquantes; baies sucrées de petite à moyenne taille avec de nombreuses graines; Le manque d'eau pendant la maturation des fruits peut entraîner la formation de petits fruits.

"Théodore Reimers" (appelé aussi 'Himalaya'): affinage de fin juillet à l'automne; variété très productive et éprouvée; vrilles épineuses, très longues, sensibles au gel; peu exigeant vis-à-vis du sol; très doux, aromatique et juteux, bien que des baies légèrement plus petites.

Variétés de mûres sans épines / sans épines

D'un point de vue botanique, les mûres n'ont pas d'épines, comme on le suppose souvent, mais plutôt des épines. Mais peu importe comment vous les appelez, les instruments de défense épineux du blackberry sont bien connus et peuvent être assez ennuyeux. C'est pourquoi les variétés de mûres sans épines deviennent de plus en plus populaires. Nous aimerions vous en présenter quelques-uns :

'Waldo': variété à haut rendement, très précoce et à longue période de récolte; gros fruits très savoureux avec de très petites graines; croissance moyennement forte et compacte; peut donc être planté un peu plus près.

'Loch Tay': est apparenté au 'Loch Ness', mais mûrit plus tôt et seulement pour une courte période; vrilles dressées; Les baies sont un peu plus petites et ont bon goût; donc, à notre avis, mieux adapté à la culture fruitière commerciale qu'aux jardins familiaux.

« Loch Ness » ou 'Nessy': mûrit de début/mi-juillet à fin août; branches semi-dressées moyennement fortes; baies très grosses et fermes; goût aromatique-sucré; très richement portant; sensible au mildiou et aux attaques de la mûre.

,Géant': variété à très haut rendement et à croissance vigoureuse; très gros fruits mous qui n'ont pas un goût particulièrement bon.

'Astérine': plante robuste avec de très gros fruits fermes et un goût très sucré; moyennement vigoureux.

'Navaho': mûrit de fin juillet / début août à fin septembre; gros fruits brillants avec un très bon goût aromatique; très fort dressé, longue queue; variété robuste; fleurit aussi magnifiquement rose, donc haute valeur ornementale.

'Satin noir': de début août à mi-octobre; moyenne à forte à port érigé; très richement portant; fruits noirs brillants avec un arôme typique et un goût modéré; quelque peu sensible au gel et aux maladies.

« Chester sans épines »: variété grimpante très vigoureuse à grosses baies de bon goût; mûrissant tardivement et portant jusqu'aux premières gelées; haute valeur ornementale due à de belles fleurs.

« À feuilles persistantes sans épines »: fruits de taille moyenne et fermes au goût aigre-doux et aromatique; résistant aux maladies de la tige; légèrement sensible au gel et sensible à la rouille de la mûre.

'Sans épines': vigoureux; baies légèrement acidulées et aromatiques; Goût pas écrasant; gros fruits très juteux; sensible à la maladie des vrilles.

Variétés de mûres à feuilles persistantes

La plupart des variétés de mûres perdent leurs feuilles, selon les conditions météorologiques, à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. Certaines variétés telles que « Theodor Reimers » ou « Thornless Evergreen » sont souvent appelées « evergreen », comme ce dernier nom l'indique. Ce n'est pas tout à fait correct, car les plantes à feuilles persistantes changent progressivement la robe de leurs feuilles sans se faire remarquer. Au contraire, ces variétés de mûres sont à feuilles persistantes, car elles ne perdent leurs feuilles qu'au printemps. À cette époque de l'année, cependant, de nouvelles feuilles se forment déjà. Mis à part une courte phase de transition au cours de laquelle la plante a à la fois des feuilles brunes et mortes et de nouvelles feuilles vertes, ces variétés de mûres sont en fait "à feuilles persistantes".

Mûres qui poussent debout

En plus des variétés de mûres grimpantes, il existe également des variétés dressées. Alors que les variétés grimpantes préfèrent pousser sur un mur, une clôture ou un échafaudage, les variétés verticales peuvent se passer d'une aide à l'escalade. 'Choctaw', 'Wilsons Früh', 'Loch Tay', 'Navaho' et 'Black Satin' sont quelques-unes de ces variétés à croissance verticale, qui, soit dit en passant, sont coupées différemment de leurs homologues grimpantes.

Nouvelles variétés de mûres

En sélection végétale, les plantes sont constamment croisées avec d'autres dans l'espoir de développer une nouvelle variété meilleure. Même parmi les variétés déjà décrites, il y en a qui n'existent pas depuis longtemps et les une compétition plus ancienne en raison d'un meilleur goût ou d'une plus grande résistance aux maladies faire. Dans cette section, nous aimerions vous présenter les nouvelles races les plus curieuses.

'Gâteau de bébé‘: Culture spéciale de Brazelberry; Les plants de mûres sont comme un petit buisson de myrtilles qui peut être cultivé en pots; Visuellement plus attrayant que les autres mûres, mais il peut difficilement suivre en termes de rendement.

'Cascade' / 'Black Cascade': variété buissonnante à croissance lente qui peut être cultivée en feu tricolore, mais aussi en massif si les pousses surplombantes sont supportées; fruits sucrés de taille moyenne; Les queues sont piquantes chez les jeunes plantes, après la taille, les épines diminuent.

'Ruben': porte tout comme les framboises d'automne sur les pousses annuelles; La récolte est donc très tardive par rapport aux autres variétés (à partir de début septembre environ); après la récolte, toutes les tiges peuvent être retirées près du sol; tiges piquantes à croissance moyenne à fortement dressée; fruits doux et aromatiques; peut même porter encore une fois des tiges annuelles en été si celles-ci ne sont pas coupées.

Variétés de mûres: fruits noirs ou rouges

Toutes les variétés de mûres décrites ci-dessus portent traditionnellement des fruits noirs. En croisant des mûres avec des framboises, des variétés à fruits rouges ont également été sélectionnées. La décision de savoir si on les compte alors parmi les mûres, parmi les framboises ou si l'on ne devrait pas avoir à trouver un nouveau nom, n'est pas entre nos mains. Nous avons découvert pour vous la mûre aux fruits rouges la plus connue actuellement :

« Rouge Dorman »: Traversée d'une spéciale Rubus-Art avec la variété de framboise 'Dorsett‘; Les fruits sont rouges, ressemblent à des framboises et, comme les framboises d'été, poussent sur du bois bisannuel (la plante est coupée comme une framboise d'été); La croissance rappelle celle d'un mûrier.

Astuce pour 'Dorman Rouge' : Nous ne recommandons cette plante autofertile qu'aux jardiniers déjà rompus aux framboises et aux mûres. Car les besoins de cette plante ne correspondent ni à cent pour cent à ce qui est généralement recommandé pour les framboises, ni aux recommandations pour les mûres. Nous conseillons donc aux jardiniers qui ont encore besoin de beaucoup d'informations sur l'entretien de leurs plantes de choisir une variété classique de framboise ou de mûre.

notre plus cher Variétés de baies pour le jardin (avec framboises, fraises, groseilles & Co.) nous avons compilé ici dans un article spécial.